Horúce sendviče

Čo je sendvič? Áno, toto je najuniverzálnejšie jedlo, aké by ľudia mohli vymyslieť! Máte hlad, ale nie je absolútne čas? Zjedzte sendvič! Hostia klopú na dvere, ale nie je tu nič na čaj? Pripravte si sendvič! Chystáte sa na výlet, kde nebudete môcť variť? Zásobte sa sendvičmi! Sú navyše pripravené veľmi jednoducho, vyžadujú len málo prísad a čo je dôležité, sú veľmi chutné.

Horúce syrové sendviče

Recept 1

• nakrájaný alebo špeciálny bochník, množstvo závisí od toho, aký hrubý bude rezaný;
• 100 g tuku tvaroh;
• 100 g ľubovoľného tvrdého syra;
• vajce;
• pár strúčikov cesnaku;
• 100 g klobásy (môžete si vziať varené, údené alebo oboje)
• soľ, korenie a korenie podľa preferencie;
• nasekané zelené.

1. Tvaroh pretrieme cez sito, pridáme vajce a dobre premiešame.
2. Pridajte strúhaný syr.
3. Pridajte soľ, korenie, cesnak, korenie, bylinky a znova premiešajte.
4. Klobásu pretlačte cez jemné strúhadlo, pridajte do celkovej hmoty a premiešajte.
5. Nakrájajte bochník a výslednú hmotu rozotrite na každý kúsok.
6. Pomastené kúsky poukladáme na pergamenový papier, dáme na plech a dáme na 7 minút do rúry na 200 ° C.
7. Hneď ako sendviče zhnednú, sú pripravené na konzumáciu.

Recept 2

• jeden bochník;
• 180 g tvarohu;
• tri kuracie vajcia (dve pôjdu na plnenie a jedno na plnenie);
• kopa koriandra;
• sójová omáčka;
• tvrdý syr - je toľko plátkov, koľko bude sendvičov;
• zväzok špenátu;
• jedna paradajka a jeden baklažán.

1. Špenát opláchneme a osušíme, bochník nakrájame na porcie.
2. Jedno vajce zmiešajte s tvarohom a dvoma malými lyžicami sójovej omáčky. Pridajte nasekané koriandro.
3. Tvarohovú hmotu rozložte na bochník. Na každý vložíme plátok špenátového listu, na vrch dáme baklažán nakrájaný na kolieska, potom paradajku a vložíme plátky syra.
4. Vložte chlebíčky do pekáča.
5. Porazte pár vajec, pridajte veľkú lyžicu sójovej omáčky. Výslednú hmotu nalejte do sendvičov a pošlite ich piecť asi na pätnásť minút na 200 ° C.

Recept 3

• 150 g tvrdého syra;
• 150 g údených kuracích stehien;
• pár veľkých lyžíc kyslej smotany;
• Cibuľa;
• pol malej lyžice čierneho korenia;
• pol čajovej lyžičky čili papričky;
• pol malej lyžice kari a bazalky;
• veľká lyžica nakrájaných zelených;
• chlieb.

1. Syr nastrúhame na hrubom strúhadle.
2. Údené kuracie mäso a cibuľu nakrájajte nadrobno. Zmiešame so syrom a pridáme zvyšok surovín.
3. Vložte plnku na krajce chleba.
4. Vložte sendviče na plech a pečte ich štvrť hodiny pri 180 ° C.

Horúce vaječné sendviče

Recept 1

• štyri krajce chleba;
• pár vajec;
• štyri kusy tvrdého syra;
• 4-6 krúžkov údenej klobásy;
• soľ, korenie a korenie podľa vlastných preferencií.

1. Jadro krajcov chleba opatrne narežeme štvorcom, aby boky zostali široké 1 cm.
2. Rozpálime panvicu s olejom. Najskôr položte 1 dutý štvorec chleba. Po okrajoch z oboch strán položte syrový klin a na vrch dajte ďalší štvorec chleba.
3. Kolieska s klobásou pekne položte do prázdneho stredu chleba (ukáže sa na panvici).
4. Aby ste vyplnili dutinu v sendviči, rozbite tam vajíčko a ihneď ho osolte. Prikryjeme a na miernom ohni restujeme, kým vajíčko nestihne uvariť.
5. Po chvíli sendvič jemne otočte, aby bol vyprážaný aj na druhej strane.

Recept 2

• pár lyžíc citrónovej šťavy;
• veľká lyžica bieleho korenia;
• malá lyžica červenej papriky;
• pár žĺtkov;
• 140 g maslo;
• 100 ml octu alebo bieleho vína;
• lyžička soli;
• plátok lososa.

1. Najskôr je potrebné pripraviť omáčku. Nalejte do hrnca víno a zapáliť. Nalejte biele korenie zomleté ​​v mažiari. Je potrebné odparovať kvapalinu, kým nezostane objem jednej polievkovej lyžice.
2. V miske rozšľaháme žĺtky a postupne, bez zastavenia šľahania, prilejeme prepasírovaný prevarený vínny ocot. Tú vložte do vodného kúpeľa, kým bielka nezbelejú.
3. Potom vyberte z vodného kúpeľa a malým prúdom nalejte rozpustené maslo. Primiešame citrónovú šťavu.
4. Trošku si pripečieme žemľu (alebo malý krajec chleba). Navrch dajte plátok lososa, pošírované vajce a zalejte pripravenou omáčkou. Navrch dajte červenú papriku a vetvičku petržlenovej vňate.

Recept 3

• pár vajec;
• dva krajce chleba;
• dve veľké lyžice konzervovaného tuniaka;
• pol paradajky;
• nasekané bylinky a cibuľa, soľ a korenie podľa osobných preferencií;
• pár veľkých lyžíc strúhaného syra;
• veľkú lyžicu majonézy.

1. Cibuľu a paradajku nakrájame nadrobno, pridáme k nim tuniaka a syr. Všetko dobre premiešajte.
2. Chlieb trochu opečte (môžete použiť hriankovač). Natrieme tenkou vrstvou majonézy a na vrch dáme plnku.
3. Bielky oddelíme od žĺtkov. Porazte prvé, kým sa nevytvoria stabilné vrcholy. Dajte vzduchovú hmotu na sendviče priamo na vrch plnky. V strede urobte malé zárezy. Do tohto výklenku vložte žĺtky.
4. Vložte misku do rúry na 5-10 minút pri 180 ° C. Hotové jedlo môžete ozdobiť bylinkami.

Panvové sendviče

Recept 1

• tri až štyri vajcia;
• Cibuľa;
• bochníková bageta;
• mleté ​​mäso alebo mäso;
• niekoľko plátkov syra;
• korenie a soľ podľa osobných preferencií.

1. Bochník prekrojíme na polovicu (priečne). Po stranách urobte malé pozdĺžne rezy (potrebujete, aby sa bochník otvoril).
2. Nakrájajte cibuľu a premiešajte s korením, mletým mäsom, soľou a vajcom.
3. Rozpálime panvicu a vlejeme do nej uvarenú hmotu. Na vrch položte otvorený bochník a trochu ho stlačte.
4. Po minúte, asi po minúte, je potrebné pod ňu zastrčiť omeletu, ktorá sa chytila ​​a pozerala sa spod bochníka, znovu stlačiť a ešte trochu osmažiť.
5. Hneď ako je omeleta pripravená, otvorte bagetu a vložte tam plátky syra, potom sendvič zatvorte a smažte, kým sa neroztopí.

Tento sendvič sa môže podávať celý alebo nakrájať na pohodlné kúsky.

Recept 2

• chlieb;
• pár vajec;
• tvrdý syr;
• pol pohára mlieka;
• zelená cibuľa a iné bylinky podľa chuti;
• cesnak;
• soľ.

1. Vajcia a mlieko dochutíme soľou a prešľaháme. Bylinky a cesnak nasekajte čo najjemnejšie. Navrch dajte mlieko a vajcia. Syr nastrúhame osobitne na hrubom strúhadle.
2. Na pripravený krajec chleba dáme syr, na vrch ďalší plátok chleba, zľahka utlačíme. Ponorte sendvič do vareného mlieka a ďalších prísad.
3. Smažte z oboch strán do zlatista.

Recept 3

• nakladané huby;
• štyri plátky varenej klobásy;
• 100 g tvrdého syra;
• paradajka;
• pita;
• soľ, korenie a majonéza.

1. Rozdeľte lavash na štyri časti. Syr pomelieme, paradajku nakrájame na kolieska, šampiňóny nakrájame.
2. Na každý kúsok pita chleba dáme syr, klobásu, paradajky a šampiňóny, opäť posypeme syrom.
3. Pita chlieb úhľadne a krásne preložte ako obálku a osmažte ho z oboch strán.

Horúce klobásové sendviče

• údená klobása;
• bochník;
• trochu kečupu a majonézy;
• 100 g tvrdého syra
• maslo.

1. Bochník nakrájajte na plátky a plech pokryte pergamenom alebo olejom.
2. Klobásu nakrájame na pásiky, nastrúhame syr.
3. Kečup a majonézu spolu zmiešame.
4. Bochník vymastíme majonézou a kečupovou omáčkou, potrieme klobáskou a misu podlejeme syrom. Rúru predhrejte na 200 ° C a pečte chlebíčky 5 minút.

Recepty na horúce sendviče

Recept 1

• 30 g masla;
• Biely chlieb;
• jeden žĺtok;
• malá lyžica kyslej smotany;
• 50 g syra;
• 8 šprotov.

1. Syr pomelieme na jemnom strúhadle a dáme na tanier spolu so žĺtkom a kyslou smotanou. Všetko dobre premiešajte.
2. Zapnite rúru, aby ste predhriali a nakrájali chlieb (alebo bochník).
3. Každý plátok potrieme maslom a tvarohovo-vajíčkovou zmesou.
4. Na každý sendvič dajte 1 - 2 ryby a na vrch ich opäť potrite syrom.
5. Hotové sendviče vložte do rúry predhriatej na 200 ° C na 10 minút, kým sa neobjaví zlatistá kôrka.

Recept 2

• chlieb;
• 8 malých lyžičiek horčice;
• osem plátkov slaniny;
• 3/4 šálky strúhaného syra
• 12 krúžkov paradajok.

1. Rúru predhrejte na 200 ° C.
2. Chlieb si z troch strán trochu opečieme.
3. Každý pripravený kúsok vymastíme horčicou, navrch dáme slaninu, paradajky a syr.
4. Vložte do rúry a smažte do mäkka.

Recept 3

• sezamové buchty;
• 100 g šampiňónov (ak nie sú čerstvé, môžete si vziať konzervované);
• paradajka, cibuľa a uhorka;
• 100 g tvrdého syra;
• soľ, korenie a bylinky podľa vlastných preferencií.

1. Nakrájajte cibuľu s hubami.
2. Rozpálime si panvicu, opražíme cibuľu s hubami (ak sú huby nakladané, tak ich netreba smažiť). Dochutíme soľou a korením. Celý proces bude trvať 5-7 minút.
3. Žemle rozkrojte krížom na dve časti a v každej urobte prstami priehlbinu, ktorá zmäkne drobenku.
4. Nakrájajte paradajky a uhorky na tenké plátky. Plátky poukladáme na žemle a dochutíme soľou a okoreníme. Navrch dajte šampiňóny a cibuľu. Posypeme strúhaným syrom a vložíme do vyhriatej rúry na 7-10 minút. Hotové chlebíčky ozdobte bylinkami.