แยมสตอเบอรี่แสนอร่อย

ทิศเหนือ เบอร์รี่มีลักษณะคล้ายกับ .มาก ราสเบอรี่แต่สีและรสชาติไม่เหมือนเธอเลย - นี่คือคลาวด์เบอร์รี่ ผลเบอร์รี่ดังกล่าวเติบโตในทุ่งทุนดราในหนองน้ำ อุดมไปด้วยวิตามินและแร่ธาตุที่มีประโยชน์ สามารถป้องกันโรคไวรัสในฤดูหนาว และยังมีข้อดีอีกมากมาย มันกลับกลายเป็นว่าอร่อยและดีต่อสุขภาพ แยม.

วิธีทำแยมคลาวด์เบอร์รี่

เบอร์รี่สำหรับ แยมจำเป็นต้องสุกหรือสุกเกินไปเล็กน้อย เป็นการดีกว่าที่จะไม่ใช้ของเน่าและไม่สุก

แยมมะนาวคลาวด์เบอร์รี่

อะไรที่คุณต้องการ:

• มะนาวสองสามลูก
• น้ำตาลทรายและผลเบอร์รี่สองกิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. จัดเรียง cloudberries ล้างออกด้วยน้ำและแห้ง
2. เทผลเบอร์รี่และน้ำตาลลงในกระทะขนาดใหญ่ผสมเบา ๆ
3. บีบน้ำจากผลไม้รสเปรี้ยวเทลงในผลเบอร์รี่
4. ปิดฝาภาชนะแล้วปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 24 ชั่วโมง
5. หลังจากเวลาที่กำหนด ให้นำภาชนะออก ปล่อยให้เนื้อหาอุ่นจนถึงอุณหภูมิห้อง
6. ใส่ไฟต่ำเป็นเวลา 60 นาทีกวนเป็นครั้งคราว
7. จัดเรียงแยมในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น

สูตรเผ็ด

สิ่งที่คุณต้องการ:

• ผลเบอร์รี่สองสามกิโลกรัม
• ส้ม;
• น้ำตาลทราย 8 แก้ว;
• ขาวแห้ง 3 แก้ว ความผิด.

ทำอาหารอย่างไร:

1. ประมวลผล cloudberry ล้างและทำให้แห้ง
2. บีบของเหลวทั้งหมดจากส้มลงในแก้ว
3. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชาม เทน้ำมะนาวลงไป แล้วโรยด้วยน้ำตาลสี่แก้ว หลังจากปิดฝาแล้ว ทิ้งไว้ในตู้เย็น 12 ชั่วโมง
4. นำส่วนผสมออกแล้วทิ้งไว้ให้อุ่น
5. ใส่เตาประมาณ 15-20 นาทีจนผลึกน้ำตาลละลาย
6. เทแอลกอฮอล์ผสมกับผลเบอร์รี่นำไปต้มบนไฟอ่อน
7. จับผลเบอร์รี่แล้วใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้ว
8. เทน้ำตาลอีก 4 แก้วลงในของเหลวที่เหลือและปรุงอาหารเป็นเวลา 10 นาที
9. เทน้ำเชื่อมที่ได้ลงในขวดใส่ผลเบอร์รี่แล้วม้วนขึ้น

Cloudberry แยมห้านาที

สิ่งที่จำเป็น:

• ผลเบอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม
• น้ำตาลหนึ่งกิโลกรัม
• น้ำสะอาด 1.5 แก้ว

วิธีการทำ:

1. จัดเรียงผลเบอร์รี่เลือกผลเบอร์รี่ที่สดและสุกแล้วล้างออกด้วยน้ำและเช็ดให้แห้ง
2. เทน้ำลงในกระทะแล้วเติมน้ำตาลทรายลงไป ผสมทุกอย่างให้เข้ากัน
3. นำไปต้มบนไฟอ่อน ๆ จากนั้นปรุงอาหารต่ออีก 5 นาทีแล้วนำออกจากเตา
4. ใส่ผลเบอร์รี่ลงในชามแล้วเทน้ำเชื่อม
5. ในขณะที่กวน นำไปต้มและปรุงอาหารต่ออีก 5 นาที ขจัดตะกรันด้วยช้อน slotted
6. จุดสุดท้ายต้องทำซ้ำอย่างน้อย 3 ครั้ง ปล่อยให้แยมเย็นลงเล็กน้อย
7. ถ้าคุณไม่ต้องการให้ผลเบอร์รี่ทั้งลูกลอยอยู่ในแยม ก็สามารถดึงออกมาได้ก่อนที่จะต้มครั้งที่สามแล้วถูผ่านตะแกรง จากนั้นจึงนำมันฝรั่งบดกลับไปที่น้ำเชื่อม
8. ขยายเสร็จแล้ว แยมบนขวดที่สะอาดแล้วม้วนขึ้น

Cloudberry แยมสำหรับฤดูหนาว

ตัวเลือกแรก

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำตาลทรายสองสามกิโลกรัม
• คลาวด์เบอร์รี่สองสามกิโลกรัม
• ลิตรของน้ำ

วิธีการทำ:

1. ปอกเปลือกและคัดแยกผลเบอร์รี่อย่าลืมล้างใต้น้ำและทำให้แห้ง
2. เตรียมน้ำเชื่อมหวานจากน้ำและน้ำตาลทราย ในการทำเช่นนี้ให้นำส่วนผสมไปต้ม
3. หลังจากเดือดให้เท cloudberries ลงในน้ำเชื่อม ในขณะที่กวนให้ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
4. จับคลาวด์เบอร์รี่จากน้ำเชื่อม ถูผ่านตะแกรง นำข้าวต้มกลับไปเป็นน้ำเชื่อมหวาน
5. ปรุงอาหารด้วยไฟอ่อน ๆ อีก 10-15 นาที ปล่อยให้เย็นเป็นเวลา 10 นาที
6. เสร็จแล้ว แยมใส่ในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วปิดฝา

ตัวเลือกที่สอง

สิ่งที่คุณต้องการ:

• น้ำตาลและผลเบอร์รี่ 4 กิโลกรัม

ทำอาหารอย่างไร:

1. เตรียมผลเบอร์รี่
2. ใส่ชั้นของ cloudberries ในกระทะปิดด้วยน้ำตาลทราย ทำหลายชั้นเหล่านี้
3. ปิดฝาหรือผ้าขนหนูทิ้งไว้ให้อุ่นเป็นเวลา 12 ชั่วโมง
4. เขย่าภาชนะและวางบนเตาเป็นเวลา 25 นาทีโดยใช้ความร้อนต่ำสุด
5. ปรุงอาหารประมาณ 10 นาทีและสามารถเทลงในกระป๋องที่สะอาด