4 смачних рецепта гарячого салату

Смачно приготований і красиво оформлений салат стане чудовою прикрасою святкового столу і гармонійно впишеться в повсякденний стіл. У цій статті пропонуємо вам чотири дуже смачних і простих у приготуванні гарячих салату, які напевно увійдуть число улюблених у вашій родині.

Гарячий салат з баклажанів

Щоб приготувати гарячий салат з баклажанів вам буде потрібно:

• солодкий перець 1 шт;
• баклажан молодий 1 шт;
• грудка куряча 200 г;
• молодий кабачок 1 шт;
• солодкий лук (краще бузковий, для красивого виду) 1 шт;
• томат 1 шт (великий);
• соус соєвий л.ст .;
• масло оливи 2 ст.л .;
• сіль, перець за смаком;
• зелені пучок.

приготування:

1. Кабачок і баклажан необхідно вимити. Потім наріжте їх великими шматочками, але не занадто.
2. Перець обмийте і наріжте соломкою.
3. З помідора витягніть серцевину і наріжте його соломкою.
4. Цибулю порізати півкільцями.
5. курячу грудку нарізатисередніми шматочками.
6. Розігрійте сковороду і обсмажуйте м'ясо протягом п'яти хвилин. Потім додайте цибулю і смажте ще кілька хвилин.
7. Додайте баклажан з кабачком. Трохи обсмажте і полийте соєвим соусом. Залиште на вогні ще на дві хвилини.
8. Через деякий час додайте перець солодкий, перець чорний, сіль. Гарненько перемішайте. Готуйте ще п'ять хвилин.

Гарячий салат з рибою

Для приготування вам буде потрібно:

• рис 150 г;
• риба, найкраще брати сімейства лососевих 350 - 400 г;
• цибулина;
• маленький перчик чилі;
• солодкий перець 1 шт;
• пекінська капуста 100 г;
• цукіні половинка;
• 1 огірок;
• 1 морквина;
• кінза 1 шт;
• сік лимона 20 мл;
• соус соєвий 50 мл;
• імбиру 20 г (маринований);
• паприка 10 г;
• масло оливи 50 мл;
• кунжут ст.л .;
• 2 зубчики часнику;
• томат 1 шт.

приготування:

1. Приготування салату варто почати з соусу. Візьміть масло оливи, імбир, сік лимона, паприку, соус соєвий і змішайте. Дрібно наріжте зелень, видавити часник, додайте до соусу. Перемішайте і залиште настоюватися. Заправка готова. Для додання солодощі, в соус можна додати коричневий цукор.
2. Всі овочі, крім огірка, моркви і капусти, наріжте соломкою.
3. Розігрійте сковороду і овочі злегка обсмажте.
4. обсмажте рибку. Розмір шматочків на ваш розсуд.
5. Капусту нарізати тонкою соломкою.
6. Огірок і морква настереть на тертці.
7. Скомпонуйте інгредієнти, заправте соусом, зверху прикрасьте кунжутом.

Гарячий салат з куркою

Для приготування вам знадобиться:

• грудка куряча 1 шт;
• банку квасолі;
• печериці 200 г;
• сиру 250 г;
• солодкий лук 2 шт;
• пучок зелені;
• майонез.

приготування:

1. Підготуйте термоустойчивую салатницю, так як в процесі приготування будете відразу викладати в неї шари.
2. Цибулю нарізати квадратиками і обсмажити до золотистого. Укласти на дно.
3. Наступний шар гриби. Їх так само слід гарненько прожарити. Посоліть.
4. Поверх грибів викладається банку квасолі і все змащується майонезом.
5. Грудинку поріжте на невеликі шматки, злегка обсмажте. Викладайте наступним шаром. Посоліть.
6. Наріжте зелень і присипте куряче м'ясо. Змастіть майонезом.
7. Натріть сир і рясно засипте його верхнім шаром. Для яскравості смаку кожен шар можна присмачити сиром.
8. Надішліть салатв духовку на двадцять хвилин.

Гарячий салат з помідорами

Для приготування необхідні наступні продукти:

• томати 5 шт;
• 2 зубчики часнику;
• сиру жирного 400 г;
• 1 кабачок;
• кінза;
• майонез;
• сіль;
• перець.

приготування:

1. Наріжте кабачок кружечками і обсмажте до золотистого кольору.
2. Кінзу дрібно нарізати, змішати з сиром, туди ж видавити часник. Перемішати.
3. Помідори нарізати гуртком.
4. Візьміть салатницю і викладайте шарами: кабачок-сир-помідор.
   Останній шар кабачків змащується майонезом. Не забувайте трохи підсолювати кожен шар.