Pannā sakuļ picu

Viesi atrodas uz sliekšņa, un nav pilnīgi ar ko viņus pacienāt? Neuztraucieties, tas ir labojams. Ir dažādas vienkāršas un garšīgas ātrās receptes, kas apmierinās jebkuru pārtikas produktu. Šis raksts jums pateiks, kā ātri pagatavot picu, un beigās būs soli pa solim meistarklase ar fotoattēlu.

Pica pannā uz kefīra

Ir grūti atrast cilvēku, kurš ir vienaldzīgs pret picu. Viņu mīl gan bērni, gan pieaugušie. Viņi dod priekšroku ēst jebkurā diennakts laikā, neatkarīgi no iemesla. Bet, ja mēs apsveram iespēju pagatavot klasisku lielu picu mājās, tad tā ir pārāk apgrūtinoša un laikietilpīga. Kā pagatavot savu iecienīto gardumu un nenesiet visu dienu pie plīts?

Noteikti izmēģiniet pannas picu receptes. Autors garšaīpašībām tas daudz neatšķiras no klasiskā. Būtība ir tāda pati, taču laiks tiek pavadīts vairākas reizes mazāk.

Kā pagatavot picu pannā ar kefīru. Pārbaudei jums būs nepieciešams:

• milti 10 ēd.k.
• ola 2 gab .;
• kefīrs 400 g;
• soda vai cepamais pulveris 0,5 tējk.
• sāls pēc garšas.

Jums vajadzētu izvēlēties pildījumu, pamatojoties uz jūsu gaumi. Parasti mājās gatavotu picu gatavo ar desu, tāpēc ir mazāk problēmu. Bet, ja vēlaties, varat to pagatavot ar jebkuru pieejamo gaļu. Dārzeņi jāizvēlas arī pēc jūsu gaumes. Optimāli - tomāti, olīvas. Ja vēlaties, var pievienot ceptas sēnes un piparu gabalus.

Mīklā jūs varat pievienot nedaudz kečupa vai tomātu pastas.

Gatavošanas metode:

1. Sagatavojiet pildījumu. Nogrieziet, apcepiet ēdienu.
2. Pagatavo mīklu. Apvienojiet olas, miltus un kefīru viendabīgā maisījumā. Mīkla izrādīsies šķidra, kā tam vajadzētu būt.
3. Uzkarsē pannu, ielej nelielu daudzumu augu eļļas.
4. Ielejiet mīklu pannā. Saplacināt.
5. Virsū liek pildījumu un pārklāj ar sieru.
6. Cep uz vidējas uguns, līdz tā kļūst mīksta. 15-20 minūtes. Gatavību var pārbaudīt ar sērkociņu vai zobu bakstāmo. Ieduriet zobu bakstāmais picas centrā. Ja tas paliek sauss, trauks ir gatavs. Atkārtojiet to pašu no malas.
7. Gatavo ēdienu varat pasniegt ar mērci vai apkaisa ar zaļumiem.

Pica minūti pannā

Pamata recepte tam trauki uzrādīts iepriekš. Jūs varat eksperimentēt ar kompozīciju pēc savas gaumes. Piemēram, jūs varat aizstāt majonēzi ar pienu.

Ja vēlaties, šo ēdienu var pagatavot, izmantojot jebkuru kulinārijas vienību - krāsnī, multivarkā, mikroviļņu krāsnī.

Pildījumu var sajaukt ar kečupu un majonēzi vai jebkuru citu mērci. Lai padarītu to sulīgāku.

atcerieties, ka tas ir labāk vispirms sajauciet šķidros ēdienus un pēc tam lēnām pievienojiet tiem miltus. Tas palīdzēs izvairīties no gabaliņiem, kurus var būt grūti maisīt.

Pica pannā ar krējumu

Sastāvdaļu saraksts:

• milti 10 ēd.k. l.;
• majonēze 4 ēd.k. l.;
• skābs krējums 4 ēd.k. l.;
• ola 1 gab.
• mērce mīklas iesmērēšanai;
• desa vai vārīta gaļa 150 g;
• tomāti, pipari, sēnes vai olīvas pēc garšas.

Kā gatavot:

1. Visus šķidros produktus sajauc līdz viendabīgumam.
2. Viegli pievienojiet tiem miltus, nepārtraukti maisot.
3. Sagrieziet pildījumu.
4. Iededziniet gāzi, ielieciet pannu un ielejiet tajā eļļu.
5. Mīklu ielej karstā pannā.
6. Pēc 3-5 minūtēm, kad mīkla sacietē uz augšu, izklājiet to ar jebkuru mērci pēc garšas.
7. Aizpildiet pildījumu.
8. Pārklājiet un samaziniet siltumu. Pagatavojiet 10 minūtes.
9. Pievieno sieru un cep, līdz siers izkusis.

Soli pa solim picas pagatavošanas recepte

Produkti ir uzskaitīti 2 picām 24 cm pannā.

Tātad, lai veiktu testu, jums būs nepieciešams:

• majonēze 3 ēd.k. l.;
• skābs krējums 2 ēd.k. l.;
• vistas ola 1 gab.
• milti 6 ēd.k. l.;
• sāls pēc garšas;
• ūdens 50-70 ml.

Šīs meistarklases aizpildīšanai tika izmantoti:

• sēnes - svaigas austeru sēnes;
• gaļa - vārīta liellopa gaļa;
• rīvēts krievu siers;
• svaigs tomāts;
• skābais krējums;
• kečups.

Picas pagatavošanas process pannā:

1. Sagatavojiet pildījumu. Nomazgājiet sēnes, sagrieziet un apcepiet augu eļļā.
2. Kamēr sēnes cepas, sagrieziet vārītu liellopa gaļu. Gaļu var aizstāt pēc jūsu gaumes - desu, šķiņķi, vistu.
3. Sēnēm pievienojiet gaļu, turpiniet cept.
4. Apvienojiet kečupu ar krējumu un garšvielām. Masu ielej sēnēs un gaļā.
5. Sagatavojiet mīklu. Apvienojiet majonēzi, skābo krējumu un olu.
6. Skābā krējuma maisījumam pievieno miltus. Pievienojiet 2 liekšķeres, katru reizi rūpīgi maisot.
7. Pēc 4. karotes pievienojiet nedaudz ūdens, samaisiet un pievienojiet atlikušās 2 karotes.
8. Iededziniet gāzi, ielieciet pannu un piliniet nedaudz saulespuķu eļļas.
9. Kad panna ir karsta, izlejiet pusi mīklas un izlīdziniet.
10. Vāra uz lēnas uguns picas pamatni apmēram 10 minūtes. Kad mīkla vairs nav plāna un lipīga no augšas, pievienojiet pildījumu.
11. Virsū liek tomātu sagrieztu. Aizveriet vāku.
12. Pēc 7-10 minūtēm uz trauka apkaisa rīvētu sieru. Aizveriet vāku.
13. Kad siers ir izkusis, ēdiens ir gatavs.

Labu apetīti!