Afine: beneficii, daune, contraindicații

Această boabe mici și drăguțe are beneficii extraordinare pentru organism. În ciuda dimensiunilor sale miniaturale, conține un depozit întreg de vitamine! Astăzi vom vorbi despre afine - cât de mult trebuie să mănânci pe zi, poți să le dai copiilor, ce contraindicații are și multe altele.

Beneficiile merisoarelor

Afinul a colectat un întreg complex de vitamine și minerale. În același timp, beneficiile pot fi obținute nu numai din fructe proaspete, ci și din fructe de padure uscate și congelate. Deci, pentru ce anume este util acest produs?

Boabele au efect preventiv asupra urolitiazei și a bolilor sistemului urinar. Pentru a vă proteja pe dumneavoastră și familia dvs. de boli, este suficient să beți o jumătate de pahar de suc de fructe de pădure de trei ori pe zi în fiecare zi. Un astfel de obicei va proteja organismul de infecții și, de asemenea, normalizează activitatea tractului gastro-intestinal.

Consumul regulat de fructe de pădure contribuie la ieșirea din corpul toxinelor și toxinelor, îmbunătățește funcția intestinului. În general, merisoarele sunt considerate pe bună dreptate una dintre cele mai utile fructe de pădure sălbatice. De ea tratați răcelileși alte afecțiuni de natură infecțioasă. Conține multă vitamină C, datorită căreia dă un efect rapid și de durată. Chiar și experții medicali recunosc faptul că este mult mai ușor să enumerăm ce nu vindecă boabele decât din ce ajută. Acest dar al naturii previne dezvoltarea și reproducerea celulelor canceroase, mai ales în cazurile în care tumora este localizată în prostată, glanda mamară și intestinul gros.

Cine nu știa, al doilea nume al afinei este o boabe întineritoare. Conține o cantitate imensă de antioxidanți care previn îmbătrânirea pielii, prelungind tinerețea. Pentru această proprietate, ea este foarte iubită în cosmetologie, cu toate acestea, o tehnică internă vă va permite să „înghețați” vârsta.

Mestecarea bine a afine poate preveni carie... Boabele ucid toate bacteriile dăunătoare și împiedică reproducerea lor. Dar de fiecare dată când trebuie să clătiți gura, deoarece sucul său cu expunere prelungită poate coroda smalțul, făcând dinții sensibili.

Afinele sunt capabile să suprime durerile de cap, să calmeze tusea și să scadă febra. La bărbați, boabele ajută la creșterea potenței și ajută jumătatea puternică a umanității să ocolească bolile sistemului reproducător. Pentru a simți toată puterea naturii, trebuie doar să bea zilnic 300 ml de nectar.

Apropo, cu ajutorul merisoarelor, îți poți normaliza greutatea. Ajută la controlul apetitului și la normalizarea metabolismului.

Boabele contribuie la formarea mușchilor și oaselor de înaltă calitate, crește imunitatea, normalizează pofta de mâncare și are un efect pozitiv asupra pielii. Aceste calități vor fi foarte utile nu numai pentru adulți, ci și pentru copii, a căror imunitate lasă deseori mult de dorit.

Apropo, efectul pozitiv al merisoarelor asupra diabeticilor este deja cunoscut cu certitudine. Experimentele au arătat că suferinzi diabetul zaharat de primul tip, când boabele au fost consumate, nivelul zahărului a încetat să crească, iar la pacienții de al doilea tip, s-a observat o scădere semnificativă a zahărului din sânge. Această acțiune se datorează faptului că boabele stimulează activitatea pancreasului și că, la rândul său, începe să producă insulină singură. Pentru tratamentul diabetului zaharat, trebuie să beți zilnic timp de trei luni 240 ml de suc de fructe proaspăt stors.

Afinele sunt o prevenire excelentă varice, apariția plăcilor și a cheagurilor de sânge. Consumul regulat de fructe de pădure ajută la prevenirea cancerului de stomac și la prevenirea apariției ulcerelor (numai în niciun caz nu trebuie să mâncați o boabe pe stomacul gol). Normalizează coagularea sângelui. Are un efect pozitiv asupra stării unghiilor, părului și pielii.

Afectarea afinei

Vătămarea acestei boabe poate apărea numai dacă a fost luată de o persoană cu contraindicații. Vom vorbi despre cine nu ar trebui să o ia în interior, precum și despre măsurile de precauție puțin mai târziu. În rest, nu poate fi decât benefic. Cu toate acestea, nici nu îl puteți mânca în exces. Principalul lucru în această afacere este regularitatea.

Aplicarea merisoarelor

Afinele sunt folosite în multe domenii, de la medicină la cosmetologie. Cu ajutorul acestuia, ei organizează prevenirea multor boli, deoarece există o mulțime de antioxidanți în ea. Iubitorii de produse cosmetice naturale adaugă fructe de pădure la măști și loțiuni. Afinele și-au găsit vocația în gătit, cu ea se pregătesc plăcinte delicioase, compoturi și băuturi sănătoase din fructe.

Puțin mai jos, ne vom uita la diverse rețete sănătoase în care se aplică această boabe.

Unde crește afine

Există trei tipuri principale de afine: mari, mici și obișnuite. Apropo, primul este uneori numit soiul american. În Rusia, în cea mai mare parte, boabele comune și mijlocii cresc. Locul de reședință al fructelor mici, de regulă, este tundra, pădurea-tundra, mlaștinile nordice și zonele din apropierea cercului polar polar. Merisoarele comune cresc în toată Rusia, unde există mlaștini și scobituri umede, cu excepția regiunii Caucaz, Kuban și regiunea Volga. Boabele sunt foarte îndrăgite de locurile cu umiditate ridicată, servite de la o persoană.

Contraindicații pentru afine

După cum este deja clar, merisoarele sunt un produs foarte util, dar chiar și cu ele trebuie să fii foarte atent și să ții cont de contraindicații. În primul rând, este nevoie de măsură în toate - nu o mâncați în exces. Este întotdeauna mai bine să aveți vitamine insuficiente decât prea multe. În primul caz, corpul este mai ușor să facă față, dar în al doilea este necesară intervenția medicală.

Este mai bine să înlocuiți afine cu o altă boabă utilă pentru persoanele cu ficat bolnav și aciditate ridicată a stomacului. Cu o precauție extremă, trebuie să folosiți boabele în caz de probleme în activitatea tractului gastro-intestinal, să refuzați afine uscate, congelate și crude. Este mult mai bine să gătești compoturi din el și să consumi boabele în fiert. Acest lucru se datorează faptului că intrând în stomac și intestine în forma sa originală, poate irita aceste organe.

În timpul răcelii, nu consumați niciodată afine și afine în tandem cu medicamentele sulfa, deoarece acest lucru poate duce la formarea de pietre la rinichi. Din același motiv, boabele nu sunt permise celor care suferă de gută și celor care au deja urolitiază.

Afinele și pacienții hipotensivi sunt contraindicați, deoarece scade mult tensiunea arterială. Aveți grijă dacă aveți dinții sensibili, deoarece acesta este un indicator al smalțului slăbit, iar merisoarele acre pot agrava situația. Este o prostie, desigur, să spui că, în acest caz, boabele sunt contraindicate, dar numai după ce le-ai consumat, trebuie să clătești gura pentru a reduce aciditatea.

Pentru a împiedica afine să provoace rău, trebuie să respectați câteva reguli atunci când mâncați:

• nu mâncați niciodată afine pe stomacul gol;
• chiar dacă problemele dentare nu vă deranjează, încercați întotdeauna să vă clătiți gura după ce ați luat-o;
• pentru a păstra întregul complex vitaminic, nu este necesar să fierbeți boabele, este mai bine să le umpleți doar cu apă fierbinte.

Este posibil ca copiii să aibă afine

Imaginați-vă, doar 100 g de produs este capabil să hrănească corpul copiilor cu o normă zilnică de vitamine K, A, C și E, o treime din norma cu vitamine din grupa B. Există multă vitamină PP în fructe de pădure, care participă activ la asimilarea vitaminei C. Având în vedere compoziția bogată de vitamine, se pune întrebarea, este posibil pentru copiii ei? Desigur, este posibil, cu condiția ca copilul să nu aibă contraindicații și să nu fie alergic la boabe.

Este foarte recomandabil să respectați următoarele standarde.

• Pentru copii de la 0 la 1 an. Dacă urmați instrucțiunile Organizației Mondiale a Sănătății, atunci nou-născuții nu ar trebui să introducă în dietă alimente viu colorate mai devreme decât alimentele principale. Acestea. nu mai devreme de șase luni. Dacă copilul este alăptat, atunci merisoarele pot fi administrate nu mai devreme de 7,5 luni. Bebelușii cu vârsta de până la un an pot mânca afine numai după procesare. De exemplu, pre-aburiți boabele timp de aproximativ trei minute. Puteți măcina afine și adăugați la cereale sau alte piure de cartofi. De asemenea, este permis să se dea suc sau să se facă băutură din fructe, diluată anterior cu apă, într-un raport de 1: 1. Frecvența admiterii nu depășește de două ori pe săptămână. Riscul, din cauza căruia nu este de dorit să se dea afine copiilor cu vârsta sub un an, apariția unei reacții alergice.
• De la unu la trei ani. Puteți introduce o firimitură de fructe de pădure în dietă, într-o cantitate de 10-20 g pe zi (este vorba despre câteva linguri). Cu toate acestea, există și o restricție privind aportul de fructe de padure proaspete. Este mai bine dacă o dai sub formă de băutură din fructe fierte, jeleu sau compot, după ce opărim boabele cu apă clocotită. În perioada de răceală, este permisă cvadruplarea dozei.
• Copii peste trei ani. De la această vârstă, puteți da afine crude. Aici îl puteți mânca deja ca fel de mâncare independent, precum și în compoturi, piure de cartofi și alte tipuri. Ar trebui să se înțeleagă că toate vitaminele sunt păstrate în boabe în forma lor pură, fără tratament termic, din păcate, nu toți copiii sunt aprinși de dragoste pentru gustul său specific. Dacă copilul îi rezistă, atunci puteți recurge la compoturi și băuturi din fructe.

Afine în timpul sarcinii

Afinele în timpul sarcinii sunt o adevărată descoperire pentru viitoarea mamă. Pe lângă proprietățile generale de întărire, care sunt foarte importante nu numai pentru o femeie, ci și pentru făt, boabele ajută face față chiar și unei toxicoze teribile, îl toceste foarte bine. Consumul regulat de fructe de pădure va ajuta la evitarea edemului, la menținerea nivelului de imunitate la nivelul adecvat și la protejarea împotriva apariției diabet gestaționalși multe alte afecțiuni care pot apărea de nicăieri într-un corp slăbit. Puteți vorbi la nesfârșit despre beneficiile merisoarelor în timpul sarcinii, aceasta afectează absolut întregul corp. Dar tocmai în acest moment femeile sunt susceptibile la reacții alergice, așa că trebuie să îl consumați cu atenție și după ce ați consultat medicul dumneavoastră de supraveghere.

Ce se poate face din afine

Multe bunătăți pot fi făcute din afine, atât proaspete, cât și congelate. În același timp, pe lângă satisfacerea gustului, devine posibil să vă saturați corpul cu substanțe utile. Vă aducem la cunoștință mai multe opțiuni de gătit cu această boabe.

• Jeleu de afine. Veți avea nevoie de 400 g de fructe de pădure, aceeași cantitate de zahăr, 150 g de amidon de cartofi și aproximativ trei litri de apă. Boabele trebuie sortate și frământate bine cu o zdrobire. După aceea, sucul este stors din masa rezultată. Boabele stoarse se toarnă cu apă (fierbinte) și se dau pe foc timp de cinci minute. Apoi, trebuie să-l umpleți cu zahăr și să adăugați suc stors cu amidon diluat anterior în el. Fără a opri amestecarea, jeleul este adus la fierbere și apoi scos din aragaz.
• Cobbler de afine. Veți avea nevoie de câteva linguri de suc de afine, o treime dintr-un pahar de suc de lingonberry, aproximativ 50 g de înghețată de înghețată, gheață și fructe după gust. Un pahar cu o expansiune în sus este umplut în jumătate cu gheață zdrobită, apoi toate componentele sunt turnate, bucățile de fructe tocate sunt aruncate și totul este amestecat. Serviți băutura cu o paie și o lingură mică.
• Cvas de afine. Sortează un kilogram de fructe de pădure, clătește bine și zdrobește. Se toarnă patru litri de apă și se fierbe timp de zece minute. După aceea, se strecoară și se răcește compoziția. Diluați drojdia și adăugați la masa totală. Se amestecă, se toarnă în sticle pre-pregătite, plută și se pune într-un loc răcoros timp de trei zile.
• Pentru această băutură delicioasă veți avea nevoie de: câteva pahare de lapte, un pahar de afine, o jumătate de pahar de sos de mere, câteva linguri de zahăr, o jumătate de linguriță de scorțișoară măcinată. Aduceți laptele la fiert, adăugați zahăr și scorțișoară și așteptați o vreme. Se ia de pe foc și se dă la frigider. Clătiți bine afine și frecați printr-o sită. Se amestecă piureul de afine preparat cu sos de mere. Se toarnă ușor laptele și se amestecă rapid cu un mixer pentru a preveni ca laptele să se coadă.

Rețete de afine

• Cu hipertensiune și ateroscleroză, puteți pregăti și consuma următoarea perfuzie. Veți avea nevoie de 10 g de fructe de pădure și un pahar de apă clocotită. Umpleți boabele cu apă și puneți-le într-un termos, apoi lăsați-le să se infuzeze cel puțin patru ore. Se strecoară bine infuzia terminată și se bea în timpul zilei, împărțind compoziția în trei ori, înainte de a mânca.
• Pentru răni de piele, puteți utiliza propriul unguent pregătit. Luați câteva linguri de fructe de pădure proaspete (puteți congela și dacă nu puteți lua cele proaspete) și stoarceți sucul din ele, trecând fructele de padure prin pânză de brânză. Combinați „nectarul” cu 50 g de vaselină și 50 g de lanolină. Se amestecă totul bine și se pune într-un borcan curat. Păstrați compoziția finită exclusiv în frigider. Acest medicament este utilizat ca antiseptic și antiinflamator.
• Cu ajutorul merișorului, puteți vindeca rapid și eficient boala parodontală. Pentru a face acest lucru, luați doar o boabă și începeți să-i frecați sucul în gingii cu vârful degetelor. Trebuie să faci masaj aproximativ un minut și jumătate. Un astfel de remediu nu numai că restabilește gingiile, ci și ameliorează inflamația și ucide toți microbii.
• Tuse pe termen lung, hipertensiune, probleme renale, tuberculoză, cistită, ascită - toate acestea pot fi vindecate cu suc obișnuit de afine. Pentru a-l prepara, trebuie doar să stoarceți sucul de fructe de pădure și să-l amestecați cu miere. În ciuda faptului că nu este de dorit să beți suc de afine cu pietre la rinichi, el este un agent profilactic excelent împotriva lor. Același suc poate fi folosit pentru a reduce nivelul colesterolului rău din sânge și pentru a preveni formarea cheagurilor de sânge.
• Puteți face un martor delicios și foarte sănătos de afine. Pentru a face acest lucru, într-un raport 1: 1, se iau fructe de pădure și zahăr, totul este măcinat, încălzit la 90 ° C și trimis în borcan. Mai mult, amestecul finit poate fi utilizat la discreția dumneavoastră. Puteți face fructe băuturi din el luând câteva linguri de piure de cartofi și turnându-l cu apă fiartă caldă sau puneți-l în plăcinte ca umplutură.
• O bomboană delicioasă sub formă de marshmallow poate fi făcută și din această minunată boabe. Clătiți bine o kilogramă de fructe de pădure și puneți-o într-o cratiță cu fundul gros. Se toarnă un pahar cu apă curată și se pune la foc mic. Boabele ar trebui să fiarbă până când devin moi. După aceea, măcinați compoziția la o stare de piure și adăugați 800 g zahăr (puteți lua un kilogram dacă doriți mai dulce). Se fierbe masa astfel încât cea mai mare parte a lichidului să iasă. După aceea, transferați în pergament și trimiteți-l la cuptor pentru a se usca.