"स्वस्थ रहें!": कैंसर के खिलाफ खाद्य पदार्थ
आज, दुनिया में सबसे लोकप्रिय प्राप्त हुआ है पौष्टिक भोजन... हालांकि, कुछ उत्पाद एक व्यक्ति को न केवल एक स्वस्थ जीवन शैली जीने में मदद करते हैं, बल्कि कई बीमारियों से भी लड़ते हैं। जब इन्हें ठीक से पकाया जाता है, तो इनके कई स्वास्थ्य लाभ होते हैं। हमारे लेख में, हमने ऐसे अवयवों का चयन किया है जिनमें ट्यूमर रोधी गुण होते हैं। और अब हम आपको प्रत्येक उत्पाद के बारे में अलग से बताएंगे, क्योंकि वे सभी विशेष ध्यान देने योग्य हैं।
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पत्ता गोभी के फायदे
गोभी लंबे समय से मानव जाति के लिए जानी जाती है, अनुभवी गृहिणियां इससे कई तरह के व्यंजन बना सकती हैं। लेकिन कम ही लोग जानते हैं कि इस सब्जी में ढेर सारे विटामिन और मिनरल होते हैं। इसके अलावा, विटामिन सी उत्पाद में लंबे समय तक रहता है।
लेकिन आज हम बात करना चाहते हैं जंगली गोभी - ब्रोकली के बारे में। विशेषज्ञों ने इसकी संरचना में सल्फोराफेन की पहचान की है, जिसमें कैंसर विरोधी प्रभाव होता है। ऐसे मामले हैं जब उत्पाद ने ट्यूमर के विकास को धीमा कर दिया। खासतौर पर ब्रोकली मूत्राशय, पेट के कैंसर से लड़ने में मदद करती है। स्तनों, अग्न्याशय। ब्रोकली में पाया जाने वाला एक तत्व खराब कोशिकाओं के विकास को रोकता है और उन्हें आत्म-विनाश का कारण बनता है।
ब्रोकली का दूसरा घटक इंडोल-3-कार्बाइन है, जो उत्तेजक द्वारा कैंसर से लड़ता है प्रतिरक्षा तंत्र.
गोभी में बड़ी मात्रा में पाया जाने वाला साइनग्रिन एक ऐसा पदार्थ है, जो कैंसर कोशिकाओं के गुणन को रोकता है और उनकी मृत्यु का कारण बनता है।
इसके अलावा पत्ता गोभी में ग्रुप बी, सी, आयरन, फॉस्फोरस, पोटैशियम, कैल्शियम, बीटा-कैरोटीन, सोडियम के विटामिन होते हैं।
कोरोनरी हृदय रोग, स्ट्रोक, मोतियाबिंद के लिए सब्जी बहुत उपयोगी है। गोभी का रस रक्त संरचना को बहाल करने और विनियमित करने के लिए अच्छा है।
प्याज के फायदे
प्याजदुनिया भर में प्रसिद्ध सब्जी फसलों में से एक है। बहुत से लोग इस घटक के बिना जीवन की कल्पना नहीं कर सकते। यह उबला हुआ, तला हुआ और स्टू किया जाता है, विभिन्न व्यंजनों में जोड़ा जाता है, दोनों थर्मल रूप से संसाधित और कच्चे। यह 7,000 से अधिक वर्षों से कई व्यंजनों के स्वाद को बदल रहा है। हाल ही में यह ज्ञात हुआ कि प्याज में अपने अद्भुत स्वाद के अलावा कई अन्य सकारात्मक गुण हैं:
- सल्फर, जो इसका हिस्सा है, रक्त को पतला करता है और रक्त के थक्कों की प्रक्रिया को कम करता है;
- "खराब" कोलेस्ट्रॉल से लड़ता है;
- बड़ी मात्रा में प्याज में निहित एंटीऑक्सिडेंट ऑन्कोलॉजिकल प्रक्रियाओं की शुरुआत और विकास को रोकते हैं;
- किसी व्यक्ति के मूड पर सकारात्मक प्रभाव पड़ता है;
- नींद में सुधार;
- प्याज में मौजूद फोलिक एसिड मस्तिष्क में रक्त परिसंचरण को सामान्य करता है;
- शरीर से विषाक्त पदार्थों को निकालने में मदद करता है;
- फाइबर आंतों को अधिक अच्छे बैक्टीरिया पैदा करने की अनुमति देता है, जिसके परिणामस्वरूप इसका काम सामान्य हो जाता है;
- मधुमेह के लिए प्याज अपरिहार्य है, क्योंकि यह रक्त में शर्करा की मात्रा को नियंत्रित करता है और इंसुलिन के उत्पादन को उत्तेजित करता है;
- सर्दी और महामारी के लिए प्याज वायरल संक्रमण से लड़ने में मदद करता है;
- विटामिन सी और जिंक बालों और त्वचा को सुंदर और स्वस्थ बनाते हैं।
प्याज के सभी सूचीबद्ध लाभकारी गुणों में, सबसे महत्वपूर्ण इसकी कैंसर कोशिकाओं से लड़ने की क्षमता है। इसकी संरचना में एलिसिन कोशिकाओं को मारता है और उनके आगे के विकास को रोकता है।
लहसुन के फायदे
लहसुन गुणों में प्याज के समान है, हालांकि, इसके गुण और भी अधिक स्पष्ट हैं। इसके chelating गुण विषाक्त पदार्थों को बांधना और उन्हें शरीर से निकालना संभव बनाते हैं। इसके अलावा, सब्जी रक्त कोशिकाओं को सक्रिय करती है, जो बदले में कैंसर कोशिकाओं को मारती है। वैज्ञानिकों ने साबित किया है कि लहसुन न केवल कैंसर के खिलाफ रोगनिरोधी एजेंट के रूप में कार्य कर सकता है, बल्कि रोग की प्रक्रिया में खराब कोशिकाओं के विकास और विकास को रोकता है और उनकी मृत्यु का कारण बनता है।
लहसुन में मौजूद सल्फर लीवर को काम करने में मदद करता है। भोजन में इस उत्पाद के नियमित सेवन से पेट के कैंसर के मामले काफी कम हो जाते हैं।
इसके अलावा, लहसुन का विभिन्न बैक्टीरिया और कवक के विकास पर हानिकारक प्रभाव पड़ता है। हृदय रोग के रोगियों को अमूल्य सहायता प्रदान करता है, क्योंकि यह रक्त को पतला करता है और रक्त के थक्कों को रोकता है। हाल के अध्ययनों से पता चला है कि इसके नियमित सेवन से स्ट्रोक या कोरोनरी धमनी की बीमारी की संभावना काफी कम हो जाती है।
हालांकि, हर किसी को उत्पाद का उपयोग करने की अनुशंसा नहीं की जाती है, इसकी खपत निम्नलिखित मामलों में सीमित होनी चाहिए, जब:
- पेट और ग्रहणी के अल्सर;
- जठरांत्र संबंधी मार्ग के अन्य रोग;
- स्तनपान।
यदि आप अधिक वजन वाले हैं तो लहसुन का प्रयोग सावधानी से करें, क्योंकि यह आपकी भूख को उत्तेजित करता है।
बीज के फायदे
अगर बहुत से लोग सांसों की दुर्गंध के कारण प्याज और लहसुन खाने से मना कर देते हैं तो अगले उत्पाद के ऐसे दुष्प्रभाव नहीं होते हैं। हालांकि बीजों में पर्याप्त सकारात्मक गुण होते हैं। उनकी संरचना में कई विटामिन शरीर को रक्त वाहिकाओं, हृदय को मजबूत करने, बालों, नाखूनों, त्वचा को बहाल करने, चंगा करने में मदद करते हैं पेट में जलन... उत्पाद में बड़ी मात्रा में विटामिन ई होता है, जिसे "सौंदर्य विटामिन" भी कहा जाता है, क्योंकि यह उम्र बढ़ने के संकेतों से प्रभावी रूप से लड़ता है।
लिग्नांस फाइटोएस्ट्रोजेन होते हैं जो बीजों का हिस्सा होते हैं, जो शरीर से अतिरिक्त एस्ट्रोजन को हटाते हैं, जिससे हार्मोन-निर्भर प्रकार के ऑन्कोलॉजी की अभिव्यक्ति को रोका जा सकता है। गर्भाशय, स्तन और अंडाशय के कैंसर की रोकथाम के लिए बीजों का उपयोग काफी प्रभावी है।
हालांकि, उत्पाद की कैलोरी सामग्री के बारे में मत भूलना। एक उच्च संकेतक बड़ी मात्रा में बीज खाने का अवसर प्रदान नहीं करता है, खासकर यदि कोई व्यक्ति पहले से ही अधिक वजन वाला है।
टमाटर के फायदे
हाल के अध्ययनों से पता चला है कि टमाटर में कैंसर रोधी गुण भी होते हैं। बड़ी संख्या में एंटीऑक्सिडेंट जो अपनी संरचना बनाते हैं, कैंसर की समस्याओं से प्रभावी ढंग से लड़ते हैं, जिससे कैंसर पैदा करने वाली कोशिकाओं के निर्माण को रोका जा सकता है।
विटामिन जो समूह बी, सी, ई, ए के उत्पाद बनाते हैं प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करें, दिल और जठरांत्र संबंधी मार्ग के काम को बहाल करें, "खराब" कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करें। भोजन में लाल टमाटर खाने से त्वचा की स्थिति पर विशेष रूप से सकारात्मक प्रभाव पड़ता है, जिससे यह चिकना और सम हो जाता है।
टमाटर में मौजूद पदार्थ आपको बहुत अधिक प्रयास किए बिना कुछ पाउंड खोने में मदद कर सकते हैं।
लेकिन टमाटर के सभी सकारात्मक गुणों के बावजूद, हर किसी को इसे खाने की सलाह नहीं दी जाती है। यूरोलिथियासिस से पीड़ित लोगों को टमाटर नहीं खाना चाहिए। सब्जी में मौजूद स्टार्च पथरी बनने का कारण बन सकता है। इसके अलावा, टमाटर एलर्जी और उच्च अम्लता की उपस्थिति में contraindicated हैं।
ग्रीन टी के फायदे
के हिस्से के रूप में हरी चायआधा हजार से अधिक उपयोगी घटकों की खोज की। उनमें से सबसे सक्रिय:
- कैफीन, दिन के दौरान जोरदार महसूस करने में मदद करता है, भावनात्मक मनोदशा को बढ़ाता है, प्रदर्शन में सुधार करता है;
- पेय में मौजूद खनिज शरीर के समुचित कार्य में योगदान करते हैं, प्रतिरक्षा प्रणाली को उत्तेजित करते हैं, नाखूनों और बालों की संरचना को बहाल करते हैं;
- हरी चाय में पॉलीफेनॉल एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है जो कैंसर कोशिकाओं के विकास को रोकता है - चाय ने पैनक्रिया, यकृत और फेफड़ों के कैंसर के खिलाफ निवारक उपाय के रूप में सबसे बड़ी प्रभावशीलता दिखाई है।
ऑन्कोलॉजिकल और कॉस्मेटिक गुणों के अलावा, चाय स्टामाटाइटिस के खिलाफ लड़ाई में मदद करती है, एक अच्छा मूत्रवर्धक है, घाव भरने में तेजी लाती है, थकान से राहत देती है और विभिन्न रोगों के उपचार में रोगाणुरोधी एजेंट के रूप में कार्य करती है।
याद रखें कि ग्रीन टी बनाते समय आपको उबलते पानी का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि ऐसा करने से यह अपने सभी लाभकारी गुणों को खो देगा।
अखरोट के फायदे
अखरोट के फायदे लंबे समय से जाने जाते रहे हैं। "जीवन का वृक्ष" - इसे वे कहते हैं, क्योंकि इससे शरीर को जो लाभ मिलते हैं, वे अमूल्य हैं। अखरोट में निहित पदार्थ मस्तिष्क को उत्तेजित करते हैं, शरीर को विटामिन और खनिजों से संतृप्त करते हैं, कैंसर सहित कई बीमारियों के उपचार में रोगनिरोधी एजेंट के रूप में कार्य करते हैं।
इसके अलावा, आपको नट्स का अधिक सेवन नहीं करना चाहिए, क्योंकि यह काफी उच्च कैलोरी वाला उत्पाद है, प्रति दिन 30 ग्राम अखरोट खाने से आपको सभी आवश्यक घटक प्राप्त होंगे।
यह उत्पाद हृदय रोगों, पुरुष शक्ति, उच्च रक्तचाप, स्तन कैंसर, प्रोस्टेट कैंसर के उपचार में अपरिहार्य है।
इसके अलावा, अखरोट में, बाकी के विपरीत, अधिक एंटीऑक्सिडेंट होते हैं जो कैंसर से लड़ते हैं।
नट्स का उपयोग शुद्ध रूप में और विभिन्न मिश्रणों में किया जाता है। उपाय के रूप में उपयोग की जाने वाली सबसे लोकप्रिय रचना इस प्रकार है:
- 120 ग्राम किशमिश;
- 120 ग्राम सूखे खुबानी;
- 120 ग्राम नट;
- 120 ग्राम prunes;
- 2 - 3 बड़े चम्मच शहद।
सभी सामग्री को काट लें, मिलाएं और एक ठंडे स्थान पर एक जार में स्टोर करें। सुबह एक चम्मच लें।
न केवल नट स्वयं उपयोगी होते हैं, बल्कि विभाजन भी होते हैं, जिन्हें अक्सर फेंक दिया जाता है। प्रोस्टेट सिस्ट के उपचार के लिए, निम्नलिखित काढ़ा तैयार करें: 4 बड़े चम्मच। 3 गिलास पानी के साथ चम्मच डालें और धीमी आँच पर 20 -25 मिनट तक उबालें। 0.5 कप दिन में 3 बार लें।
लेकिन ऑन्कोलॉजिकल रोगों के उपचार में अल्कोहल टिंचर का उपयोग किया जाता है: विभाजन के साथ एक अंधेरे बोतल भरें और इसे वोदका से भरें। इसे 2 से 3 दिन तक पकने दें। 1 बड़ा चम्मच सेवन करें। खाने से पहले चम्मच।
खट्टे फलों के फायदे
खट्टे फल कई लोगों द्वारा जाने और पसंद किए जाते हैं। उनका मौसम सर्दियों में शुरू होता है जब अन्य सभी फल आसानी से उपलब्ध नहीं होते हैं। उत्पाद में विटामिन सी की उच्च सामग्री उम्र बढ़ने की प्रक्रिया को धीमा करने और कोशिकाओं को पर्यावरणीय प्रभावों से बचाने में मदद करती है।
बायोफ्लेवोनोइड्स खट्टे फलों के घटकों में से एक हैं, जो विटामिन सी के एंटीऑक्सीडेंट गुणों को उत्तेजित करते हैं और कैंसर के खिलाफ एक अच्छे रोगनिरोधी एजेंट के रूप में कार्य करते हैं। यह घटक रक्त वाहिकाओं को बहाल करने और कैंसर की घटना को रोकने, मुक्त कणों के शरीर से छुटकारा पाने में अच्छा है।
इसके अलावा, फल अनिद्रा के खिलाफ लड़ाई में मदद करते हैं, बालों और नाखूनों को बहाल करते हैं, हृदय की गतिविधि को नियंत्रित करते हैं और रक्त वाहिकाओं को मजबूत करते हैं।
यहां तक कि इन उष्णकटिबंधीय फलों की सुगंध भी अवसाद और थकान को शांत करने और दूर करने में मदद करती है।
छिलके को फेंकने में जल्दबाजी न करें, फल खाने के बाद इसमें बहुत सारे उपयोगी कई उपयोगी घटक भी होते हैं। छिलके को बैटरी पर रखें और सुगंध का आनंद लें, जो न केवल हवा को कीटाणुरहित करती है, इसे सुगंधित करती है, बल्कि तंत्रिका तंत्र को भी शांत करती है, खुश करती है और थकान से राहत देती है। छिलकों से स्नान त्वचा के लिए बहुत उपयोगी होता है। वे त्वचा को चिकना और मखमली बनाते हैं, और रक्त वाहिकाओं को भी बहाल करते हैं।
आप इसके छिलके को कैंडिड फ्रूट्स बनाकर आसानी से खा सकते हैं।
शराब के फायदे
सबसे उपयोगी माना जाता है लाल शराब... इसमें फायदेमंद एंटीऑक्सीडेंट होते हैं जो कैंसर से लड़ने में मदद करते हैं।
जब सही तरीके से पिया जाता है, तो यह विकिरण चिकित्सा के प्रभाव को बढ़ाता है। विशेषज्ञों ने अग्नाशय के ऑन्कोलॉजी के उपचार में एक विशेष प्रभाव देखा है।
रेड वाइन के उपयोग के साथ कीमोथेरेपी के पाठ्यक्रम ने काफी बेहतर परिणाम दिए।
इसके अलावा, वैज्ञानिक कैंसर के खिलाफ एक निवारक उपाय के रूप में पेय पीने की सलाह देते हैं। महीने में करीब 600 मिली वाइन पीने से किडनी के कैंसर की संभावना काफी कम हो जाती है।
वाइन में मौजूद फाइबर एसोफैगल कैंसर से बचाता है।
कृपया ध्यान दें कि यह असली शराब के बारे में है। अल्कोहल के साथ गढ़वाले या पतला पेय का चिकित्सीय प्रभाव नहीं होता है।
जैसा कि आप देख सकते हैं, विटामिन और दवाओं के लिए फार्मेसी में भागना आवश्यक नहीं है। स्वस्थ भोजन खाने से न केवल सुंदरता और स्वास्थ्य की रक्षा हो सकती है, बल्कि कुछ बीमारियों का इलाज भी हो सकता है और सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि कैंसर की समस्याओं से खुद को बचा सकता है।
