Sezamový olej: použitie, výhody a poškodenie

Sezam je jednou z najstarších olejnatých plodín široko používaných pri varení. Ale okrem priameho a obvyklejšieho účelu môžu byť semená tejto rastliny použité na všeobecné liečenie tela. Aby ste však v tomto prípade nejedli hrsť sezamových semiačok, najlepšou možnosťou je olej. Obsahuje všetky užitočné látky vo vysokej koncentrácii. Ako a na aký účel je možné sezamový olej použiť, si povieme v tomto článku.

Výhody sezamového oleja

Tento olej sa môže pochváliť optimálnym a čo je dôležité, harmonicky vyváženým zložením polynenasýtených tukov a aminokyselín pre ľudské telo. Obsahuje veľa vitamínov A, E, B2, B1, B3, C, mikroelementov: vápnik, fosfor, zinok, draslík, horčík, kremík, meď, nikel, mangán, železo a ďalšie nenahraditeľné účinné látky vrátane antioxidantov . Obsahuje veľa Omeag-6 a Omega-9, ktoré majú najlepší vplyv na fungovanie reprodukčného, ​​endokrinného, ​​kardiovaskulárneho a nervového systému. Prispieva k normalizácii množstva cukru v krvi, k optimálnej asimilácii a metabolizmu tukov.

Pri jeho pravidelnom používaní je to nevyhnutné posilňuje imunitný systém, riziko rakoviny je znížené, účinky mnohých škodlivých látok, ako sú ťažké kovy, karcinogény, toxíny, trosky a oveľa viac, sú neutralizované. Olej má protizápalové vlastnosti a vlastnosti hojenia rán.

Komplex vitamínov skupiny B, A, E a C má priaznivý vplyv na videnie, stav pokožky, nechtíky a kučery. Tento produkt je úžasným zdrojom mikro a makro prvkov, ktoré naše telo potrebuje. Má optimálnu sadu všetkých prvkov pre kvalitný vývoj kostí a chrupaviek. A čo sa týka obsahu vápnika, sezamový olej sa dá všeobecne zaradiť medzi šampiónov. Iba jedna čajová lyžička denne stačí na uspokojenie dennej potreby tela pre tento prvok.

Samostatne stojí za zmienku skutočnosť prítomnosti fytoestrogénov v oleji, ktoré sú svojou štruktúrou veľmi podobné ženskému pohlavnému hormónu estrogénu. Z tohto dôvodu bude obzvlášť užitočné pre ženy piť, keď vyvrcholenie, aby sa nahradil nedostatok tak dôležitého hormónu.

Fytosteroly a fosfolipidy sú nevyhnutné pre správne fungovanie pečene, mozgu, nervového systému, pre normalizáciu stavu pokožky, nechtov a vlasov a pre udržanie vysokej úrovne imunity.

Olej obsahuje veľké množstvo antioxidačného prostriedku skvalén, ktorý je zodpovedný za správnu syntézu pohlavných hormónov a znižuje hladinu zlého cholesterolu, protiplesňové a baktericídne vlastnosti.

Okrem toho sa sezamový olej vyznačuje analgetickými, antihelmintickými, laxatívnymi a močovými vlastnosťami. V niektorých krajinách sa tento produkt používa nielen ako preventívne opatrenie, ale aj ako plnohodnotný prvok pri liečbe mnohých chorôb. Je populárny najmä v ajurvéde.

Olej neutralizuje kyslosť v žalúdku, pomáha pri nadúvaní a kolických, erozívnych léziách žalúdka a čriev. Používa sa na liečbu zápchy, kolitídy, vredov, chorôb pankreasu a ďalších. Organizujú prevenciu urolitiázy, hepatitídy, dyskinézy.

Sezamový olej bude užitočný pre tých, ktorých aktivity sú založené na duševnej práci. Pomáha obnoviť normálnu pamäť, vyrovnať sa s pravidelným stresom, zvýšiť koncentráciu. Pri pravidelnom používaní tohto produktu sa môžete chrániť pred Alzheimerovou chorobou a roztrúsenou sklerózou.

Poznamenal sa pozitívny vplyv na cievy a srdcový sval. Riziko ischemickej choroby, arytmie, hypertenzie, aterosklerózy je prakticky vyrovnané, riziko vzniku krvných zrazenín je výrazne znížené a oveľa viac.

S jeho použitím môžete vyliečiť nespavosť, depresia, apatia, únava a podráždenosť. Pomáha zmierňovať svalové napätie.

Sezamový olej by sa mal určite pridávať do stravy, ak:

• Gravidita a laktácia. Obrovské množstvo výživných látok prispieva k správnemu vývoju plodu a potom ku kvalitnej laktácii.
• Anemias... Olej zastaví ďalšiu progresiu anémie.
• „Mužské“ choroby. Olej obsahuje pomerne veľké množstvo prvkov, ktoré majú pozitívny vplyv na tvorbu spermií, erekciu a prácu prostaty.
• Poruchy videnia. Komplexné zloženie pomáha obnoviť videnie.
• Choroby dýchacieho systému. Zmierňuje suchosť sliznice, dobre lieči zápaly pľúc, bronchiálna astma a pomáha zbaviť sa suchého kašľa.
• Cukrovka... Pomáha normalizovať metabolické procesy v tele, podporuje proces spaľovania telesného tuku.
• Problémy s kosťami a zubami. Ako už bolo spomenuté vyššie, má veľmi vysoký obsah vápnika a ďalších prvkov, ktoré pomáhajú rýchlo sa zotaviť a naďalej normálne fungujú. Preto bude olej obzvlášť užitočný v období rekonvalescencie po zlomeninách, dislokáciách a iných poraneniach. Pravidelné používanie je prevenciou mnohých chorôb, ktoré súvisia so zubami aj s kosťami.

Poškodenie sezamovým olejom

V ojedinelých prípadoch sa môže objaviť alergia na sezamový olej, preto sa musí najskôr používať opatrne, aj keď je reakcia tela na sezam sama o sebe dostatočná. K poškodeniu sezamového oleja môže dôjsť iba pri dlhodobom predávkovaní alebo pri jeho užití, ak je to kontraindikované. Preto sa vždy držte odporúčaného dávkovania a nikdy to nepreháňajte.

Kontraindikácie sezamového oleja

Sezamový olej nemá žiadne zvláštne kontraindikácie, s výnimkou prítomnosti individuálnej neznášanlivosti. Ako však hovoria odborníci, v niektorých prípadoch by sa mal olej používať s mimoriadnou opatrnosťou a v minimálnom množstve. Napríklad ide o prípady s urolitiázou. Pre vysoký obsah kalórií (asi 900 kcal na 100 g) sa neodporúča používať ho pri problémoch s hmotnosťou.

Pred užitím oleja je nevyhnutné konzultovať s odborníkom v prípade kŕčových žíl, tendencie k tvorbe trombov a vysokej zrážanlivosti krvi.

Aplikácie sezamového oleja

V ázijskej kuchyni je široko používaný sezamový olej. Tam sú dochucované šaláty a pripravuje sa nimi veľa jedál. Tento produkt je obzvlášť dobre kompatibilný so sójovou omáčkou a medom, ako dôležitú súčasť ho však často nájdete v receptoch na pilaf, sladkosti, jedlá z rýb a morských plodov, hlboké tuky, mäso a zelenina.

Ale ani naša domáca kuchyňa nie je cudzia chute sezamového oleja. Môže okoreniť polievky, ryby, zemiakovú kašu, kašu a ďalšie. Okrem zlepšenia chuti pokrmu je možné týmto spôsobom jedlo obohatiť o najužitočnejšie vitamíny a prvky. Ale vyprážanie v nerafinovanej forme oleja sa kategoricky neodporúča kvôli jeho nadmernému nasýteniu.

Sezamový olej sa používa v lekárskej oblasti na podporu imunity, liečenie a prevenciu mnohých chorôb. Bol tiež vybraný v kozmeteológii. O niečo neskôr si povieme konkrétnejšie o rozsahu jej aplikácií v tejto oblasti.

Sezamový olej na tvár

Vďaka bohatému chemickému zloženiu je olej najcennejším prvkom v kozmetológii. Okrem estetického efektu pomôže olej liečiť popáleniny, mykózy, psoriáza, ekzémy a iné kožné problémy.

Rozsah účinkov oleja na pokožku je veľmi široký:

• Môže preniknúť do hlbokých vrstiev a vyživovať, zjemniť a zvlhčiť zvnútra. Olej nasýti dermu kyslíkom a dodáva zdravý vzhľad.
• Chemické zloženie oleja tlačí telo na to, aby znovu vytvorilo prírodný kolagén, ktorý je plný návratu elastického a elastického stavu pokožky.
• Olej udržuje vodno-lipidovú rovnováhu na optimálnej úrovni, ktorá normalizuje „obranné“ funkcie dermy.
• Sezamový olej úžasne čistí dermu od odumretých častíc, odstraňuje nečistoty a ďalšie škodlivé prvky a tiež podporuje rýchlu regeneráciu.
• Bohatstvo antioxidantov v oleji môže výrazne spomaliť proces starnutia.

Vďaka takýmto pozoruhodným vlastnostiam je možné olej použiť ako:

• Základový olej na výrobu rôznych kozmetických prípravkov pre domácu starostlivosť: pleťové vody, masky, krémy. Perfektné pre starostlivosť o starnúcu dermu krku a tváre. Môže byť použitý samostatne ako balzam na pery a zvlhčovač na starostlivosť o jemnú pokožku očných viečok.
• Zložka v kozmetickej starostlivosti o mastnú pleť: reguluje prácu mazových žliaz.
• Základná prísada pre aromaterapiu a riedenie éterického oleja.
• Olej na masáže, najmä relaxačný.
• Kozmetický prostriedok na starostlivosť o citlivú detskú pokožku.
• Prírodný odličovač.
• Prípravok na starostlivosť o nechtíky. Pomáha aktivovať rast nechtíka, zastavuje oddeľovanie nechtovej platničky a lieči krehkosť. Vďaka svojim plesňovým vlastnostiam pôsobí ako terapeutické a profylaktické opatrenie.
• Komponent pre starostlivosť o kučery. Uzdravuje krehkosť, vyživuje a obnovuje štruktúru poškodených a opotrebovaných vlasov.

Ponúkame vám niekoľko možností pleťových masiek s použitím sezamového oleja.

• V rovnakých častiach musíte kombinovať zázvorový prášok a sezamový olej. Dôkladne premiešajte a nechajte pôsobiť pätnásť minút, potom opláchnite.
• Rovnakým spôsobom zmiešajte a dôkladne premiešajte kakaový prášok a sezamový olej. Rozložte hotovú kompozíciu na pokožku tváre a nechajte pôsobiť štvrťhodinu. Ak chcete zvýšiť efekt, pred nanesením masky ju musíte trochu držať vo vodnom kúpeli.
• Na veľkú lyžicu sezamového oleja vezmite štyri kapsuly vitamínov A a E. Všetko dobre premiešajte a nanášajte kladivovými pohybmi na celú tvár vrátane jemnej pokožky očných viečok. Nechajte kompozíciu pôsobiť cez noc.
• Zloženie výživy. Zrelý banán roztlačte vidličkou a pridajte doň sezamový olej. Premiešajte a hotovú masku nanášajte na tvár štvrťhodinu.
• Táto maska ​​by sa mala robiť raz týždenne. Nevyžaduje opláchnutie, po dvadsiatich minútach sa tvár jednoducho utrie obrúskom a je to. Zmiešajte rovnaké diely šípkového oleja a sezamového oleja a naneste si ich na tvár.
• Pre mastnú pokožku je vhodná hmota vyrobená z veľkej lyžice sezamového oleja a niekoľkých bielkovín z kuracích vajec. Namočte na dermu asi pol hodiny a potom opláchnite vlažnou vodou.

Sezamový olej na vlasy

Sezamový olej je prospešný pre zdravie vlasov a vlasovej pokožky. Hojí a dodáva lesk poškodeným a matným kučerám, zastavuje vypadávanie vlasov a vlasy sú lesklé a pružné. Ideálne, bez výnimky, pre všetky typy vlasov, kvôli tomu sa považuje za univerzálne. Na účely prevencie a liečby sa olej môže používať v pôvodnej podobe, v maskách a tiež ako prostriedok na obohatenie šampónov.

Dávame vám do pozornosti niekoľko zaujímavých receptov na masky na vlasy:

• Najjednoduchšou možnosťou masky je použitie čistého oleja. Aby ste to dosiahli, musíte ho trochu zahriať na vodnom kúpeli, potom ho masážnymi pohybmi votrieť do korienkov vlasov a nechať štyridsať minút pod filmom a uterákom. Ak je to možné, masku je možné robiť v noci a ráno ju zmyť. Priebeh profylaxie je pár týždňov a pri ošetrovaní vlasov by sa maska ​​mala robiť v intervaloch dva až tri dni, kým sa nedosiahnu uspokojivé výsledky.
• Spojte sezamový olej a med v rovnakých častiach, pridajte vaječný žĺtok. Všetko dôkladne premiešajte a rozdeľte na všetky kučery. Je dôležité udržiavať vlasy čisté a suché. Masku opláchnite šampónom a vlažnou vodou.
• Dužinu jedného zrelého banánu spojíme s teplou prevarenou vodou až do pyré. Pridajte každý sezamový olej a avokádový olej. Všetko dôkladne premiešajte a naneste na vlasy po celej dĺžke, nechajte hodinu pod filmom a uterákom.
• Zmiešajte pol pohára sezamového oleja s pätnástimi kvapkami bergamotového a levanduľového oleja, desiatimi kvapkami rozmarínu a piatimi borovicovými olejmi. Udržujte kudrlinky najmenej pol hodiny, potom opláchnite šampónom.
• V pomere 10 ku 5 kombinujte sezamový olej a akýkoľvek éterický olej. Dôkladne premiešajte a rozdeľte na všetky kučery. Zvlášť dôkladne votrite do pokožky hlavy, asi päť minút. Nechajte to chvíľu pôsobiť na vlasoch, potom opláchnite šampónom.

Ako užívať sezamový olej

Dávkovanie sezamového oleja priamo závisí od veku:

• deti od roku do troch môžu piť tri až päť kvapiek denne;
• pre deti vo veku od troch do šiestich rokov sa dávka zvyšuje z piatich na desať kvapiek;
• vo veku od desiatich do štrnástich rokov je denná sadzba čajová lyžička denne;
• od štrnástich rokov a starších musíte piť čajovú lyžičku trikrát denne bezprostredne pred jedlom.

Sezamový olej: recenzie

Sezamový olej má veľmi dobré recenzie, zatiaľ čo vo všetkých oblastiach jeho použitia: od kozmetických po profylaktické. Jeho pravidelné používanie skutočne pomáha výrazne posilniť imunitný systém a zlepšiť vonkajší stav pokožky, kučery a nechtíka. Zároveň, ak z toho chcete mať skutočný úžitok, musíte dbať na kvalitu produktu a jeho trvanlivosť. Je veľmi vhodné nakupovať takéto veci v sieti lekární, a nie na trhu, čo výrazne zvyšuje riziko falošnosti. Pred aplikáciou oleja interne aj externe - vždy otestujte alergické reakcie.