Gefüllte Törtchen: Rezept mit Foto

Die Gäste stehen vor der Tür, aber es gibt nichts, womit man sie verwöhnen kann? Es spielt keine Rolle, bevor Sie eine universelle Meisterklasse des schnellen Backsnacks sind. Heute kochen wir gefüllte Törtchen.

Teig für Törtchen

Zum Kochen Törtchen Es wird das klassische Rezept für Mürbeteig verwendet. Es ist einfach zuzubereiten, muss nicht gerollt werden, backt schnell und eignet sich für jede Füllung - sowohl für Fleisch als auch für Konfitüren und Konserven.

Für Mürbeteig brauchst du:

• weiche Butter 1 Packung;
• Mehl 200 g;
• Salz;
• Sauerrahm oder Ei, falls gewünscht.

Prozess Kochen Törtchen:

1. Schneiden Sie die Butter in Stücke.
2. Mehl und Salz hinzufügen. Gut umrühren.
3. Den Teig zu einem Klumpen formen und mindestens 10 Minuten kalt stellen. Während Sie mit der Zubereitung der Füllung beginnen können.
4. Den fertigen Teig mit den Händen zu einem Kuchen zerdrücken. Sie können es ausrollen, am besten auf Backpapier. So ist es einfacher und sauberer.
5. Nun die Tortilla in die Muffinform geben.
6. Wiederholen Sie dasselbe für den Rest des Tests, um alle Felder im Formular auszufüllen.

Füllung für Törtchen

Dieses Rezept verwendet eine einfache, herzhafte Wurst-Käse-Füllung. Generell kann jede Füllung in Törtchen verwendet werden. Besonders lecker aus Hühnchen in Knoblauchsauce gewonnen.

Wenn Sie wollen Kochen Süss Körbe, Zucker in den Teig geben.

Für die Füllung benötigst du:

• Wurst 150 g;
• Hartkäse 100 g;
• Hühnerei 1 Stück;
• saure Sahne oder Kefir 3 Esslöffel;
• Salz und Gewürze nach Geschmack.

Kochvorgang:

1. Die Wurst in Würfel schneiden.
2. Reiben Sie den Käse mit einer Reibe.
3. Legen Sie die Wurst in die vorbereiteten Bleche. Für dieses Rezept werden Werkstücke mit hohen Seiten benötigt, dies verhindert das Ausfließen der Füllung.
4. Mit Käse bestreuen. Falls gewünscht, kann dieser Punkt zuletzt erfolgen, kurz bevor das Backblech in den Ofen gelegt wird.
5. Mischen Sie die Füllung. Brechen Sie ein Ei, fügen Sie saure Sahne oder Kefir hinzu. Mit Salz und Gewürzen bestreuen. Dieses Rezept verwendet getrocknetes Basilikum.
6. Rühren Sie die Füllung gut um.
7. Die Ei-Sauerrahm-Mischung über die Törtchen gießen.
8. Backofen auf 180 Grad vorheizen. Ein Backblech hineinlegen.
9. Das Gericht 10-15 Minuten backen, je nach Leistung des Ofens.
10. Das fertige Gericht schmeckt sowohl warm als auch kalt.