„Sladké je povolanie“: recepty na domáce sladkosti

Nedávno sa stala módnou podpora zdravého životného štýlu. Čo sa za tým skrýva? Správna výživa! Môžete začať jesť správne s čímkoľvek, s rovnakými sladkosťami. V obchodoch sa v súčasnosti nachádza pomerne veľa rastlinných palmových tukov, ktoré majú veľmi zlý vplyv na zdravie, najmä u detí. Aby ste chránili seba a svoju rodinu pred týmto špinavým trikom, môžete si sami pripraviť cukríky, najmä preto, že to nie je vôbec ťažké a chutia nie horšie ako kupované, ba dokonca lepšie!

Candy lienka: domáci recept

Sladkosti Korovka poznali všetci už od čias ZSSR, keď boli takmer najobľúbenejšie. Teraz je, bohužiaľ, takmer nemožné nájsť túto chuť známu z detstva, ale môžete ju obnoviť sami, jednoducho vyrobením sladkostí. Dávame vám do pozornosti niekoľko receptov na vynikajúce sladkosti „Krava“.

Recept číslo 1

• 6% mlieko - pohár;
• jeden a pol pohára cukru;
• tri veľké lyžice medu;
• asi 25 g masla;
• pol malej lyžice kyseliny citrónovej.

1. Vezmite kastról s ťažkým dnom, nalejte doň mlieko a priveďte ho do varu. Potom k tomu pridáme maslo, cukor a za stáleho miešania hmoty naďalej udržiavame na sporáku na miernom ohni.
2. Hneď ako kompozícia trochu zhustne a tmavne, pridajte med a kyselinu citrónovú. Všetko veľmi dobre premiešajte a pokračujte vo varení rovnakým spôsobom, až kým nebude zloženie ešte tmavšie a hustejšie. V priemere to trvá asi pol hodiny.
3. Hotovú hmotu ochlaďte a nalejte do foriem, ktoré je vhodné vopred vymastiť olejom. Dajte všetko na chvíľu do chladničky (na urýchlenie môžete použiť mrazničku). Akonáhle sladkosti vychladnú, sú pripravené na konzumáciu!

Recept číslo 2

• 400 ml kyslej smotany;
• 400 g cukru;
• 130 g medu.

1. Spojte všetky uvarené suroviny v miske a dobre ich premiešajte.
2. Preložte na mierny oheň do hrnca s ťažkým dnom. Takto privedieme zmes k varu.
3. Na miernom ohni treba sladkosti za stáleho miešania vareškou povariť asi pol hodiny. Hmota by mala byť vláknitá a tmavá (ako cukríková lienka). Pripravenosť môžete určiť tak, že kvapnete malú kvapku hmoty do vody. Ak sa formoval a stal sa tvrdým, potom je pripravený.
4. Pripravenú formu na cukrovinky namažte olejom a nalejte do nej celú kompozíciu. Cool - po ktorom je sladkosť pripravená!

Recept číslo 3

• 100 ml 20% krému;
• tri veľké lyžice kondenzovaného mlieka;
• 130 g kryštálového cukru (najlepšie hnedého);
• trochu vanilínu;
• 40 g masla.

1. Aby boli sladkosti chutné a dobre naladené, je veľmi dôležité brať dobré kondenzované mlieko a smotanu pripravené bez rastlinných tukov. Vložte kondenzované mlieko, vanilín, cukor a smotanu do hrnca s hrubým dnom. Všetko dôkladne premiešajte a najskôr vložte do bežného tepla, aby sa hmota uvarila, a potom znížte na minimum.
2. Asi po desiatich minútach, keď sa proces varu zastaví, vlejte oleje a stále miešajte, aby sa hmota nespálila. Musíte všetko variť do zhustnutia. Vezmite varenú sladkosť v lyžici a nalejte na vrchol celkovej hmoty, zloženie by malo ležať v malom kopci.
3. Bez čakania na vychladnutie - všetko nalejte do foriem a nechajte trochu vychladnúť, potom vložte do chladničky, aby úplne stuhla.

Domáci recept na sladkosti Rafaello

Takmer každá druhá žena má lásku k obľúbeným sladkostiam Rafaello. Tento jemný krém, kokosové vločky a mandle, mmm ... mňam! Tu je niekoľko variácií na to, ako si tieto cukríky vyrobiť v domácnosti.

Recept číslo 1

• Tyčinka z bielej čokolády (pozri zloženie tak, aby neobsahovali žiadne konzervačné látky a rastlinné tuky);
• 60 ml najtučnejšej smotany;
• 25 g masla (pravé maslo má obsah tuku najviac 82%);
• 75 g kokosových vločiek;
• 24 kusov celých mandlí;
• trochu soli.

1. Mandle dobre pražte do zlatista dochrumkava. Môžete to urobiť na panvici alebo použiť mikrovlnnú rúru. Toto netrvá dlhšie ako dve minúty.
2. Druhým krokom je nalámanie čokoládovej tyčinky, polejte smotanou a na miernom ohni ju roztopte. Tento proces sa môže uskutočňovať aj v mikrovlnnej rúre. Zmes privedieme do varu.
3. Zmes dajte do chladničky a pridajte do nej veľkú lyžicu kokosových vločiek, masla a soli. Všetko dobre premiešajte a dajte na pol hodinu do chladničky.
4. Vychladnutú hmotu rozšľaháme mixérom.
5. Teraz môžete vyrezávať samotné sladkosti. Nalejte kokosové vločky na rovný povrch. Malou lyžičkou zaháčkujte krémovú hmotu, maticu zatlačte do stredu a prstami trochu zatlačte na cukríky, rolujte s kokosovými lupienkami. Je vhodné robiť všetky manipulácie lyžicami, pretože cukrík sa z rúk veľmi rýchlo topí.
6. Hotové cukríky vložte do nádoby na ich následné uloženie a vložte do chladničky, aby stuhli.

Recept číslo 2

• Plechovka pravého kondenzovaného mlieka;
• 200 g prírodného masla;
• pohár mandlí;
• vanilínové balenie;
• 200 g balenie kokosových vločiek.

1. Zmäknuté maslo vidličkou roztlačíme a pridáme vanilku a kondenzované mlieko.
2. Keď sa hmota stane rovnomernou, pridáme polovicu kokosových vločiek a všetko dôkladne premiesime. Pripravenú hmotu vložíme na pár hodín do chladničky.
3. Mandle ošúpeme, ak je to potrebné, a trochu ich orestujeme.
4. Vychladnutú hmotu vyberte z chladničky. Vezmite maticu a vytvarujte okolo nej guľku cukrovinky, ktorú potom zviniete v hoblinách.
5. Hotové sladkosti odložte na ďalších pár hodín do chladničky.

Recept číslo 3

• 15 mandľových orechov;
• 7,5 veľkých lyžíc kvalitného kondenzovaného mlieka;
• 150 g lahodných oblátok (krémové, nie čokoládové);
• 45 g kokosových vločiek.

1. Najskôr zabaľte maticu. Zalejte ju vriacou vodou po dobu 10 minút. Potom vodu vypustite a znova ich naplňte už 2 minúty. Po týchto manipuláciách sa pokožka veľmi ľahko sama odlepí. Olúpte orechy a osušte ich na panvici.
2. Oblátky s plnkou zomelieme.
3. Do hoblín vafle pridajte kondenzované mlieko, ale robte to len postupne, aby ste kontrolovali hrúbku konzistencie. Konzistencia by mala byť taká, aby všetko šlo o hrudku a nebolo príliš mokré.
4. Vezmite kúsok výsledného „cesta“ a vyformujte malý koláč, do stredu dajte maticu a prilepte ju dovnútra, vyvaľkaním guľky.
5. Aby kokosové hobliny dobre „sedeli“ na cukrovinkách - najskôr ich trochu ponorte do kondenzovaného mlieka a potom hobliny zabaľte.
6. Hotové sladkosti odložíme stuhnúť do chladničky.

Domáce cukrové hľuzovky: recept

Milovníci hľuzoviek budú tieto recepty milovať.

Recept číslo 1

• Pár lyžíc kakaového prášku;
• lyžica rumu alebo whisky (bez toho sa zaobídete);
• 125 g mäkkého masla;
• 180 g práškového cukru.

1. Pomocou mixéra rozšľaháme maslo a bez prestania šľahania pridáme práškový cukor. Šľaháme do mäkka.
2. Bez vypnutia mixéra pridajte kakaový prášok, zalejte alkoholom. Akonáhle sa hmota stane homogénnou, všetko je pripravené.
3. Posypte sladkosť posypte na tanier. Môže to byť kakaový prášok, najemno nastrúhaná čokoláda alebo hobliny kokosu - pre amatéra.
4. Z cukrovej masy vyvaľkajte guľky a vyváľajte posypané - hotovo!

Recept číslo 2

• 70 ml najtučnejšej smotany;
• 150 g prírodnej horkej čokoláda;
• pár lyžíc práškového cukru;
• veľká lyžica alkoholu alebo brandy;
• malá lyžica vanilkovej esencie (zaobídete sa bez nej);
• tri veľké lyžice kakaového prášku (potrebné na posypanie).

1. Čokoládu nalámte a pomocou vodného kúpeľa roztopte. Chuťy hľuzoviek možno zjemniť nahradením polovice alebo tretiny mliečnou čokoládou. Ale s takouto činnosťou musíte pochopiť, že potom budú hľuzovky nielen sladšie, ale aj mäkšie, čo môže sťažiť postup ich prípravy.
2. Smotanu zmiešame s krupicovým cukrom a privedieme k varu.
3. Spojte čokoládu a horúcu smotanu, premiešajte, aby vznikla homogénna konzistencia. V tejto fáze musíte predstaviť príchute vo forme alkoholu a esencie. Zmes zakryte igelitom a dajte na hodinu do chladničky. Hmota by mala získať konzistenciu plastelínu.
4. Nachystajte malú lyžičku pripravenej kompozície a gúľajte guľky. Keď sú všetky guľky hotové, vložte ich do taniera a dajte na 20 minút do chladničky.
5. Nalejte do taniera, v čom sa budú guľky rozpadávať, a každú guľku zrolujte - hotovo!

Recept číslo 3

• 15 kusov datlí (bez kôstok);
• 100 g pravidelných kokosových vločiek;
• 100 g orecha (najlepšie mandle, ale sú možné aj iné);
• pár veľkých lyžíc kokosového oleja (zaobídete sa bez neho);
• štyri veľké lyžice kakaového prášku;
• veľkú lyžicu vody (možno nahradiť káva alebo pomarančový džús);
• malú lyžicu škorice.

Ak chcete zdobiť hľuzovky, môžete si vziať ovsený valec, jemne nasekané orechy, kokosové hobliny, kakaový prášok.

1. Pomocou kuchynského robota minútu porazte všetky uvedené ingrediencie. Je potrebné, aby sa získala homogénna elastická konzistencia a aby hmota tvorila guľu. Ak je zloženie veľmi husté a pevné, môžete ho zriediť pridaním trochu kávy, džúsu alebo vody.
2. Pripravenú hmotu vložte na desať minút do chladničky.
3. Hotovú kompozíciu stočte do guličiek, aby ste vytvorili 15-20 kusov, s priemerom 2 cm.
4. Každú hľuzovku ponorte do pripraveného posypu a vložte ju späť na pol hodiny na vychladnutie. Hotový!

Recept na domáce čokolády

Čokolády sú klasikou!

Recept číslo 1

• 100 g kakaového masla;
• 200 g kakaového výluhu;
• javorový sirup (môžete si vziať med);
• pol vanilkového struku.

1. Kakaové maslo nastrúhame na hrubom strúhadle a rozpustíme vo vodnom kúpeli. Dbajte na to, aby teplota hmoty nepresiahla 40 ° C.
2. Do ghí vmiešame nastrúhaný vanilkový struk.
3. Pridajte kakaový likér. Stále miešajte do hladka, potom pridajte sirup (alebo med). Ak sa používa med, potom musí byť veľmi kvalitný - to je veľmi dôležité! V opačnom prípade bude hmota zrnitá. Nalejte všetko do vrecka na varenie, takže bude pohodlnejšie nalievať kompozíciu do foriem.
4. Nalejte čokoládu do formičiek a dajte do chladničky.

Na želanie môžete do čokoládovej hmoty pridať rôzne plnidlá: orechy, kandizované ovocie, sušené ovocie atď. alebo nimi len posypte každý cukrík na samom konci.

Recept číslo 2

• 250 g vášho obľúbeného sušeného ovocia;
• päť veľkých lyžíc pomarančového džúsu (najlepšie čerstvo vylisovaného);
• 100 g cukru;
• 100 g vlašských orechov;
• 100 g mandlí;
• 60 g pistácií;
• 400 g mliečnej čokolády;
• 150 ml najtučnejšej smotany;
• pol pohára vody;
• vezmite korenie podľa vášho vkusu: vanilka, škorica atď.

1. Uvarené sušené ovocie nakrájame nadrobno.
2. Zmiešajte vodu a 50 g kryštálového cukru a priveďte k varu. Zalejeme pomarančovým džúsom a pridáme nasekané sušené ovocie. Zmes nechajte pôsobiť cez noc, aby sa všetko nasiaklo. Mimochodom, namiesto pomarančového džúsu si môžete vziať rum alebo brandy.
3. Osušte všetky orechy na panvici, ochlaďte a nakrájajte, ale nie najemno.
4. Zvyšný cukor a smotanu zmiešame s vanilkou a škoricou a povaríme. Odstavíme z ohňa a miešame ďalej, kým sa čokoláda úplne nerozpustí.
5. Hotové sušené ovocie dajte na sito a nechajte odtekať šťavu. Do krému vložíme sušené ovocie a orechy - všetko dôkladne premiesime.
6. Zapekaciu misu (asi 25 * 20 cm) zakryte fóliou alebo pergamenom. Na vrch položte čokoládovú hmotu a dobre ju vyrovnajte. Aby ste všetko rýchlejšie zmrazili, vložte ich na tri hodiny do chladničky.
7. Vyberte formu a otočte ju, aby sa zloženie vylialo.
8. Hmotu nakrájajte na cukríky s veľkosťou približne 3 * 3 cm. Nôž je lepšie predhriať v horúcej vode, takže krájanie bude oveľa jednoduchšie.

Recept číslo 3

• štyri polievkové lyžice mlieka;
• 50 g masla;
• 7 veľkých lyžíc cukru;
• 5 veľkých lyžíc kakaovej chyby;
• malá lyžica hladkej múky.

1. Do hrnca s ťažkým dnom dajte mlieko, cukor a kakao. Premiešame a za stáleho miešania vložíme na mierny oheň.
2. Hneď ako hmota zovrie, prihoďte olej.
3. Po rozpustení masla jemne pridáme múku a za stáleho miešania opäť privedieme čokoládu k varu.
4. Nádobu odstavíme z ohňa a hmotu čokolády nalejeme do foriem a dáme zmraziť do chladničky, najlepšie na celú noc.

Recept na domáci cukor

Cukrovinky - sú to „Petushki“ - sú každému známe už od detstva. Jednoduchšia sladkosť vo varení pravdepodobne nie je. Mimochodom, stanú sa originálnou dekoráciou pre novoročný stôl, pretože prichádza rok kohúta!

• Pohár vody;
• libra cukru;
• pár lyžíc stolového octu;
• lyžička rastlinného oleja.

1. Na varenie je vhodné brať smaltovaný riad, ak nie, tak hliník. V hrnci skombinujte cukor, vodu a ocot. Premiešame a povaríme na strednom ohni. Neustále prekáža, počkajte, kým kompozícia nezožltne.
2. Pripravené formy na lízanky natrieme olejom a naliať zatiaľ tekutým karamelom. Prilepte tyčinky do stredu a počkajte, kým zloženie úplne nestuhne. Hotový!

Tento recept sa však neobmedzuje iba na „cukrové“ cukríky. Tu je niekoľko ďalších variácií.

Možnosť číslo 1

• Pol pohára cukru;
• malá lyžica citrónovej šťavy;
• 20 g masla;
• 40 ml jahodového džúsu (môžete si vziať akýkoľvek iný džús podľa chuti).

1. Spojte všetky ingrediencie v hrnci s ťažkým dnom a nechajte ich dusiť na miernom ohni.
2. Hneď ako hmota vrie, znížte teplotu a za stáleho miešania počkajte, kým všetko nezhustne a nestmavne.
3. Nalejte pripravenú kompozíciu do pripravených foriem, ktoré musia byť vopred namazané olejom. Akonáhle sladkosť stuhne, sladkosti sú pripravené na zjedenie.

Možnosť číslo 2

• 150 g cukru;
• 300 g orecha, najlepšie vlašské orechy;
• veľká lyžica citrónovej šťavy;
• 50 ml prevarenej vody.

1. Orechy orestujeme a nakrájame nadrobno nožom.
2. Pripravte sirup: kombinujte vodu s cukrovým pieskom, varte na miernom ohni a počkajte, kým zloženie nezozlatne a nezhustne. Prilejte citrónovú šťavu a znova premiešajte. Stiahneme z ohňa.
3. Nalejte orechy do karamelu a premiešajte, aby sa obe zložky rovnomerne spojili.
4. Pravidelne si navlhčujte ruky vo vode, vezmite krehkú hmotu a zrolujte sladké. Potom nechajte cukrík stuhnúť.

Môžete si urobiť polevu a prevaliť každý cukrík. Za týmto účelom si rozpustíme trochu čokolády a pridáme tam trochu brandy. Premiešajte a rolujte v ňom každý cukrík.

Recept na cukrové vtáčie mlieko doma

Vtáčie mlieko je najjemnejším cukríkom, aký si možno predstaviť. Majú veľa svojich fanúšikov, čo nie je vôbec prekvapujúce. Dávame vám do pozornosti recept na domáce sladkosti.

Na suflé:

• Proteíny triedy C;
• 300 g kryštálového cukru;
• 150 g škrobu alebo karamelového sirupu;
• šťava z polovice citróna;
• veľká lyžica agarového agaru;
• 150 ml vody;
• 200 g masla;
• 100 g kondenzovaného mlieka.

Pre glazúru:

• 100 g masla;
• 150 g čokolády.

1. Agarový agar namočte na pol hodiny.
2. Maslo vyšľahajte do nadýchaného stavu a pridajte kondenzované mlieko. Opäť šľaháme dohladka.
3. Vložte agar-agar do ohňa a za stáleho miešania ho rozpustite. Pridajte do nej melasu a cukor a povarte ju na miernom ohni. Varíme asi štvrť hodiny. Sirup by mal začať tiecť nepretržitým tenkým prúdom.
4. Keď sa sirup zahreje, začnite šľahať bielka. Pridajte citrónovú šťavu a vanilín.
5. Tenkým prúdom nalejte sirup do bielkov, celú hmotu rozšľahajte mixérom.
6. Pokračujte v šľahaní asi päť minút, potom po častiach pridajte maslo.
7. Hotové suflé nalejte do formy pokrytej papierom. Nechajte pôsobiť na stole 15 minút, potom nechajte pol hodiny v chlade.
8. Hmotu nakrájajte na cukríky. Je lepšie rezať suflé silnou niťou.
9. Polevu pripravíme rozpustením čokolády a masla.
10. Každý cukrík ponorte do čokolády a vložte do chladničky, až kým nebude pevný. Hotový!

Existuje ďalší recept, kde sú ingrediencie trochu jednoduchšie.

• 150 g kondenzovaného mlieka;
• 180 g kryštálového cukru;
• 150 g masla;
• 3 kuracie bielkoviny;
• 20 g želatíny;
• citrónová šťava;
• 70 ml vody.

Pre glazúru:

• tretina pohára mlieka;
• pol pohára kryštálového cukru;
• 25 g masla;
• lyžicu kakaového masla.

1. Zalejeme želatínou a necháme 10 minút lúhovať.
2. Do želatíny pridáme kryštálový cukor a dáme na najmenší oheň za stáleho miešania, kým sa cukor úplne nerozpustí.
3. Z bielkov vyšľaháme snehový prášok, pridáme štipku kyseliny citrónovej a jej šťavu.
4. Samostatne dobre rozšľahajte maslo, potom bez toho, aby ste prestali šľahať, nalejte kondenzované mlieko.
5. Spojte vychladnutú želatínovú hmotu s nadýchanými bielkovinami a kondenzovanou maslovou zmesou. Toto všetko znova vyšľahajte.
6. Výslednú hmotu nalejte do formy a vložte do chladničky, aby stuhla. Medzitým budete zaneprázdnení prípravou glazúry.
7. Spojte cukor s kakaovým práškom. Nalejte mlieko do hrnca a hneď ako zovrie, pridajte cukor a kakao. Hoďte maslo a roztopte ho tam. Počkajte, kým sa kompozícia nestane viskóznou, bude to trvať asi 10 minút. Odstráňte z tepla.
8. Zmrazené vtáčie mlieko nakrájajte na cukríky a každé ponorte do polevy. Necháme zamraziť.

Domáce cukrovinky na tyčinke recept

• 250 g kryštálového cukru;
• pol pohára vody;
• pol malej lyžice kyseliny citrónovej;
• potravinárske farbivo a prírodná aróma (množstvo je určené podľa pokynov k produktu).

1. V hrnci skombinujte cukor s vodou a výslednú hmotu zahrejte na 130 ° C.
2. Potom pridajte farbivo a príchuť, všetko poriadne premiešajte a zohrejte na 150 ° C.
3. Kombinujte kyselinu citrónovú s vodou, v rovnakom množstve a nalejte do sirupu. Dôkladne premiešajte.
4. Na silikónovú podložku naneste trochu oleja a nalejte tekutý karamel s priemerom, z ktorého chcete pripraviť cukrík. Vložte špíz a otočte ho okolo svojej osi tak, aby prechádzal dovnútra cukríka. Nechajte zmraziť.

Sladkosti pre detskú výživu

Niekoľko možností výroby sladkostí z jedla pre kojencov.

Možnosť číslo 1

• Prírodná zmrzlina - 2 kusy;
• balíček detskej výživy.

Konkrétne množstvo detskej výživy by sa malo určiť empiricky.

1. Zmrzlinu rozmrazte na konzistenciu kyslej smotany.
2. Postupne zavádzajte detskú výživu a neustále zasahujte do hmoty. Mali by ste dostať hustú, hustú kašu, z ktorej bude vhodné gúľať guľky.
3. Zrolujte cukríky a posypte nimi podľa vášho výberu detskú výživu, kakaový prášok, kokosové vločky.

Možnosť číslo 2

• 150 g masla;
• pol pohára plnotučného mlieka;
• štyri polievkové lyžice kakaového prášku;
• pohár kryštálového cukru;
• jedlo pre deti.

1. Spojte všetky komponenty okrem jedla a varte ich päť minút.
2. Hotovú hmotu ochlaďte a premiešajte so zmesou, kým nebude elastická.
3. Formujte do malých tyčiniek. Môže byť ľadový alebo stočený do vaflí.

Možnosť číslo 3

• 200 g zmrzliny;
• balenie detskej výživy;
• pol balenia kakaového prášku;
• 150 g masla;
• trochu soli.

Spojte všetky komponenty dohromady a z výslednej hmoty vyvaľkajte cukríky. Poslednú dáme vylúhovať do chladničky.

Možnosť číslo 4

• Plechovka vareného kondenzovaného mlieka;
• balenie detskej výživy;
• pol pohára dobrého koňaku alebo lepšieho krémového likéru;
• pár pohárov pražených orechov.

1. Pripojte všetky komponenty. Ak je zloženie príliš husté, prilejte trochu mlieka (prevareného). Táto metóda je vhodná aj pre tých, ktorí neznášajú chuť alkoholu. Hmota by mala byť taká, aby bolo z nej pohodlné vyrezávať cukríky.
2. Vylisované a vyvaľkané sladkosti obaľte v strúhanej čokoláde (môžete si vziať oblátky, strúhanku atď.).
3. Cukrovinky vložte do chladničky, aby zamrazili.

Domáca karamelka: recept

Niekoľko variácií prípravy domácej karamelky.

Možnosť číslo 1

• 20 veľkých lyžíc kryštálového cukru;
• 10 veľkých lyžíc tukovej kyslej smotany;
• asi päť kvapiek rastlinného oleja.

1. Všetky ingrediencie zmiešajte v hrnci, premiešajte a za stáleho miešania zahrievajte na strednom ohni. Počkajte, kým hmota začne farbou pripomínať varené kondenzované mlieko.
2. Silikónovú formu správnej veľkosti namažte olejom a vylejte hotovú hmotu.
3. Akonáhle cukrík stuhne, je potrebné ho nakrájať na plátky.

Možnosť číslo 2

Keď je karamelka správne uvarená, je viskózna.

• 200 g cukrového piesku;
• pár lyžíc medu;
• 30 g masla;
• pohár pečeného mlieka
• štipka vanilínu.

1. Zmiešajte všetky ingrediencie a povarte ich na miernom ohni, kým nezískate farbu masla. Asi pol hodiny.
2. Formy na ľad (najlepšie silikónové) namažte olejom a zalejte nimi pripravenou hmotou. Vložte na pol hodinu do mrazničky. Hotový!

Možnosť číslo 3

• 100 g masla;
• 40 g hladkej múky;
• 300 g kondenzovaného mlieka;
• pohár tučného mlieka.

1. Maslo rozpustíme a dusíme v ňom múku do hneda.
2. Zalejeme kondenzovaným mliekom a povaríme desať minút.
3. Zalejeme teplým mliekom a stále miešame, kým nezhnedne.
4. Nalejte do foriem a nechajte vychladnúť.