Jak vyrobit popcorn

Jaká asociace mi přijde na mysl, když se objeví slovo „kino“? Nejčastěji je to popcorn. A pravda je žádný nový film ne bez této misky v kombinaci se sodovou vodou. Popcorn lze nejen zakoupit v kině, ale také si ho můžete připravit sami, protože je to celkem jednoduché. Jak to udělat a jaké příchutě můžete dát popcorn - přečtěte si to vše v tomto článku.

Recept na popcorn

Co je popcorn? Jedná se o kukuřičná zrna, vybuchující zevnitř při vysokých teplotách, s různými přísadami. K výrobě domácího popcornu potřebujete speciální druh kukuřičných zrn - výbušná, běžná kukuřice zde není vhodná. Tato zrna najdete na regálech supermarketů.

Domácí popcorn můžete vařit pomocí pánve, pánve na sporáku, trouby, variče a mikrovlnné trouby... Může být přidán do popcornu pro zlepšení chuti koření, krystalový cukr, sýr sirupy. Jak si tuto pochoutku připravit sami? Některé recepty jsou popsány níže.

Jednoduchý popcorn

Složení:

• pár lžící rostlinného oleje;
• hrst kukuřičných zrn;
• sůl, krystalový cukr nebo prášek, podle vašich preferencí.

Jak vařit:

1. Nalijte trochu oleje do kastrolu, hlubokého kastrolu nebo pánve a dejte na mírný oheň.
2. Zahřejte rostlinný olej, poté rovnoměrně nalijte kukuřici a pevně zakryjte víkem.
3. Nejprve uslyšíte vzácné praskání a po půl minutě opravdové bombardování. Toto je prasklá kukuřice.
4. Jakmile výbuchy ustoupí, můžete vyjmout nádobu ze sporáku, sejmout víko a nalít hotový Svačina do šálku.
5. Posypeme krystalovým cukrem nebo solí.

Třešňový popcorn v troubě

Co potřebuješ:

• pytel želatiny s cherry;
• máslo;
• kukuřičná zrna.

Jak vařit:

1. V pánev přidejte zrna, posypte rozpuštěným máslem.
2. Želatinu rozpustíme ve vodě a také ji posypeme kukuřicí. Zavřete víko.
3. Vložíme do trouby předehřáté na 180 stupňů na 4-6 minut.

Popcorn s karamelem

Složení:

• zrna na popcorn;
• půl sklenice krystalového cukru, můžete si vzít hnědou;
• 30-50 g másla.

Jak vařit:

1. Připravte popcorn na pánvi.
2. V hrnci rozpustíme máslo, přelijeme krystalovým cukrem. Vařte, dokud nekaramelizuje.
3. Připravený sirup zkaramelizovat popcorn, zalévání tekutou hmotou a důkladné promíchání. Pokud do směsi přidáte trochu kakaového prášku, vyjde čokoládový popcorn.

Citrusový popcorn

Struktura:

• kukuřičná zrna;
• máslo;
• krystalový cukr;
• citronová nebo pomerančová kůra.

Jak vařit:

1. Kůru osušte a smíchejte s krystalovým cukrem, rozemlejte v mlýnku na kávu.
2. Připravte popcorn jakýmkoli způsobem.
3. Pro ready-made horký posypeme zrna cukrovou kůrou. Jídlo se ukáže s citrusovou vůní a chutí a také barevné.

Jak udělat popcorn dovnitř mikrovlnná trouba

Nejjednodušší způsob, jak vyrobit popcorn, je mikrovlnná trouba. Zde je několik možností:

1. Komerční popcorn s jakoukoli příchutí - najdete je téměř v každém obchodě. Příprava trvá 5 minut, stačí sáček vyjmout z krabice, narovnat a dát do mikrovlnné trouby pravou stranou nahoru. Zapněte to a voila- popcorn je připraven. Ale takový výrobek není vyjasněn z toho, co, všechny druhy přísad, příchutí, zvýrazňovače chuti, takže to není příliš dobré pro zdraví lidského těla.
2. Z jednoduchých kukuřičných zrn - zde musíte trochu šťourat, abyste misce dodali chuť, ale je to lepší a zdravější než zakoupený předmět v krabici. Můžete si vzít hluboký talíř, nalijte trochu oleje, i když se bez něj obejdete. Posypeme několika zrny, promícháme s máslem, přikryjeme víkem nebo jinou plochou deskou. Vložte kamna a zapněte správný čas. 3-5 minut exploduje a popcorn je připraven. A jak to pokropit nebo polít - rozhodněte se vy sám. Mimochodem, můžete také zrna solit před vařením.