Майсторски клас: как се прави майонеза
Майонезата е любимият сос на всички руснаци. Купуването му е лесно и евтино, вкусът е отличен, подхожда на почти всяко ястие. Днес ще говорим за това как да си направим майонеза у дома.
Как да си направим майонеза у дома 
Защо да се занимавам готвачнего самия, ако майонезата се продава в някой магазин? Питате и ще бъдете прави от една страна. От друга страна, вие сте уверени в качествоот закупения артикул? Дори ако отговорът е да, тогава във всеки случай към закупените продукти се добавят консерванти, които нямат най-добрия ефект върху здравето като цяло.
Отвъд стандартните приложения продукткато сос за дресинг на всякакви ястия, майонезата е добре да се използва като:
- топинги за месни пайове или пица;
- сос за заливане месни ястия;
- компонент на тестото за сладки печени изделия.
Така, приготвянеНаправи си сам майонеза. Ще имаш нужда: 
- растително масло - зехтин или слънчоглед, 250 г;
- яйце 1 бр .;
- чаена лъжичка захар и 3 лимонов сок;
- една трета от лъжица сол;
- подправки на вкус.
Процесът на приготвяне на домашна майонеза:
- По-добре е да готвите веднага в контейнера, където по-късно планирате да съхранявате продукта. Тъй като ще се окаже дебел и лепкав, което ще затрудни прехвърлянето.
- Изсипете слънчогледово олио в контейнера.
- Поръсете маслото със сол, захар и подправки.
- Налейте лимонов сок.
- Разбийте яйцето в буркана. Основното е, че жълтъкът е цял.
- Вземете ръчен пасатор и го поставете така, че жълтъкът да е вътре в бъркалката.
- Притиснете силно пасатора към дъното на кутията. Правилната майонеза зависи от жълтъка. Разбийте жълтъка, а не маслото.
- Дебела бяла маса веднага ще изплува изпод ръба.
- Повдигайте пасатора от време на време, за да добавите още масло под бъркалката.
- Продължете да разбивате, докато цялата смес стане гъста и плътна.
- Съхранявайте готовия продукт само в хладилник, в плътно затворен буркан.
Как да готвя майонеза: видео
Видео рецепти за други вкусни сосове
