แยมลูกแพร์แสนอร่อย
ฤดูร้อนสิ้นสุดลงแล้ว แต่ การเตรียมตัวรับหน้าหนาวยังคงเต็มกำลัง สำหรับสายหวานที่ชอบดื่มชากับ แยมคุณสามารถเสนอให้เตรียมตัวเลือกลูกแพร์ สามารถเตรียมได้จากลูกแพร์พันธุ์ต่างๆ และยังสามารถนำมาผสมกับแอปเปิ้ล พลัม ลูกพีช และผลไม้อื่นๆ ได้อีกด้วย
เนื้อหา
แยมลูกแพร์สำหรับฤดูหนาว 
สูตรยอดนิยม
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ลูกแพร์นิ่มและสุกหนึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัม
- มะนาวสองสามลูก
- กระวานเล็กน้อย
ทำอาหารอย่างไร:
- ปอกเปลือกผลไม้ถ้าสุกมากคุณสามารถปรุงอาหารได้
- ใส่ลูกแพร์ในชามขนาดใหญ่หรือกระทะ โรยแต่ละชั้นด้วยน้ำตาลทราย
- ใช้ไฟอ่อนๆ รอให้เม็ดน้ำตาลละลาย ลดความร้อนและปรุงอาหาร กวนเป็นครั้งคราว ประมาณครึ่งชั่วโมง
- อนาคตติดขัดหรือตีด้วยเครื่องปั่นจนเนียน
- ความเครียด แยมจากนั้นเพิ่มความเอร็ดอร่อยและน้ำมะนาวลงไป
- ต้มเล็กน้อยไม่เกิน 5 นาที
- ใส่กระวาน ปิดฝา 10 นาที
- จัดเรียงในขวดที่ผ่านการฆ่าเชื้อแล้วม้วนขึ้น
ติดน้ำ
สิ่งที่จำเป็น:
- ลูกแพร์สองสามกิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 1.2 กก.
- ลิตรของน้ำ
วิธีการทำ:
- ตัดผลไม้เป็นชิ้น ๆ ใส่ในกระทะแล้วปิดด้วยน้ำ
- ปิดฝาและเคี่ยวบนไฟอ่อนจนลูกแพร์นิ่มประมาณ 40-60 นาที
- ถูมวลผ่านตะแกรงเอาผิวหนังออก
- ใส่แยมในอนาคตลงในชามวางบนไฟอ่อนแล้วคนให้เข้ากันปรุงเป็นเวลา 60 นาทีจนปริมาตรลดลง
- เมื่อส่วนผสมเดือดแล้วค่อยใส่น้ำตาลทรายลงไป ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
- ขณะร้อน เกลี่ยให้ทั่วขวดโหลที่สะอาด
แยมอร่อย
อะไรที่คุณต้องการ:
- ลูกแพร์สองกิโลกรัม
- น้ำตาลทรายหนึ่งกิโลกรัม
- หนึ่งในสี่ของกรดซิตริกหนึ่งช้อนเต็ม
ทำอาหารอย่างไร:
- ตัดผลไม้เป็นชิ้นแล้วผ่านเครื่องบดเนื้อพร้อมกับเปลือก
- ใส่ในชามใส่ไฟ
- ผัดอย่างต่อเนื่องปรุงอาหารเป็นเวลา 1.5 ชั่วโมง
- เทมะนาวน้ำตาลทรายหากต้องการคุณสามารถเพิ่มวานิลลินหนึ่งถุงหรือสองถุง
- ปรุงต่ออีก 20 นาที เทลงในขวดโหล
แยมจากแอปเปิ้ลและลูกแพร์ 
แยมลูกแพร์และแอปเปิ้ล
สิ่งที่คุณต้องการ:
- แอปเปิ้ลและลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 800 กรัม
- กรดซิตริกครึ่งช้อน;
- น้ำหนึ่งแก้ว.
ทำอาหารอย่างไร:
- ปอกเปลือกผลไม้จากเมล็ดและเปลือก
- ตัดและใส่ในกระทะ - แอปเปิ้ลชิ้นแรกแล้วชิ้นลูกแพร์ เติมน้ำแล้วปิดฝา
- เคี่ยวบนไฟอ่อนจนผลไม้นิ่ม จะใช้เวลา 30-60 นาที
- บดมวลด้วยเครื่องปั่น
- คลุมด้วยน้ำตาลทราย คลุกเคล้าและกลับไปตั้งไฟอ่อน กวนปรุงอาหาร แยมชั่วโมงและสองสามนาทีก่อนที่จะพร้อมที่จะใส่มะนาวลงไป
แยมเพื่อสุขภาพ
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 2 กิโลกรัม และ แอปเปิ้ล.
วิธีการเตรียม:
- ตัดแอปเปิ้ลเอาผิวหนังและเมล็ดออก
- ใส่ในกระทะเติมน้ำสองสามช้อนโต๊ะแล้วเคี่ยวปิดฝาจนนิ่ม
- บดแอปเปิ้ลด้วยเครื่องปั่นใส่น้ำตาลทรายและปรุงอาหารเป็นเวลาหนึ่งในสี่ของชั่วโมงด้วยไฟอ่อน
- ปอกลูกแพร์ขูดและเพิ่มซอสแอปเปิ้ล ปรุงอาหารครึ่งชั่วโมง
แยมลูกแพร์ในหม้อหุงช้า 
สูตรง่ายๆในหม้อหุงช้า
สิ่งที่คุณต้องการ:
- ลูกแพร์หนึ่งกิโลกรัม
- น้ำตาลทราย 600 กรัม
- น้ำ 200 มล.
- น้ำมะนาวสองสามช้อนโต๊ะ
วิธีการทำ:
- ปอกเปลือกและสับลูกแพร์
- พับลงในถ้วยเติมน้ำ
- ตั้งโหมดการเคี่ยวบน multicooker เป็นเวลา 40 นาที
- ปั่นมวลด้วยเครื่องปั่น, ใส่น้ำตาลทรายและน้ำมะนาว
- เปิด multicooker ในโหมดเดียวกันเพียง 2.5 ชั่วโมงกวนเป็นครั้งคราว
