Meringue pie: a step-by-step master class with a photo
V moderním světě jsou v docházkové vzdálenosti různé sladkosti, koláče, pečivo a jakékoli pečivo. Nemusíte ani opouštět dům, stačí jednoduše objednat telefonicky nebo přes internet. Existují však ženy v domácnosti, které baví vařit sami a experimentovat s novými recepty. V tomto článku se dozvíte, jak vařit vzdušně a něžně koláč s jablečnou náplní a pusinkou.
Jak připravit křehké těsto 
Na internetu najdete mnoho různých recepty křehké pečivo. Všechny jsou odlišné, a to jak složením, tak chutí. Je důležité najít tu nejlepší volbu pro sebe.
Na to udělat těsto koláč budete potřebovat:
- sklenici mouky;
- 100 g krystalového cukru;
- 3 žloutek;
- 100 g másla.
Jak vařit:
- Vložte granulovaný cukr, žloutky a změkčené máslo do hluboké misky. Všechny ingredience důkladně promíchejte lžící nebo šlehačem.
- Přidejte mouku a hněte těsto rukama.
- Vezměte pánev (pekáč), namažte ji slunečnicí olej... Těsto položte rovnoměrně a vytvarujte boky. Chladnička po dobu 15-20 minut.
Jablečná náplň
Zatímco je těsto na chladném místě, měli byste si připravit jablečnou náplň.
Složení:
- 50 g krystalového cukru (trochu více, podle chuti);
- 3-4 velká jablka (lze vyměnit hrušky);
- 100 ml vody.
Způsob vaření:
- Jablka musí být oloupaná. Nakrájejte na kostky nebo jednoduše na kousky.
- Nasekaná jablka dáme do malé pánve, přelijeme krystalovým cukrem a podlejeme vodou.
- Přiveďte k varu na mírném ohni. Občas promíchejte a jablka vařte asi čtvrt hodiny. Směs bude vypadat jako jablečný džem.
- Vyjměte formu těsta z chladničky. Na těsto dáme jablečnou náplň, srovnáme.
- Předehřejte troubu na 180 stupňů. Umístěte pánev s těstem a naplňte v troubě 15-20 minut. Dokud koláč je v troubě, můžete nalít pusinku.
Jak vyrobit pusinky
Co je nutné:
- 50 g cukr písek;
- 3 bílky.
Jak vařit:
- Nalijte bílky do šálku a přidejte krystalový cukr. Beat mixérem, nebo mixér po dobu 5 minut, dokud směs nezbělá a hustá.
- Po 15–20 minutách vyjměte koláč z trouby, lehce jej ochlaďte (nechejte 5-10 minut odstát) a dejte bílkoviny na jablečnou náplň. Sloučit a odeslat v troubě po dobu 20-30 minut.
- Proteiny by tedy měly být krémové koláč lze vyjmout z trouby. Řezání je nejlepší, když vychladne.
