Imbir: korzyści, szkody, przeciwwskazania, zastosowanie

Od czasów starożytnych, zwłaszcza w krajach azjatyckich, korzeń imbiru był znany. Początkowo był używany tylko w branży kulinarnej, ale po zbadaniu jego właściwości był aktywnie wykorzystywany do celów medycznych. Mimo palącego, specyficznego smaku imbir zawiera wiele przydatnych witamin i minerałów, dzięki czemu jest bardzo skuteczny w leczeniu wielu schorzeń.

Korzyści z imbiru

Istnieje wiele odmian imbiru, wyróżnia je odcień skórki i miąższu, kształt, aromat, może pachnieć trawą, naftą lub cytrusami. W sprzedaży można znaleźć suszony, marynowany, mielony imbir, w postaci olejku eterycznego oraz korzenie imbiru. Jego skład jest dość bogaty: Witaminy z grupy B 2, B1, C, A, pierwiastki śladowe, skrobia, cytral, olejek eteryczny, aminokwasy, cukry, fosfor, cynk, żelazo, magnez, wapń.

Z tych korzeni jest wiele korzyści:

• w odległej przeszłości wierzono, że imbir jest antidotum na wiele trucizn i ugryzień;
• stosowany do działania profilaktycznego w raku okrężnicy;
• poprawia układ odpornościowy;
• wzmacnia apetyt;
• ma właściwości przeciwbólowe, wykrztuśne, napotne;
• skuteczny w odchudzaniu;
• uwalnia przyszłe matki od zatrucia;
• leczy mięśniaki, niepłodność, stany zapalne;
• poprawia poziom hormonów;
• zwiększa męską potencję;
• usuwa bóle głowy, drażliwość;
• skuteczny na bezsenność;
• zmniejsza ryzyko zapalenia gruczołu krokowego;
• usuwa ból w zapaleniu stawów, chorobach przewodu pokarmowego;
• pomaga z przeziębienia leczy kaszel.

Imbir szkoda

Pomimo jego przydatności w żadnym wypadku nie należy nadużywać imbiru, w przeciwnym razie może wystąpić podrażnienie błony śluzowej krtani. Nie zaleca się stosowania imbiru u osób z gorączką, z krwawieniem, z wrzodami trawiennymi, zapaleniem żołądka, kobiet w okresie laktacja i późno w ciąży. Nie zapominaj, że każdy produkt, w tym imbir, może powodować reakcje alergiczne, zwłaszcza jeśli dana osoba nie toleruje tego produktu. Dlatego przed użyciem najlepiej skonsultować się ze specjalistą.

Przy niekontrolowanym spożyciu imbiru mogą wystąpić zgaga, biegunka, odbijanie, niewyraźne widzenie, bezsenność i częste wahania nastroju. Eksperci nie zalecają przyjmowania tego produktu osobom cierpiącym na kamienie żółciowe, a także małym dzieciom. Na oparzenia i gorączkę nie używaj również korzenia imbiru.

Leczenie imbirem

• Korzeń imbiru jest przydatny na przeziębienia. Używanie go do ocieplenia herbata, można obniżyć temperaturę ciała, pozbyć się dreszczy, kaszlu, oczyścić oskrzela, ponieważ imbir działa wykrztuśnie.
• Aby usunąć skurcze bólowe w przypadku choroby stawów, należy spożywać co najmniej 70 g świeżego imbiru dziennie. Skuteczne będą również okłady z siekanego imbiru nakładane na obolałe stawy, które nadal można natrzeć olejkiem imbirowym. Aby to uzyskać, należy natrzeć korzeń imbiru i napełnić go olejem roślinnym, pozostawiając go do zaparzenia przez kilka tygodni.
• Astmę można wyleczyć robiąc nalewkę imbirową. Dla niej musisz zmielić 550 g korzenia imbiru, wlać litr alkoholu, nalegać przez miesiąc. Odcedź i spożywaj kilka razy dziennie po zjedzeniu łyżki w szklance oczyszczonej wody.
• W leczeniu zapalenia gruczołu krokowego pomoże również nalewka imbirowa z 10 g korzenia imbiru i 100 ml wódki. Napełnij roztwór przez 20 dni, weź 15 kropli 3 razy dziennie 30 minut przed posiłkiem.
• Korzeń imbiru pomoże również diabetykom, do wyboru jest kilka opcji. Możesz zrobić bulion imbirowy: obierz mały kawałek korzenia imbiru, delikatnie posiekać, włożyć do rondla i przykryć oczyszczoną wodą. Za pomocą kąpieli wodnej zagotować, ostudzić.
• Herbata imbirowa - Początek przepisu jest taki sam jak w bulionie imbirowym, ale po schłodzeniu dodaj sok z cytryny i podgrzany miód.
• Jeśli boli Cię ząb, możesz przeżuć mały kawałek korzenia i przyczepić go do zęba problematycznego.
• Aby złagodzić ból brzucha, przygotuj wywar z kwiatów czarnego bzu, mięty pieprzowej, imbiru i krwawnika.
• Aby leczyć hemoroidy, wypij kilka razy dziennie łyżkę soku z aloesu ze szczyptą imbiru w proszku.
• Na czyraki wymieszaj pół łyżki wody ze szczyptą imbiru i pół łyżki kurkumy. Nałóż masę na dotknięty obszar.
• Na niestrawność połącz pół szklanki wody i jogurtu bez wypełniaczy, wlewając 1/4 łyżki mielonego imbiru i gałki muszkatołowej.
• Przy reumatyzmie można zrobić kompresy, wystarczy połączyć podgrzaną wodę, kilka łyżek proszku imbirowego, jedną łyżkę kurkumy i pół łyżki chili. Podgrzej wszystko nad ogniem i połóż na ściereczce. Przymocuj w bolącym miejscu.
• Ze zmęczeniem i bolesnymi skurczami w mięśnie możesz zrobić kompozycję z litra wody i kilku łyżek proszku imbirowego, zagotować to wszystko i wlać do ciepłej kąpieli.

Przeciwwskazania do imbiru

Imbir w żadnym z jego rodzajów nie jest zalecany do:

• wrzodziejące choroby żołądka;
• wrzodziejące zapalenie okrężnicy;
• kamyki w woreczku żółciowym;
• podniesiona temperatura;
• laktacja u kobiet;
• choroby żołądkowo-jelitowe;
• zapalenie uchyłków, uchyłkowatość;
• refluks pokarmowy;
• nieżyt żołądka;
• nowotwory;
• nadciśnienie;
• hemoroidy;
• choroba serca.

Ponadto imbir jest surowo zabroniony ciężarnym matkom w dziewiątym miesiącu lub tym, które wcześniej miały groźby poronienia.

Imbir w czasie ciąży

Nieco powyżej dowiedziałeś się, że imbir jest zabroniony dla przyszłych matek, ale tylko w kilku sytuacjach. W pozostałej części spożycie korzenia niczego nie zagraża, wręcz przeciwnie, jest przydatne. Na przykład pomoże złagodzić zatrucie matki oczekującej, zawroty głowy, poprawi nastrój i samopoczucie oraz doda sił. Dodatkowo szklanka herbaty imbirowej może uspokoić niegrzeczne nerwy. Jeśli weźmiesz imbir podczas ciąża, wtedy wszystkie niezbędne witaminy i minerały nasycą zarówno matkę, jak i nienarodzone dziecko.

Odchudzanie z imbirem

Większość dietetycy był w stanie przekonać się o pożytecznej skuteczności imbiru w terenie spalanie tłuszczu... Uważa się, że spożywanie imbiru w codziennej diecie pomaga przyspieszyć przemianę materii, zapobiegać otyłość i tracić na wadze... Istnieje kilka przepisów na jednoczesne używanie imbiru i odchudzanie.

• Imbir herbata- wycisnąć płyn z pary dużych cytryn, rozcieńczyć ciepłą wodą do 350 ml, włożyć kilka łyżek miodu i małą łyżkę mielonego imbiru.
• Napój czosnkowy - mały korzeń imbiru obrać, cienko pokroić, zalać kilkoma litrami wrzątku i włożyć dwa całe Ząbki czosnku... Nalegaj przez kilka godzin, po czym z napoju usuwa się czosnek z imbirem. Powstały płyn jest pijany w ciągu dnia.
• Napój cytrynowy - korzeń imbiru kroi się w plasterki, gotuje na parze z wrzącą wodą i podaje przez kilka godzin. W lekko schłodzonej herbacie należy włożyć łyżkę miodu i ćwiartkę cytryny.
• Kefir z cynamonem - do szklanki kefiru dodaje się szczyptę czerwonej ostrej papryki i pół łyżki mielonego cynamonu i imbiru w proszku.
• Możesz zrobić szeroką gamę herbat, imbir można wlać do zielonej lub pomarańczowej herbaty, oprócz imbiru można włożyć gałka muszkatołowa, jabłka, Mennica.
• Tarty imbir można wykorzystać do przyprawiania różnych potraw, np. piersi z kurczaka, pieczonego ryba... Najważniejszą rzeczą przy odchudzaniu jest przestrzeganie wielkości porcji i nie nadużywanie proszku imbirowego. Nawiasem mówiąc, marynowany imbir sprzyja również aktywnej utracie wagi.

Zastosowanie imbiru

Jak już wspomniano, imbir znany jest od czasów starożytnych i był używany jako przyprawa do produkcji różnych potraw. Wlewa się go do płatków zbożowych, zup, kiełbasek, mięsa, potraw grzybowych, drobiu. Wykorzystywane są również do wypieków np. dodawane do pierników, słodyczy, bułeczek. Na bazie imbiru parzone są kwas chlebowy, piwo, likiery, poncze, powstają napoje bezalkoholowe i gorące. Marynowany imbir podaje się razem z bułeczkami i sushi, choć w krajach azjatyckich jest używany, by zabić smak poprzedniego dania przed następnym.

Korzeń imbiru jest aktywnie wykorzystywany przez tych, którzy chcą zrzucić zbędne kilogramy. Poprzez zwiększenie krążenia krwi następuje zwiększony metabolizm, złogi tłuszczu są rozkładane, a toksyny i szkodliwe toksyny są uwalniane.

W branży kosmetologów imbir również zajmuje ważne miejsce. Włożyli go w różne maski za twarze i włosów, okłady wyszczuplające. Imbir ma właściwości przeciwzapalne, przeciwstarzeniowe. Uwalnia skórę od pryszcze, trądzik, blizny, czyraki, poprawia kolor i kondycję naskórka. Pomaga również się pozbyć łupież, sprawiają, że włosy są mocniejsze, zdrowsze i bardziej lśniące, przyspieszają wzrost włosów. Korzeń imbiru dodaje się do różnych kosmetyków i produktów leczniczych.