Teriyaki vistas gaļa: soli pa solim meistarklase ar fotogrāfijām
Dažreiz jūs vēlaties pagatavot kaut ko neparastu un pēc tam ēst. Vienmuļība ir garlaicīga: kartupeļi, makaroni, pelmeņi... Un internets nāk palīgā ar dažādiem receptes... Šajā meistarklasē uzzināsiet, kā pagatavot gardu vistu terijaki mērcē.
Kā pagatavot vistu
Ne tik sen es saskāros ar teriyaki vistu, tās pagatavošanai ir daudz iespēju. Dažādas sastāvdaļas, dažādas kodināšanas iespējas, kāds pagatavo spārnus krāsnī, kāds grilē, un es jums pastāstīšu par vistas krūtīm ar terijaki mērci, vārītu kastrolī... Tas šķiet tik sarežģīts ēdiens, un tā pagatavošana prasa daudz laika. Bet nē, visi šīs receptes produkti ir pieejami, un ēdiens tiek gatavots diezgan ātri un viegli.
Ko tev vajag:
- pāris svaigu vistas krūtiņu;
- sojas mērce pusi glāzes;
- mīļā liela karote;
- paciņa sezama;
- ķiploki 2-3 krustnagliņas;
- tomātu pastas pāris karotes.
Kā gatavot:
- Vispirms noskalojiet krūtis, noņemiet filejas no kauliem un sagrieziet ne ļoti mazos gabaliņos.
- Katliņā ielej augu eļļu, ieslēdziet vidēju karstumu un cepiet vistu, līdz tā ir gandrīz gatava. Sālīšana nav nepieciešama, jo sojas mērce ir diezgan sāļa, bet, ja vēlaties, varat pievienot piparus.
Kā pagatavot terijaki mērci
Mērces sastāvdaļas tiek ņemtas acī vai drīzāk uz mēles. Šajā brīdī tas, kam tas patīk: kāds ir saldāks, kāds ir asāks, kāds vēlas sāļu. Tāpēc fantazējiet un eksperimentējiet.
Tātad, kā to pagatavot:
- Nelielā kausiņā sajauciet siltu mīļā, sojas mērce, sasmalcināti ķiploki, tomātu pasta.
- Visu kārtīgi samaisa.
- 5-10 minūtes pirms vistas gaļa ir gatava, ielej maisījumu katliņā, samaisa un atstāj ievilkties apmēram 10 minūtes.
- Ielieciet vistu šķīvī, izlejiet pārējo mērci, pārklājiet ar sezama sēklām un var pasniegt.
Šo recepti var izmantot, lai pagatavotu ne tikai vistas krūtis. Jūs tos vispār varat aizstāt ar spārniem, kājām, ar to, kas jums patīk vairāk. Starp citu, pirms cepšanas vistu var marinēt šajā mērcē, atstājot to 40 minūtes, pēc tam apcepiet gabaliņus un beigās pārlejiet ar mērci, ļaujiet tai vārīties. Jūs varat pasniegt vistu kā atsevišķu ēdienu vai kopā ar piedevu: vārītus rīsus vai glāzi, olu nūdeles.
