М'ята: користь, шкода, застосування

Всім чудово відомо рослина під назвою м'ята. Воно бере свої коріння з давніх часів, навіть тоді її широко застосовували в різноманітних областях. на сьогоднішній день м'ята застосовується в різних сферах, починаючи з простого чаю з м'ятою, закінчуючи косметологією.

Користь м'яти

М'ята корисна як в сушеному вигляді, так і в свіжому. Вона має заспокійливим і розслаблюючим дією. Її використовують при депресіях, стресах і безсоння. Також це рослина підвищує апетит, чудово впливає на шлунково—кишковий тракт. До тому ж її використовують для знезараження, знеболювання різних ранок або обморожень. Сушену м'яту застосовують в приготуванні чаїв, коктейлів, соусів, випічки, а ще в готування гарнірів і м'ясних страв. М'ята підвищує настрій, допомагає позбутися від нудоти. Також має антисептичним властивістю. Так як в м'яті достатньо найкорисніших властивостей, то вона чудово і ефективно надає дія на нервову систему (дарує розслаблення після важкого дня) і травний тракт (покращує роботу печінки, кишечника). Також відомо, що рослина розширює судини і підвищує циркуляцію крові. М'яту використовують для лікування різних хвороб: грибкові, гінекологічні, запальні, карієс, мігрені, хвороба дихальних органів. А ось ефірні олії з м'ятою застосовуються в косметології для обгортань, косметичних процедур, масок, ванн, а також їх використовують при походах в лазні і сауни. Ефективно очищує шкіру від забруднень, вугровий висипки, жирності, підвищує еластичність шкірного покриву.

Користь м'яти для жінок

Окремо можна говорити о том, що м'ятні листя конче благотворні для представниць жіночого статі. У період клімаксу м'ята акуратно справляється з неприємними ознаками. При вагітності багато лікарі радять жінкам вживати заварений чай з натуральної м'ятою, а ось ефірні олії в період вагітності конче небезпечні і протипоказані, во уникнення викидня. У період годування дитини грудьми також можна вживати м'яту, однак різновиди листочків діють на лактацію по—різному. Наприклад, перечна м'ята може завершити вироблення молока, а ось ефірне олія кучерявий м'яти навпаки стимулює лактацію. Як вже було написано вище, це рослина чудово очищує шкіру, звужує пори, позбавляючи від жирності, прищиків і акне. При деяких гінекологічних хворобах вважаються корисними ванни з ефірним олією м'яти, в яких необхідно пробути до півгодини. Багато вчені стверджують, що при споживанні м'ятний настоянки з медом і лимоном допомагає в профілактики і лікуванні жіночого безпліддя. Ндеякі жінки страждають підвищеною волохатістю, і якщо споживати м'яту, то стане знижуватися тестостерон, піде небажана рослинність.

Шкода м'яти

Ходить міф о том, що якщо чоловіки стануть вживати м'яту, то їх потенція знизиться на ні. на самому справі, це можливо, але при постійному споживанні і в великих кількостях. Від того, що молодий людина раз в тиждень вип'є чай з м'ятою, ніякого шкоди не буде. До тому ж, при надмірному зловживанні цим рослиною може виникнути безсоння і болі в серце. При гіпотонії, хворобах нирок, печінки і варикозі слід суворо обмежити, а краще всього взагалі прибрати з раціону споживання м'яти, інакше можуть утворитися загострення і ні до чому гарному це не приведе.

Види м'яти

Кущики м'яти, що володіє лікувальними властивостями, приємним ароматом і невибагливістю в догляді, зростають трохи чи не в кожному городі, а також в природних умовах. Це рослина багаторічне і різновидів його більше 25 видів. Сама відома – перечна, така м'ята може бути білої (використовується в парфумерії) і чорної (для лікарських коштів), самий невибагливий в догляді і турботі вигляд. Лимонна м'ята (меліса, котяча м'ята) – як вже зрозуміло з назви має запах лимона, застосовується в кулінарної, парфумерної, медичної сфері. Кучерява – в ній не міститься ментол. Смак ніжний м'ятний, листочки кучеряві, рослина морозостійке, особливих лікувальних ефектів в ній не міститься. Довголисту м'яту вирощують для виготовлення ефірних олій, має несильний аромат. Також існує: польова, болотна, садова, зелена, японська, імбирна, бергамотна (використовується в парфумерії). Ну і напевно, сама оригінальна – шоколадна м'ята. У її коричневі листочки, слабенький шоколадний смак і запах, листя використовують в приготуванні чаю, випічки і десертів.

Протипоказання м'яти

Споживання м'яти і ефірних олій протипоказані вагітним жінкам, дітлахам до 6 років, а також представницям жіночого статі, страждаючим проблемами з зачаттям. Людям у яких присутній алергічна реакція на ментол або м'яту в цілому також не рекомендується споживати це рослина. При надмірному зловживанні у чоловіків знижується рівень потенції. М'ята збуджує апетит, тому її не слід використовувати, якщо ви вирішили скинути зайвий вага, і не слід пити холодний м'ятний чай – загрожує отриманням застуди.

М'ята — застосування

Застосування м'ятних рослин досить широко. Їх використовують в лікувальних і профілактичних цілях, для знезараження. У індустрії косметології м'ята теж знайшла своє застосування – її додають при виготовлення різної косметики (крему, гелі, шампуні), з ній роблять ванни, масажі, обгортання, масочки і інші Спа—процедури. У лікувальних косметологічних цілях вона теж дуже ефективна, так як справляється з вугровий висипом, дрібними зморшками, омолоджує і підтягує шкіру. З неї навіть роблять косметичний лід для обличчя. У кулінарному нива м'яту теж використовують дуже часто. Вона бере участь при створенні перших страв, м'ясних, гарнірів, соусів. Також її домішують до випічці, десертам, фруктовим і молочним коктейлям, навіть виготовляють варення і морозиво з м'яти. Ножні ванни чудово справляються з підвищеною пітливістю стоп у чоловіків і жінок, а чай з додаванням листочків позбавить від стресу, підніме настрій, заспокоїть нервову систему.

М'ятне ефірне олія використовують в невеликих кількостях для масажу, ванн, компресів і ароматерапії. При походах в лазні або сауни можна використовувати ефірні м'ятні олії, або настоянки і відвар цього рослини. При високою температурі вийдуть все шкідливі токсини, шкіра очиститься, а організм буде відчувати себе свіжим і оновленим.

Настоянка м'яти

Для заспокоєння і усунення мігрені дуже корисна м'ятна настоянка. Вона також дуже ефективна при нудоті або блювоті, для підвищення функції жовчного міхура і як анальгетик для слизових.

Самий звичайний і простенький рецепт – листочки м'яти потрібно дрібно нарізати і залити келихом окропу. Залишити на півгодини, процідити. Для смаку можна додати трішки меду. Такий настій застосовують при головних болях, безсоння і спазмах. Або залити рослина окропом, і покип'ятити 20 хвилин, остудити, процідити і вичавити.

на спирту – тут знадобиться 1 частина сушеною м'яти і 20 частин спирту (горілки, самогону). Змішати і наполягати тиждень. Також можна взяти 100 г  свіжою м'яти, 5 г порошку кориці, залити підлога літром горілки і залишити на 7 днів. Після цього процідити, зварити сироп з води і цукрового піску, сироп долити в настоянку і тримати ще тиждень в темному прохолодному місці.

на олії – в яку—небудь баночку або пляшечку покласти суху м'яту залити рослинним олією на пару тижнів. Таку м'ятну олійну настоянку застосовують для сухого типу шкіри. Чудово живить і зволожує. Настоянка м'яти продається в будь-який аптеці, а якщо її змішати з іншими настоянками (півонії, пустирника, глоду), то можна отримати подвійний ефект від застосування.

Варення з м'яти

Напевно багато чули, що з м'яти виготовляють варення, однак більшість не ризикують його пробувати або готувати. на самому справі рецепти дуже простенькі, а смак у такого варення – дивовижний! Частіше всього м'ятне варення закочують в маленькі баночки, тому що багато його не з'їсти, а щоб не зникло або не завітріло краще брати баночки чим менше, тим краще. Варення з м'ятою має специфічний присмак, і його використовують в невеликих кількостях для десертів або випічки. Ось кілька нескладних рецептів м'ятного варення. Що знадобиться: 300 мл чистою води, 850 г цукрового піску, 600 мл оцту (яблучного), 75 г рідкого пектину, 1,5 келихи свіжих листочків м'яти, і по бажанню зелений харчовий барвник.

М'яту слід дрібно нашаткувати, покласти в сотейник, туди ж покласти воду, оцет і цукровий пісок. на середньому вогні все це варити до кипіння. Як тільки суміш початку закипати, слід зняти її з плити, налити пектин і барвник. Потім, помішуючи, знову довести до кипіння і зняти з вогню. Проціджуємо і закочує в стерилізовані баночки.

Полунично—м'ятне варення: один лимон, кілограм полунички (свіжою), півкіло цукрового піску і пучок м'яти. Полуниця чиститься, миється, засинається цукровим піском і соком лимона. Залишити її на ніч. Далі потрібно полуниці на середньому вогні довести до кипіння, після чого відразу зняти, остудити і залишити ще на ніч. За все це час з полуниці вийде сік, а весь цукор вбереться. Потім потрібно ягоди процідити і отриманий сироп прокип'ятити хвилин 10—15, після чого ягоди і м'яту повернути в сироп і варити все хвилин 20. Гаряче варення розкласти по скляним баночкам і закатати. Лимонне: пара середніх лимончиків, 400 г свіжих м'ятних листочків, кіло цукрового піску, підлога літра води. Дрібно нарізати листя м'яти, лимони порізати і залити все водою. Суміш варити 15 хвилин, залишити на доба в прохолодному місці. Процідити і віджати відвар, засинати цукром і варити пару годин на слабкому вогні після закипання. Варення розлити по закаточним банкам.