Čaj z rakytníka

Rakytník je jedinečné bobule, ktoré obsahuje veľa vitamínov, minerálov a stopových prvkov. Je z toho chutný džem, džús, kompót, tinktúra... Lahodný a zdravý čaj sa pripravuje z bobúľ a listov, ktoré vás môžu zahriať v najchladnejšom počasí.

Výhody čaju z rakytníka

Čaj z rakytníka pomáha udržiavať teplo v chladných dňoch, nápoj má veľmi jasnú chuť a nádhernú arómu. Rakytník rešetliakový obsahuje vitamíny B9, B1, B2, C, P, A, K - pomáhajú posilňovať imunitný, obehový, kardiovaskulárny a nervový systém. Vitamín A pomáha zlepšovať videnie, zbaviť sa plesňových infekcií. Rakytník rešetliakový obsahuje Omega-7 a Omega-3 kyseliny, sú zodpovedné za mladistvosť pokožky a zdravie vlasov. Bobule tiež obsahujú železo, draslík, fosfor, vápnik a horčík.

Takýto nápoj je užitočný pre tých, ktorí chcú schudnúť, pretože čaj z rakytníka pomáha pri chudnutí a eliminácii cholesterolu. Je tiež vhodný na cukrovku, gastritídu, stomatitídu, aterosklerózu, hypertenziu, artritídu, tuberkulózu, otravu, dnu, nespavosť, prechladnutie, depresiu a stres. Samotný rakytník pomáha urýchliť hojenie rán, popálenín a pomáha liečiť kožné a očné choroby. Listy bobúľ podporujú tón tela a posilňujú cievny systém.

Čaj je možné pripraviť pridaním bobúľ rakytníka alebo listy, okrem nich môžete do nápoja pridať zázvor, škoricu, plátok citrónu alebo iné citrusy, mätu, hrušku, aníz a ďalšie prírodné arómy.

Kontraindikácie pre čaj z rakytníka

So všetkými prospešnými vlastnosťami nápoja existujú aj kontraindikácie, pri ktorých je lepšie odmietnuť piť čaj s rakytníkom. V prvom rade je to alergia a individuálna intolerancia. Okrem toho by ste nemali konzumovať nápoj pre ľudí s chorobami gastrointestinálneho traktu, cholecystitídou, chorobami pankreasu, pankreatitídou, gastritídou, urolitiázou, hepatitídou, sennou nádchou, zhoršenou rovnováhou solí v tele.

Ako pripraviť čaj z rakytníka

Listy rakytník sa musí sušiť, jednoducho sa podusia vriacou vodou a určitý čas sa lúhujú. Je lepšie brať samotné bobule čerstvé ako sušené, potom bude mať viac výhod a chuť a aróma budú intenzívnejšie. Bobule sú rozomleté ​​na kašu alebo ich môžete jednoducho trochu roztlačiť, aby ste vyťažili šťavu. Do nápoja môžete pridať akékoľvek korenené korenie, citrusové plody a čerstvú alebo sušenú mätu. Tu uvádzame niektoré z najjednoduchších, ale veľmi chutných receptov na výrobu rakytníka čaj.

Jednoduchý recept

Čo je potrebné:

• pohár vriacej vody;
• lyžicu sušených listov rakytníka.

Ako na to:

1. Nakrájajte listy a zalejte vriacou vodou.
2. Pokrytie viečkom nechajte 30 - 40 minút.

S korením

Čo potrebuješ:

• polovica pomaranča a limetky;
• 800 ml vody;
• 250 g rakytníka;
• škoricová palička;
• nejaké klinčeky;
• 2,5 lyžice trstinového cukru;
• čerstvá mäta.

Ako variť:

1. Nalejte vodu do hrnca a pridajte bobule.
2. Varte na miernom ohni 5-7 minút, potom bobule mierne roztlačte.
3. Vložte do hrnca roztlačené bobule, cukor, citrusové plody, nakrájané na plátky, mätu a korenie. Nechajte pôsobiť 7 minút.

Medový nápoj

Čo je potrebné:

• pár lyžíc medu;
• pol litra vody;
• 170 g bobúľ rakytníka;
• pár lyžíc listov čierneho čaju.

Ako variť:

1. Čisté bobule rozdelte na tri časti. Dve z nich roztlačte na kašu.
2. Nalejte do nej čajové lístky, tretinu zvyšných bobúľ a vriacu vodu.
3. Nechajte pôsobiť 12 minút. Pred použitím pridajte trochu medu podľa chuti.

So zázvorovými hoblinami

Čo potrebuješ:

• trochu medu;
• 2,5 cm koreň zázvoru;
• 120 g rakytníka;
• škoricová palička;
• 700 ml vody;
• pár kúskov anízu.

Ako variť:

1. Ďumbier nastrúhame.
2. Bobule roztlačte do zemiakovej kaše.
3. Vložte bobuľové pyré, aníz do hrnca, zázvorové hobliny, všetko zalejeme vriacou vodou a necháme štvrť hodiny pôsobiť.

S brusnicami

Čo je potrebné:

• 210 g plodov rakytníka;
• pol citróna a celý pomaranč;
• 70 g kryštálového cukru a brusníc;
• 70 ml pomarančového džúsu;
• pár paličiek škorica;
• 700 ml vody.

Ako na to:

1. Citrusy nakrájajte na plátky.
2. Vložte citrusy, bobule do čajovej kanvice a zalejte vriacou vodou.
3. Zmiešajte kryštálový cukor s vodou, uvarte sladký sirup. Pošlite to do kanvice.
4. Pridajte škoricové tyčinky a nechajte pôsobiť 10-15 minút.