बोरमेंटल का आहार
बोरमेंटल डाइट को एक दशक से अधिक समय से बढ़ावा दिया जा रहा है। इस तकनीक के लेखक के अनुसार, अधिक खाने का मुख्य बिंदु मनोवैज्ञानिक कारण है। यह आहार उन लोगों के लिए उपयुक्त है जो विशेषज्ञों की सहायता के बिना अपनी समस्याओं को हल करने में सक्षम नहीं हैं।
बोरमेंटल डाइट का सार
हमारे देश और विदेश दोनों में विशेष क्लीनिक हैं, जो लोग अतिरिक्त वजन की समस्या को स्वतंत्र रूप से हल करने में सक्षम नहीं हैं। वहां उन्हें अधिक खाने के खिलाफ न्यूरोलिंग्विस्टिक कोडिंग दी जाती है। मनोवैज्ञानिकों के मार्गदर्शन में ध्यान और सांस लेने के व्यायाम भी किए जाते हैं। बेशक, इस तरह के उपचार में पैसा खर्च होता है, इसलिए हर कोई क्लीनिक की सेवाओं का उपयोग नहीं कर सकता है।
ज्यादातर लोग पसंद करते हैं वजन कम करनाएक विशेष मुफ्त बोरमेंटल आहार पर, अपने आप वजन कम करने की उम्मीद में। बहुत से लोग ऐसा करने का प्रबंधन करते हैं, लेकिन इस मामले में आहार द्वारा निर्धारित नियमों का पालन करना बहुत महत्वपूर्ण है:
- दैनिक आहार की कैलोरी सामग्री 1300 किलो कैलोरी से अधिक नहीं होनी चाहिए। खेल गतिविधियों के अधीन, यह आंकड़ा 200 किलो कैलोरी बढ़ाया जा सकता है। इसका मतलब है कि आपको उन उत्पादों की ऊर्जा क्षमता की लगातार गणना करनी होगी जिनसे आप पकवान तैयार करते हैं। 4 भोजन में कैलोरी वितरित करना भी महत्वपूर्ण है। इस मामले में, दोपहर का भोजन 40% होना चाहिए, और शेष 60% नाश्ते, दोपहर की चाय और रात के खाने के बीच समान रूप से विभाजित किया जाता है।
- मेनू में मुख्य रूप से फाइबर और प्रोटीन में उच्च खाद्य पदार्थ होने चाहिए, और वसा और कार्बोहाइड्रेट का अनुपात कम से कम होना चाहिए।
- आपको भूखे रहने की आवश्यकता नहीं होगी, लेकिन साथ ही आप केवल तभी खा सकते हैं जब आपको वास्तव में आवश्यकता महसूस हो।
- इसके लिए व्यंजन आहारवही होना चाहिए जो आपको पसंद हो। बेशक, आपको ज़्यादा नहीं खाना चाहिए, लेकिन जो आप नहीं चाहते हैं उसका उपयोग करने के लिए खुद को मजबूर करना लंबे समय तक काम नहीं करेगा।
- मध्यम व्यायाम को प्रोत्साहित किया जाता है।
बोरमेंटल का आहार मेनू
इस पोषण प्रणाली का तात्पर्य दैनिक कैलोरी सेवन का कड़ाई से पालन करना है। दूसरे में, बहुत अधिक प्रतिबंध नहीं हैं। किसी व्यंजन की ऊर्जा क्षमता की सही गणना करने के लिए, एक विशेष भोजन डायरी रखने की सिफारिश की जाती है। इसमें, आपको शुरू में डिश की कैलोरी सामग्री की यथासंभव सटीक गणना करनी चाहिए, और फिर केवल खाए गए हिस्से के द्रव्यमान के अनुसार प्रविष्टियां करनी चाहिए।
अपने आप को नियंत्रित करना आसान बनाने के लिए रसोई का पैमाना प्राप्त करने की भी सिफारिश की जाती है। हर दिन शाम को, क्या खाया गया, इसका विश्लेषण करना आवश्यक है, यह तय करना कि कौन से उत्पादों को जोड़ा जा सकता है और क्या नहीं खाया जाना चाहिए। अगर आपने किसी कारण से गलती की है, तो आपको इसके लिए खुद को दोष देने की जरूरत नहीं है।
दैनिक मेनू में प्रोटीन खाद्य पदार्थ मौजूद होने चाहिए। इनमें दुबली मछली, मांस और मुर्गी शामिल हैं। वसा का उपयोग किए बिना खाना पकाना सबसे अच्छा है, यानी स्टू, उबाल, या भाप। डेयरी उत्पादों को कम वसा वाली सामग्री के साथ सबसे अच्छा लिया जाता है, जबकि मीठे दही, पनीर दही और अन्य मिठाइयों से बचना चाहिए। आपको भी, यदि संभव हो तो, धूम्रपान, नमकीन और मीठे खाद्य पदार्थों का त्याग करना चाहिए या उन्हें कम से कम करना चाहिए।
वनस्पति और मक्खन के तेल को पूरी तरह से खत्म करने की आवश्यकता नहीं है, लेकिन उनकी मात्रा को कम करने की आवश्यकता है। यह सही होगा कि उन्हें तलने के लिए उपयोग न करें, लेकिन केवल सलाद को सीज़न करने के लिए।
एक भोजन का आकार 230 ग्राम से अधिक नहीं होना चाहिए। भोजन के बीच का समय अंतराल 3.5 घंटे या उससे अधिक होना चाहिए। आप बिस्तर पर जाने से पहले नहीं खा सकते हैं। नियंत्रण के लिए सप्ताह में एक बार अपना वजन करें।
इसके लिए एक दिवसीय आहार का एक उदाहरण यहां दिया गया है डीआईईटी:
- सुबह आप 0% वसा और 1% केफिर, बिना चीनी वाली कॉफी के साथ पनीर खा सकते हैं। एक अन्य विकल्प मक्खन के एक छोटे टुकड़े और बिना चीनी वाली हर्बल चाय के साथ एक प्रकार का अनाज का एक हिस्सा है।
- एक स्नैक में एक गिलास बिना चीनी वाली चाय और थोड़ी मिठास होनी चाहिए, या आप कोई भी फल खा सकते हैं।
- दोपहर के भोजन के लिए, अपने लिए एक दुबला सूप तैयार करें, दूसरे के लिए आप सब्जी सलाद और ब्रेड के टुकड़े के साथ मुर्गी या मछली के कटलेट खा सकते हैं।
- किसी भी फल पर नाश्ता करें।
- रात के खाने के लिए, चावल के साथ दुबला, उबला हुआ बीफ़ का एक छोटा टुकड़ा और एक कप बिना चीनी वाली कॉफी खाएं। रात के खाने का एक अन्य विकल्प उबली हुई सब्जियों का एक हिस्सा और उबले हुए मुर्गे का एक छोटा टुकड़ा है।
- सोने से पहले, अपने आप को एक गिलास लो-फैट केफिर के साथ दो कुकीज के साथ ट्रीट करें।
अन्य दिनों में, मेनू को इसी तरह से बनाया जाना चाहिए। हर हफ्ते आपको कम से कम एक दिन मछली के व्यंजन खाने चाहिए। स्टार्च वाली सब्जियां और पेस्ट्री सीमित करें। उदाहरण के लिए, केफिर या फलों पर, हर हफ्ते उपवास का दिन अवश्य करें। यह वजन घटाने को रुकने से रोकेगा।
बोरमेंटल डाइट के बारे में समीक्षा
चूंकि यह भोजन प्रणाली कैलोरी गिनने पर आधारित है, बहुत से लोग इस गतिविधि से बहुत जल्दी ऊब जाते हैं - वे जो कुछ भी खाते हैं उसकी सटीक गणना करते हैं। इसलिए यह आहारसभी के लिए उपयुक्त नहीं है। लेकिन सामान्य तौर पर, बोरमेंटल सिस्टम के अनुसार पोषण बहुत अच्छा परिणाम देता है - आप एक सप्ताह में 4 किलो वजन कम कर सकते हैं, और एक महीने में कुल 12 किलो वजन कम कर सकते हैं।
