Kā pagatavot austeru sēnes: meistarklase ar soli pa solim esošām fotogrāfijām
Šodien mēs skarsim tēmu, kas uzrunās daudzus - tās ir sēnes. Šajā rakstā es piedāvāju vairākas garšīgas meistarklases no austeru sēne... Šīs sēnes var pieskaitīt pie gardēžiem, tās ir ļoti garšīgas, tāpēc ar tām ir prieks gatavot.
Saturs
Kā pagatavot zupu ar austeru sēnes
Pirmajiem jūs varat pagatavot sēnes zupa... Ir diezgan daudz iespēju, šajā meistarklasē ir recepte siera zupai ar sēnēm. Protams, tas patiks pat visķītrākajiem jūsu ģimenes locekļiem. Tas ir viegls, garšīgs un apmierina. 
Kas ir nepieciešams:
- tīrs ūdens, tilpums atkarībā no jūsu katla lieluma;
- 5-6 lielas kartupeļi;
- pāris kausētu brikešu siers;
- sāls pēc garšas;
- svaigi zaļumi;
- vidējs sīpols;
- trīs lieli ķekari austeru sēne.
Kā gatavot:
- Rūpīgi nomazgājiet sēnes, smalki sagrieziet katliņā. Piepildiet ar ūdeni un novietojiet uz plīts.
- Kad ūdens vārās, jums jānoņem putas. Sagrieziet kartupeļus mazās šķēlēs un ievietojiet verdošā ūdenī. Jūs varat ņemt nedaudz vairāk, jo zupai jābūt diezgan biezai.
- Samaziniet uguni gandrīz līdz minimumam.
- Sīpols smalki sagrieziet un apcepiet, līdz saulespuķu eļļā kļūst caurspīdīga. Pēc cepšanas ielieciet to zupā.
- Izkausēto sieru sagrieziet kubiņos un ielieciet katliņā, laiku pa laikam apmaisot, lai siers izkūst. Siers ir labāk lietot zīmolus " Hohlande"Vai arī" Viola "kopumā ir dārgāka, ar viņiem tas izrādās daudz garšīgāks nekā ar to pašu" Draudzību "vai" Orbit ".
- Pagatavojiet zupu līdz biezai, kartupeļiem vajadzētu ļoti labi vārīties. 10-15 minūtes, līdz tas ir gatavs, sāli un pievienojiet svaigas dilles vai žāvējiet. Pasniedzot, varat pievienot grauzdiņus.
Austeru sēnes krējumā
Otro jūs varat pagatavot kartupeļu biezeni un sautēt to austeru sēnes krējumā. 
Kas ir nepieciešams:
- dārzeņu eļļa;
- neliela burka ar krējumu;
- sāls, garšvielas;
- 500 g austeru sēne.
Kā gatavot:
- Katliņā ielej eļļu.
- Sēnes smalki sagriež un apcep, līdz pazūd šķidrums.
- Tiklīdz viss ūdens ir pazudis, jūs varat pievienot krējumu, rūpīgi maisot.
- Vāra uz lēnas uguns apmēram 10-15 minūtes, sāli un pāris minūtes pievieno iecienītās garšvielas, līdz gatavs. Daži pārmaiņām pievieno rīvētu cieto sieru.
Pikanti sēņu salāti
Sēņu receptes salāti jūs varat arī atrast daudz, bet šis ir ideāls vienkāršam galdam un svētku.
Ko tev vajag:
- 150-200 g cietas vielas siers;
- 2-3 ķiploku daiviņas;
- karote majonēze vai skābs krējums;
- dārzeņu eļļa;
- svaigas dilles;
- 400-500 g austeru sēnes.
Kā gatavot:
- Pannā ielej eļļu, mazgā sēnes, sagriež lielos gabaliņos.
- Cep, līdz pazūd šķidrums, pievieno sāli.
- Nedaudz atdzesējiet un ritiniet gaļas mašīnā.
- Sieru sarīvē, ķiplokus sasmalcina ar presi.
- Rūpīgi samaisiet, ja nepieciešams, pievienojiet nedaudz sāls.
- Izlīdziniet salātus, ieeļļojiet ar plānu majonēzes kārtu uz augšu un apkaisa ar svaigām dillēm.
Kā gatavot austeru sēnes: video
Zemāk esošajos videoklipos varat uzzināt kaut ko jaunu sev, ko jūs ievietosiet iecienīto recepšu cūciņa bankā.
