Предности и употреба бадемовог млека

Млекоод бадема сматра се најефикаснијим међу дијететски производи... Не садржи лактозу, али је богат минералима, витаминима и антиоксидантима. Доказано је да бадемово пиће лако може заменити обично кравље млеко, док садржи врло мало холестерола, а има неколико пута мање калорија од сојиног млека.

Благодати бадемовог млека

Корисност орашастог пића видљива је голим оком. Ово је висок садржај витамина и минерала као што су калијум, фосфор, натријум, цинк, гвожђе, магнезијум, витамини групе Б, Д, А и Е. Такође у напитку има пуно калцијума, неопходног за тело, кости, зуби.

Као што је већ поменуто, орах млеко је достојна замена за краву, док садржи мање холестерола, али довољно протеина, влакана, липида. Због ниског садржаја калорија, пиће активно користе они који прате своју фигуру или желе да изгубе пар три килограма вишка. Истина, због врло израженог слатког укуса не треба их злоупотребљавати.

Бадемово пиће је добро за кардиоваскуларни систем, одржава га здравим. Млеко такође снижава ниво холестерола, а утврђено је да у овом случају млеко делује пар пута ефикасније од маслиновог уља.

Када конзумира млеко од бадема, људско тело боље асимилира масти и корисни шећер. С обзиром на чињеницу да пиће не садржи лактозу, могу га конзумирати они који не подносе ову супстанцу.

Бадемово млеко корисно је за оне који пате од дијареје и повраћања, јер се овим болестима калијум испире, а пиће ће надокнадити овај губитак. Дијететска влакна помажу у заштити цревног зида. Људи са проблемима гастроинтестиналног тракта и гастритисом такође често прелазе на орашасто пиће, јер помаже у нормализацији перформанси дигестивних процеса.

Због присуства витамина Б, а посебно витамина Б2, помаже у јачању косе и ноктију, а кожу негује влагом. Витамин Д смањује ризик од артритиса и остеопорозе и побољшава имуни систем. Витамин Е штити људску кожу од штетних УВ зрака. Витамин А јача вид.

Бадемово млеко смањује ризик од дијабетеса, јача мишићни систем и побољшава развој и функционисање целог тела.

Штета бадемовом млеку

„Све је умерено“ добро је позната фраза која се односи и на напитак од бадема. Прво, због прекомерне конзумације може доћи до алергијске реакције, а друго, млеко је преслатког укуса, а конзумација велике количине пића повећава његов садржај калорија. Не бисте се требали упуштати у пиће онима који су алергични на орашасте плодове.

Пиће је штетно за бебе и малу децу. Током лактације не можете заменити млеко орашастим млеком. Штавише, многа деца су алергична на орашасте плодове.

Када користите млеко од орашастих плодова, најбоље је да сами направите пиће, а не да га купујете у продавницама. У верзијама продавница постоји штетни састојак који може повећати пептичну чир, исхемијску болест срца, допринети гастроинтестиналном запаљењу и појави рака.

Људи са тегобама са штитном жлездом такође би требало да се уздрже од узимања пића. У бадемима постоји неколико хемикалија које могу ометати апсорпцију јода у телу.

Примена бадемовог млека

Не само да можете пити орашасти напитак, већ и кувати на њему све врсте доброта. Може се користити у разним рецептима уместо крављег млека. На пример, на њему кувајте кашу, млечне супе, кувајте милксхакес, сладолед, пецива, посластице, сосеви.

Бадемово пиће такође се нашло у индустрији лепоте. Многе жене га користе за прање, неке маске за косуи лица, мало замрзните млеко од орашастих плодова и трљајте лице резултујућим коцкама за свежу кожу. Поред тога, бадемово млеко бели кожу, а ово је спас за оне који не воле пеге, или који имају старачке пеге на лицу или телу.

Рецепт од бадемовог млека

Раније је речено да је боље кувати орашасто доји се, јер то није тако тешко и неће вам требати пуно времена.

За литар млека потребно вам је око пар шоља сирових бадема. Не треба их гулити, само их ставите у велику и дубоку шољу и прелијте водом. Течност треба сипати око два прста изнад ораха. Оставите на столу преко ноћи или 12 сати.

По истеку подешеног времена, исцедите течност из шоље и пребаците орахе у посуду блендера, додајући чашу топле воде. Туците пар минута док не добијете конзистенцију беле пасте. Овај поступак се може извршити миксером. Ставите масу у посуду, додајте пар чаша кључале воде и оставите 10-15 минута. Затим процедите кроз газу или сито, сећајући се да исцедите млевене орахе. Остатке бадема можете оставити за колачићи, и додајте цимет, мед у млеко по укусу, мушкатни орашчић, ванилијаили сируп од јавора... Пиће се чува неколико дана у фрижидеру у добро затвореној шољи или боци.