Karstas sviestmaizes

Kas ir sviestmaize? Jā, tas ir vispusīgākais ēdiens, ko cilvēki varētu izdomāt! Vai esat izsalcis, bet laika nav absolūti? Ēd sviestmaizi! Viesi klauvē pie durvīm, bet tējai nav nekā? Pagatavo sviestmaizi! Dodaties ceļojumā, kur nevarēsiet gatavot? Krāj sviestmaizes! Turklāt tie ir pagatavoti ļoti vienkārši, tiem ir nepieciešams maz sastāvdaļu un, kas ir svarīgi, tie ir ļoti garšīgi.

Karstās siera sviestmaizes

1. recepte

• sagriezts vai īpašs klaips, daudzums ir atkarīgs no tā, cik biezs tas tiks sagriezts;
• 100 g tauku biezpiena;
• 100 g jebkura cieta siera;
• ola;
• pāris ķiploka daiviņas;
• 100 g desas (jūs varat ņemt vārītas, kūpinātas vai abas)
• sāls, pipari un garšvielas pēc vēlēšanās;
• sasmalcināti zaļumi.

1. Biezpienu izberž caur sietu, pievieno olu un labi samaisa.
2. Pievieno rīvētu sieru.
3. Pievieno sāli, piparus, ķiplokus, garšvielas, zaļumus un atkal samaisa.
4. Desu izlaiž caur smalku rīvi, pievieno kopējai masai un samaisa.
5. Izgrieziet klaipu un iegūto masu izklājiet uz katra gabala.
6. Ietaukotos gabaliņus liek uz cepampapīra, liek uz cepešpannas un 7 minūtes liek cepeškrāsnī 200 ° C temperatūrā.
7. Tiklīdz sviestmaizes ir brūnas, tās ir gatavas ēst.

2. recepte

• viens klaips;
• 180 g biezpiena;
• trīs vistas olas (divas aiziet pildīšanai un viena pildīšanai);
• ķekars cilantro;
• sojas mērce;
• cietais siers - ir tik daudz šķēlīšu, cik būs sviestmaižu;
• ķekars spinātu;
• viens tomāts un viens baklažāns.

1. Noskalojiet un nosusiniet spinātus, sagrieziet klaipu porcijās.
2. Sajauciet vienu olu ar biezpienu un divām mazām karotēm sojas mērces. Pievienojiet sasmalcinātu cilantro.
3. Biezpiena masu sadala virs klaipa. Uz visi ielieciet spinātu lapas šķēli, virsū ielieciet gredzenos sagrieztu baklažānu, tad tomātu un ielieciet siera šķēles.
4. Ievietojiet sviestmaizes cepšanas traukā.
5. Sakuļ pāris olas, pievieno lielu karoti sojas mērces. Iegūto masu ielej sviestmaizēs un nosūta tās cepšanai apmēram piecpadsmit minūtes 200 ° C temperatūrā.

3. recepte

• 150 g cieta siera;
• 150 g kūpinātas vistas kājas;
• pāris lielas karotes krējuma;
• sīpols;
• puse mazas karotes melno piparu;
• puse tējkarotes čili piparu;
• puse mazas karotes karija un bazilika;
• lielu karoti sasmalcinātu zaļumu;
• maize.

1. Sieru sarīvē uz rupjas rīves.
2. Smalki sagrieziet kūpinātu vistu un sīpolu. Sajauciet ar sieru un pievienojiet pārējās sastāvdaļas.
3. Ielieciet pildījumu uz maizes šķēlītēm.
4. Novietojiet sviestmaizes uz cepešpannas un cepiet ceturtdaļu stundas 180 ° C temperatūrā.

Karstas olu sviestmaizes

1. recepte

• četras maizes šķēles;
• pāris olas;
• četri cieta siera gabali;
• 4-6 kūpinātas desas gredzeni;
• sāls, pipari un garšvielas pēc personīgām vēlmēm.

1. Rūpīgi sagrieziet maizes šķēļu serdi ar kvadrātu tā, lai sāni paliktu 1 cm plati.
2. Uzkarsē pannu ar eļļu. Vispirms ielieciet 1 dobu maizes kvadrātu. Gar malām no abām pusēm novietojiet siera ķīli un uz augšu ielieciet vēl vienu maizes kvadrātu.
3. Desas riteņus labi ievieto tukšajā maizes centrā (tas izrādās pannā).
4. Lai sviestmaizē iepildītu dobumu, tur ielauziet olu un nekavējoties sāli. Pārklājiet un cepiet uz mazas uguns, līdz olai ir laiks pagatavot.
5. Pēc kāda laika viegli pagrieziet sviestmaizi, lai tā tiktu apcepta arī otrā pusē.

2. recepte

• pāris ēdamkarotes citrona sulas;
• liela karote balto piparu graudu;
• neliela karote sarkano piparu;
• pāris dzeltenumu;
• 140 g sviests;
• 100 ml etiķa vai baltvīna;
• tējkaroti sāls;
• laša šķēle.

1. Vispirms jums jāsagatavo mērce. Lej katliņā vīns un liek ugunī. Javā ielej baltos piparus. Ir nepieciešams iztvaicēt šķidrumu, līdz paliek vienas ēdamkarotes tilpums.
2. Bļodā sakuļ dzeltenumus un pamazām, nepārtraucot putošanu, ielej saspringto vārīto vīna etiķi. Novietojiet to ūdens vannā, līdz baltumi kļūst balti.
3. Pēc tam izņem no ūdens vannas un nelielā straumē ielej izkausēto sviestu. Iemaisa citrona sulu.
4. Nedaudz apgrauzdē bulciņu (vai nelielu maizes šķēli). Pa virsu uzliek laša šķēli, apceptu olu un pārlej ar sagatavoto mērci. Augšā ar sarkanajiem pipariem un pētersīļu zariņu.

3. recepte

• pāris olas;
• divas maizes šķēles;
• divas lielas karotes tunzivju konservu;
• puse tomātu;
• sasmalcināti zaļumi un sīpoli, sāls un garšvielas atbilstoši personīgajām vēlmēm;
• pāris lielas karotes rīvēta siera;
• lielu karoti majonēzes.

1. Smalki sagrieziet sīpolu un tomātu, pievienojiet tiem tunci un sieru. Visu kārtīgi samaisa.
2. Nedaudz apgrauzdējiet maizi (varat izmantot tosteri). Pārziež ar plānu majonēzes kārtu un uzliek virsū pildījumu.
3. Atdaliet baltumus ar dzeltenumiem. Beat pirmos, līdz izveidojas stabilas virsotnes. Ielieciet gaisa masu uz sviestmaizēm tieši uzpildes augšpusē. Centrā izveidojiet mazus ievilkumus. Ievietojiet dzeltenumus šajā padziļinājumā.
4. Trauku ievieto cepeškrāsnī 5-10 minūtes 180 ° C temperatūrā. Gatavo ēdienu varat izrotāt ar zaļumiem.

Pannu sviestmaizes

1. recepte

• trīs līdz četras olas;
• sīpols;
• klaipu bagete;
• malta gaļa vai gaļa;
• dažas siera šķēles;
• garšvielas un sāls atbilstoši personīgajām vēlmēm.

1. Pārgrieziet klaipu uz pusēm (pāri). Sānos veiciet nelielus gareniskos griezumus (lai atvērtu klaipu).
2. Sasmalciniet sīpolu un sajauciet ar garšvielām, malto gaļu, sāli un olu.
3. Uzkarsē pannu un ielej tajā vārīto masu. Uzlieciet atvērto klaipu uz augšu un nedaudz saspiediet.
4. Pēc minūtes, apmēram minūti, omlete, kas satvēra un izskatās no klaipa apakšas, ir jāpiespiež zem tā, vēlreiz jāsaspiež un vēl nedaudz jācep.
5. Tiklīdz omlete ir gatava, atveriet bageti un ielieciet tur siera šķēles, pēc tam aizveriet sviestmaizi un cepiet, līdz tā kūst.

Šo sviestmaizi var pasniegt veselu vai sagrieztu ērtos gabaliņos.

2. recepte

• maize;
• pāris olas;
• cietais siers;
• puse glāzes piena;
• zaļie sīpoli un citi garšaugi pēc garšas;
• ķiploki;
• sāls.

1. Pagatavojiet olas un pienu ar sāli un sakuliet. Sasmalciniet garšaugus un ķiplokus pēc iespējas smalkāk. Virsū liek pienu un olas. Sieru atsevišķi sarīvē uz rupjas rīves.
2. Uz sagatavotās maizes šķēles ielieciet sieru, virsū vēl vienu maizes šķēli, viegli nospiediet. Iemērciet sviestmaizi vārītajā pienā un citās sastāvdaļās.
3. Cepiet no abām pusēm līdz zeltaini brūnai.

3. recepte

• marinētas sēnes;
• četras vārītas desas šķēles;
• 100 g cieta siera;
• tomāts;
• pita;
• sāls, pipari un majonēze.

1. Sadaliet lavašu četrās daļās. Sasmalciniet sieru, sagrieziet tomātu gredzenos, sasmalciniet sēnes.
2. Katram pitas maizes gabaliņam ielieciet sieru, desu, tomātus un sēnes, atkal apkaisa ar sieru.
3. Pita maizi kārtīgi un skaisti salieciet kā aploksni un apcepiet to no abām pusēm.

Karstas desu sviestmaizes

• kūpināta desa;
• klaips;
• nedaudz kečupa un majonēzes;
• 100 g cieta siera
• sviests.

1. Sagrieziet klaipu šķēlēs un pārklājiet cepšanas lapu ar pergamentu vai eļļu.
2. Desu sagriež strēmelēs, sarīvē sieru.
3. Sajauciet kečupu un majonēzi kopā.
4. Ieeļļojiet klaipu ar majonēzi un kečupa mērci, izklājiet desu un pārklājiet trauku ar sieru. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C un cep sviestmaizes 5 minūtes.

Karsto sviestmaižu receptes

1. recepte

• 30 g sviesta;
• Baltmaize;
• viens dzeltenums;
• maza karote krējuma;
• 50 g siera;
• 8 šprotes.

1. Sasmalciniet sieru uz smalkas rīves un ievietojiet plāksnē kopā ar dzeltenumu un skābo krējumu. Visu kārtīgi samaisa.
2. Ieslēdziet cepeškrāsni, lai uzkarsētu un sagrieztu maizi (vai klaipu).
3. Katru šķēli apsmērē ar sviestu un siera-olu maisījumu.
4. Ielieciet 1-2 zivis uz katras sviestmaizes un atkal notīriet virsū sieru.
5. Gatavās sviestmaizes liek cepeškrāsnī, kas uzkarsēta līdz 200 ° C 10 minūtes, līdz parādās zeltaina garoziņa.

2. recepte

• maize;
• 8 mazas karotes sinepju;
• astoņas bekona šķēles;
• 3/4 glāzes rīvēta siera
• 12 gredzeni tomātu.

1. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 200 ° C.
2. Iepriekš cepiet maizi nedaudz no abām pusēm.
3. Katru sagatavoto gabalu ietauko ar sinepēm, virsū ar bekonu, tomātiem un sieru.
4. Liek cepeškrāsnī un cep līdz mīkstumam.

3. recepte

• sezama maizītes;
• 100 g sēņu (ja nav svaigu, varat ņemt konservētas);
• tomāts, sīpols un gurķis;
• 100 g cieta siera;
• sāls, pipari un zaļumi pēc personīgām vēlmēm.

1. Sasmalciniet sīpolu ar sēnēm.
2. Uzkarsē pannu, apcep sīpolus ar sēnēm (ja sēnes ir marinētas, tad tās nevajag cept). Pagaršo ar sāli un pipariem. Viss process aizņems 5-7 minūtes.
3. Maizītes sagriež šķērsām divās daļās un katrā ar pirkstu izveido padziļinājumu, mīkstinot drupatu.
4. Tomātus un gurķus sagrieziet plānās šķēlēs. Ielieciet šķēles maizītēs un garšojiet ar sāli un sezonu. Augšā ar sēnēm un sīpoliem. Apkaisa ar rīvētu sieru un ievieto iepriekš uzkarsētā krāsnī 7-10 minūtes. Izrotājiet gatavās sviestmaizes ar zaļumiem.