Krem palačinke: recepti

Palačinke so prava poslastica. Toda tudi z njihovim najpreprostejšim receptom obstaja veliko možnosti za njihovo pripravo. Vabimo vas, da pripravite okusne in lepe palačinke s kremo.

Kremne palačinke z mlekom

Palačinke iz mlečne kreme z jagodno omako

Za pripravo testa boste potrebovali:

• žlica Sahara;
• jajce 2 kos;
• sol pol žličke;
• kozarec mleka;
• sončnično olje ena žlica;
• moka 200 g;
• kozarec vrele vode.

Za omako:

• jajce;
• sladkor 100 g;
• žlica moke;
• kozarec mleka;
• maslo 50 g;
• jagode 300 g.

Priprava:

1. Najprej bi morali narediti omako. V loncu zmešamo, da postane gladko: jajce, sladkor, moka.
2. Zdaj tja nalijte mleko (predgrejte) in lahko postavite na srednji ogenj. Omaka se kuha, dokler se ne zgosti. Čas je približno pet minut. Ne pozabite neprestano mešati, najbolje z metlico, da se izognete grudicam in žganju.
3. Jagode spravite skozi mlin za meso ali mešalnik.
4. Nato omaki dodajte jagode in mehko maslo. Zmešajte z mešalnikom ali mešalnikom. Omaka je pripravljena.
5. Zdaj lahko nadaljujete neposredno do glavne jedi. Pripravite globoko skledo in vanjo zlomite jajca. Dodamo jim sladkor in z metlico dobro premešamo.
6. Nalijte preostanek mleka in dodajte rastlinsko olje, moko. Zamesimo testo. Ne pozabite ga dobro premagati, da se izognete strganju.
7. Naslednji korak je dodajanje vrele vode in ponovno dobro premešamo. Testo pokrijemo z brisačo in pustimo stati deset minut.
8. Po preteku časa je testo pripravljeno za pečene dobrote... Palačinke lahko začnete kuhati.

Pripravljene palačinke, namazane z maslom, postrežemo z omako. Lahko pa omako daste v čudovito posodo in postrežete s palačinkami, tako da si jo lahko vsak vzame po svojem okusu.

Kremne palačinke s kefirjem

Za kuhanje boste potrebovali:

• jajce 1 kos;
• kozarec kefirja;
• moka en kozarec in pol;
• kozarec vrele vode;
• žlica sladkorja;
• sol pol žličke;
• soda pol žličke;
• banana;
• mak;
• mlečna čokolada.

Priprava:

1. Pripravite globoko posodo. Tam razbijemo jajce, dodamo sladkor in stepemo.
2. Dodamo kefir, moko in dobro premešamo.
3. Nato v nastalo testo vlijemo sodo in ponovno premešamo.
4. Zdaj je čas vrele vode. Vaše testo bi se moralo izkazati za gosto. V posodo torej postopoma vlivajte vrelo vodo, nenehno mešajte. Testo mešajte, dokler se vse grudice ne zlomijo.
5. Palačinke lahko zdaj spečemo.
6. Nadev zanje je zelo preprost. Čokolado in banano zmeljemo v mešalniku. Nato v mešanico dodajte nekaj maka, premešajte. Končano. Namažite na palačinke ali druge stvari. Dober tek.

Kremne palačinke na vreli vodi

Najlažji in najhitrejši recept z minimalnim nabor sestavin ki so vedno pri roki. Za peko palačink boste potrebovali:

• dve jajci;
• kozarec vrele vode;
• pol kozarca hladno kuhane vode;
• kozarec moke;
• ščepec soli;
• sladkor 2 žlici;
• žlica sončnično olje.

Priprava:

1. Razbijte jajca in jih postavite v posodo z globokim dnom, dodajte sladkor, sol, premešajte. Še bolje, stepemo z mešalnikom (mešalnik ali mešalnik), dokler se ne peni.
2. Zdaj vzemite kozarec, vanj vlijte pol kozarca hladno kuhane vode, nato do vrha nalijte vrelo vodo in pošljite vodo sladkorju z jajci. Premešajte.
3. Zdaj dodajte moko. Priporočljivo je presejati.
4. Dodajte rastlinsko olje.
5. Vse zmešajte z mešalnikom (mešalnikom), dokler ni gladko. Testo je pripravljeno. Zdaj lahko varno začnete peči palačinke.

Kakšno polnilo si omislite - odločite se sami. Oni bodo okusno z nikomer, pa tudi sami. Glavna stvar je, da jih ne pozabite dobro namazati z maslom.