Punjene tartlete: recept sa fotografijom

Gosti su na pragu, ali nema ih čime počastiti? Nije važno, prije vas je univerzalna majstorska klasa brze grickalice. Danas ćemo kuhati punjene tartlete.

Testo za tartlete

Za kuhanje tartlets koristi se klasični recept za prhko tijesto. Jednostavna je za pripremu, ne zahtijeva valjanje, brzo se peče i pogodna je za svako punjenje - i za meso, i za džemove i konzerve.

Za prhko tijesto potrebno vam je:

• mekani puter 1 pakiranje;
• brašno 200 g;
• sol;
• pavlaka ili jaje po želji.

Proces kuhanje tartlets:

1. Narežite maslac na komade.
2. Dodajte brašno i sol. Dobro promiješajte.
3. Tijesto oblikujte u grudu i stavite u hladnjak najmanje 10 minuta. Dok možete početi s pripremom punjenja.
4. Gotovo tijesto izgnječite rukama u tortu. Možete ga razvaljati, bolje je to učiniti na papiru za pečenje. Na taj je način lakše i čišće.
5. Sad stavite tortilju u tavu za muffine.
6. Ponovite isto za ostatak testa kako biste popunili sve prostore na obrascu.

Punjenje tartleta

Ovaj recept koristi jednostavan, izdašan nadjev od kobasica i sira. Generalno se svako punjenje može koristiti u tartletima. Poseban ukusno dobijeno od piletine u umaku od belog luka.

Ako želiš kuhati slatko korpe, dodajte šećer u tijesto.

Za punjenje trebate:

• kobasica 150 g;
• tvrdi sir 100 g;
• pileće jaje 1 kom;
• pavlaka ili kefir 3 kašike;
• sol i začini po ukusu.

Proces kuhanja:

1. Kobasicu narežite na kockice.
2. Sir naribajte ribežom.
3. Stavite kobasicu u pripremljene limenke. Za ovaj recept potrebni su obratci s visokim bočnim stranama, što će spasiti punjenje od istjecanja.
4. Pospite sirom odozgo. Po želji se ovaj predmet može obaviti i zadnji, neposredno prije stavljanja lima za pečenje u pećnicu.
5. Pomiješajte fil. Razbijte jaje, dodajte kiselu pavlaku ili kefir. Pospite solju i začinima. Ovaj recept koristi sušeni bosiljak.
6. Dobro promiješajte fil.
7. Tartlete prelijte smjesom jaja i pavlake.
8. Zagrijte rernu na 180 stepeni. Stavite u njega lim za pečenje.
9. Jelo pecite 10-15 minuta, ovisno o snazi ​​pećnice.
10. Gotovo jelo je dobro i toplo i hladno.