Чај од морске бучке

Морски бучак је јединствена бобица која садржи много витамина, минерала и елемената у траговима. Од ње се прави укусни џем, сок, компот, тинктура... Укусан и здрав чај прави се од бобичастог воћа и лишћа који вас могу загрејати по најхладнијем времену.

Благодати чаја од чичка

Чај од морске бучке помаже да се загреје у хладним данима, пиће има врло светао укус и дивну арому. Оплодњак садржи витамине Б9, Б1, Б2, Ц, П, А, К - помажу у јачању имунолошког, циркулаторног, кардиоваскуларног и нервног система. Витамин А помаже у побољшању вида, ослобађању од гљивичних инфекција. Морски бучак садржи Омега-7 и Омега-3 киселине, они су одговорни за младоликост коже и здравље косе. Бобице такође садрже гвожђе, калијум, фосфор, калцијум и магнезијум.

Такво пиће је корисно за оне који желе да смршају, јер чај од морске бучке помаже у губитку килограма и уклањању холестерола. Такође је користан код дијабетеса, гастритиса, стоматитиса, атеросклерозе, хипертензије, артритиса, туберкулозе, тровања, гихта, несанице, прехладе, депресије, стреса. Сама морска бучка помаже убрзавању зарастања рана, опекотина и помаже у лечењу кожних и очних болести. Листови бобица подржавају тонус тела и јачају васкуларни систем.

Чај се може припремити додавањем бобица морске кркавине или оставља, поред њих, у пиће можете додати ђумбир, цимет, кришку лимуна или друге цитрусе, менте, крушке, аниса и друге природне укусе.

Контраиндикације за чај од морске бучке

Уз све корисне особине пића, постоје и контраиндикације, у којима је боље одбити пити чај са морском буцктхорн-ом. Пре свега, то је алергија и индивидуална нетолеранција. Поред тога, не бисте требали конзумирати пиће за људе са болестима гастроинтестиналног тракта, холециститисом, болестима панкреаса, панкреатитисом, гастритисом, уролитијазом, хепатитисом, пелудном грозницом, поремећеном равнотежом соли у телу.

Како направити чај од чичка

Остављамора буцктхорн мора бити осушена, једноставно се упари кључалом водом и инфузира одређено време. Боље је узимати саме бобице свеже, а не сушене, тада ће бити више користи, а укус и арома ће бити интензивнији. Бобице се мељу у кашу, или их једноставно можете мало згњечити да бисте издвојили сок. У пиће можете додати било какве зачињене зачине, агруме и свежу или сушену менту. Ево неколико најједноставнијих, али врло укусних рецепата за справљање морске бучке чај.

Једноставан рецепт

Шта је потребно:

• чаша кључале воде;
• кашика сушеног лишћа морача.

Како то да урадите:

1. Исецкајте лишће и прелијте кључалом водом.
2. Покривајући поклопац, оставите 30-40 минута.

Са зачинима

Шта вам је потребно:

• пола поморанџе и лимете;
• 800 мл воде;
• 250 г ракије;
• цимет штап;
• неки каранфилић;
• 2,5 кашике шећерне трске;
• бомбона.

Како да кува:

1. Сипајте воду у шерпу и додајте бобице.
2. Кувајте на лаганој ватри 5-7 минута, а затим бобице лагано згњечите.
3. У тањир ставите пасиране бобице, шећер, агруме, исечене на кришке, нану и зачине. Оставите да делује 7 минута.

Медено пиће

Шта је потребно:

• пар кашика меда;
• пола литра воде;
• 170 г бобица морске бучке;
• пар кашика листова црног чаја.

Како да кува:

1. Чисте бобице поделите на три дела. Згњечите двоје од њих у кашу.
2. Сипајте чајне листове, трећину преосталих бобица и кипућу воду.
3. Оставите да делује 12 минута. Пре употребе додајте мало меда по укусу.

Са струготинама ђумбира

Шта ти треба:

• мало меда;
• 2,5 цм ђумбир корен;
• 120 г ракије;
• цимет штап;
• 700 мл воде;
• пар комада аниса.

Како да кува:

1. Нарибајте ђумбир.
2. Згњечите бобице у пире кромпиру.
3. Ставите јагодичасти пире, анис у шерпу, струготине ђумбира, све прелијте кључалом водом и оставите четврт сата.

Са брусницама

Шта је потребно:

• 210 г бобица морске бучке;
• пола лимуна и цела поморанџа;
• 70 г гранулисаног шећера и брусница;
• 70 мл сока од поморанџе;
• пар штапића цимет;
• 700 мл воде.

Како то да урадите:

1. Исеците цитрусе на кришке.
2. Ставите цитрусе, бобице у чајник и прелијте кипућом водом.
3. Помешајте гранулирани шећер са водом, кувајте слатки сируп. Пошаљите га у котлић.
4. Додајте штапиће цимета и оставите 10-15 минута.