Вкусно сладко от круши

Летният сезон вече приключи, но подготовка за зиматавсе още в разгара си. За тези със сладък зъб, които обичат да пият чай конфитюр, можете да предложите да приготвите вариант с круша. Може да се приготви от различни сортове круши, а може и да се комбинира с ябълки, сливи, праскови и други различни плодове.

Сладко от круши за зимата

Популярна рецепта

От какво имаш нужда:

• килограм меки и зрели круши;
• килограм гранулирана захар;
• няколко лимона;
• щипка кардамон.

Как да готвя:

1. Обелете плодовете, ако са много узрели, тогава можете да готвите с него.
2. Поставете круши в голяма купа или тенджера, поръсете всеки слой с гранулирана захар.
3. На слаб огън изчакайте захарните зърна да се разтворят, намалете котлона и гответе, като разбърквате от време на време, половин час.
4. Бъдещето е задръстено или разбийте с пасатор до гладкост.
5. Щам конфитюр, след това добавете жар и лимонов сок към него.
6. Вари се малко, не повече от 5 минути.
7. Добавете кардамон, покрийте за 10 минути.
8. Подредете в стерилизирани буркани и навийте на руло.

Сладко върху водата

Какво е необходимо:

• няколко килограма круши;
• 1,2 кг гранулирана захар;
• буква вода.

Как да се направи:

1. Нарежете плодовете на парчета, сложете в тенджера и залейте с вода.
2. Покрийте и оставете да къкри на тих огън, докато крушите омекнат, около 40-60 минути.
3. Разтрийте масата през сито, като отстраните кожата.
4. Поставете бъдещото сладко в купа, поставете на слаб огън и разбърквайте гответе 60 минути, докато обемът намалее.
5. Когато сместа заври, постепенно добавете гранулирана захар. Гответе половин час.
6. Докато е горещо, разстелете върху чисти буркани.

Вкусно сладко

Какво ти е необходимо:

• два килограма круши;
• килограм гранулирана захар;
• четвърт лъжица лимонена киселина.

Как да готвя:

1. Нарежете плодовете на филийки и кайма заедно с кората.
2. Поставете в купа, сложете на огън.
3. Разбърквайте непрекъснато, гответе 1,5 часа.
4. Изсипете лимон, гранулирана захар, ако желаете, можете да добавите торбичка или два ванилина.
5. Варете още 20 мин. Разлейте в буркани.

Сладко от ябълки и круши

Сладко от круши и ябълки

От какво имаш нужда:

• килограм ябълки и круши;
• 800 г гранулирана захар;
• половин лъжица лимонена киселина;
• чаша вода.

Как да готвя:

1. Обелете плодовете от семена и кори.
2. Нарежете и сложете в тенджера - първо ябълкови клинове, след това крушови клинове. Напълнете с вода и покрийте с капак.
3. Оставете да къкри на тих огън, докато плодовете омекнат. Ще отнеме 30-60 минути.
4. Пасирайте масата с блендер.
5. Покрийте с гранулирана захар, разбъркайте и върнете на слаб огън. Докато бъркате, гответе конфитюрчас и няколко минути преди да сте готови да сложите лимон в него.

Здравословно сладко

От какво имаш нужда:

• килограм круши;
• 2 килограма гранулирана захар и ябълки.

Как да подготвим:

1. Нарежете ябълките, като премахнете кожата и семената.
2. Поставете в тенджера, добавете няколко супени лъжици вода и оставете да къкри, покрити с капак, докато омекнат.
3. Пюрирайте ябълките с блендер, добавете гранулирана захар и варете четвърт час на тих огън.
4. Обелете крушите, настържете и добавете към ябълковия сос. Гответе половин час.

Сладко от круши в бавен котлон

Лесна рецепта в бавен котлон

От какво имаш нужда:

• килограм круши;
• 600 g гранулирана захар;
• 200 мл вода;
• няколко супени лъжици лимонов сок.

Как да се направи:

1. Обелете и нарежете крушите.
2. Сгънете в чаша, добавете вода.
3. Задайте режима на задушаване на мултиварка за 40 минути.
4. Пюре масата с блендер, добавете гранулирана захар и лимонов сок.
5. Включете мултикукъра в същия режим, само за 2,5 часа, като разбърквате от време на време.