Ползите и вредите от кокосовото мляко

Повечето хора погрешно приемат, че течността в кокосов орех, и има кокосово мляко. Всъщност това е само вода, а млякото се получава от кокосова каша. В тази статия ще научите плюсовете, минусите на кокосовото мляко и какво можете да направите с него.

Ползи от кокосовото мляко

Всъщност ползите от кокосовото мляко са огромни. Получава се чрез пара на кокосови люспи и пресоване. Такова мляко може лесно да се приготви у дома, както от пресни узрели ядки, така и от изсушени стърготини. Например, можете да обелите зряла ядка, да настържете пулпата. Получените стърготини залейте с 1,5 чаши загрята вода и оставете за известно време. След това вземете тензух и изцедете кокосовата каша. Получената течност е мляко и чипсът може да бъде оставен за печене или за пилинг.

Прилича на краве мляко, бяло на цвят с приятен вкус и деликатен кокосов аромат. Но кравето мляко е с много високо съдържание на калций, а в кокосовия орех има цял списък витаминии полезни микроелементи: A, C, B, D, мед, фосфор, лауриченкиселина, омега-6, 9, 3. Съдържа много фибри, които спомагат за прочистването на организма.

Такова мляко е полезно за хора, които са слабо поносими към лактоза, така че лекарите препоръчват растителен продукт вместо животно. Въпреки високото съдържание на калории от 240 kcal на 100 g продукт, той се абсорбира напълно от човешкото тяло, като същевременно не дава основание да се притеснявате за вашата фигура. Млякото може да бъде с различно съдържание на мазнини, като най-тлъстото обикновено се взема за готвене супии сосове, защото може да се разрежда с вода. Освен това е полезен за:

• гастрит;
• ниска имунна система;
• хронична умора;
• лошо функциониране на щитовидната жлеза;
• язви;
• профилактика на заболявания на стомашно-чревния тракт;
• възпаление на ставите;
• високо налягане;
• вируси;
• захарен диабет;
• затлъстяване.

В допълнение към всичко по-горе, кокосовото мляко има подмладяващ ефект, предотвратява развитието на рак, използва се за лечение на акне в козметологията и укрепване на слабата коса. Млякото много обича да препоръчва диетолози, поради факта, че съдържа много полезни вещества и не влияе на фигурата.

Вреди на кокосовото мляко

Всъщност този продукт има много, много малко отрицателни качества. Като начало можете да идентифицирате алергични реакции както към кокосово мляко, така и към фруктоза. В случай на непоносимост към фруктоза, може да се появи диария и дразнене на кожата при консумация на мляко. Освен това не се препоръчва да давате мляко на деца под 2-3 години и бременните майки не трябва да се увличат с него.

И все пак кокосовите орехи са екзотика, така че прясното мляко е много трудно да се намери. Да, на рафтовете на магазините има консерви с консервирани напитки, но основното тук е да се проучи опаковката. Срокът на годност на истинското мляко трябва да бъде минимален и съдържа само вода и кокосово мляко. Ако има консерванти, тогава не може да става дума за ползи. И когато купувате натурална напитка, по-добре е да вземете малък контейнер, така че да не се влоши по време на съхранение. Някои производители правят кокосово мляко на прах, то се счита за най-естественото, тъй като в него няма примеси. Съхранява се доста дълго време и за да го използвате, просто трябва да го разредете с вода.

Употреба на кокосово мляко

Кокосовата напитка се използва активно при приготвянето на различни ястия, от супи до десерти, сладкиши и коктейли... Можете да сварите ориз в кокосово мляко или да готвите в напитка Морска хранаидеален за птици, месо, зеленчуци. При печенето те лесно могат да заменят кравето мляко, тестото е въздушно с приятен послевкус и аромат на кокос. Млякото се добавя към чай, кафе вместо редовно мляко или сметана.

Козметичната индустрия използва не само кокос маслоно и кокосово мляко. Добавя се към шампоани, лосиони, сметана, салони за красота извършват козметични процедури на млечна основа: маски, обвивки, масаж.

Можете да го използвате и у дома, и то не само за готвене. Малко мляко, добавено към любимия ви крем, лесно ще овлажни и подхрани най-много суха кожа... Между другото, тази напитка може да се използва като тоникслед водни процедури или като средство за почистване на грим.

Кокосовото мляко има прекрасен ефект върху коса... Може да се използва вместо балсами, косастават прави, гладки, меки, лъскави. Освен това кокосовото мляко активира растежа на косата, овлажнява скалпа, облекчава пърхота, цепенето на краищата и сърбежа. Незаменим на плажа или в морето, просто трябва да го приложите, преди да излезете на кожата и косата си. Трябва да се прави и след душ или бани.