Ukusan džem od krušaka

Ljetna sezona je već gotova, ali pripreme za zimu još uvijek u punom jeku. Za one sa slatkim zubima koji vole piti čaj džem, možete ponuditi da pripremite opciju kruške. Može se pripremiti od raznih sorti krušaka, a može se kombinirati i s jabukama, šljivama, breskvama i drugim raznim voćem.

Džem od krušaka za zimu

Popularni recept

Što trebaš:

• kilogram mekih i zrelih krušaka;
• kilogram šećera u granulama;
• par limuna;
• prstohvat kardamoma.

Kako kuhati:

1. Ogulite voće, ako je jako zrelo, tada možete kuhati s njim.
2. Stavite kruške u veliku posudu ili lonac, pospite svaki sloj šećerom u granulama.
3. Na laganoj vatri pričekajte da se zrnca šećera otope, smanjite vatru i kuhajte uz povremeno miješanje pola sata.
4. Budućnost je zaglavljena ili istucite miješalicom dok ne postane glatka.
5. naprezanje džem, a zatim dodajte koricu i limunov sok.
6. Prokuhajte malo, ne više od 5 minuta.
7. Dodajte kardamom, poklopite 10 minuta.
8. Složite u sterilizirane staklenke i zarolajte.

Džem na vodi

Što je potrebno:

• par kilograma krušaka;
• 1,2 kg granuliranog šećera;
• litera vode.

Kako to učiniti:

1. Narežite voće na komade, stavite u lonac i prelijte vodom.
2. Poklopiti i pirjati na laganoj vatri dok kruške ne omekšaju, oko 40-60 minuta.
3. Utrljajte masu kroz sito uklanjajući kožu.
4. Stavite budući džem u posudu, stavite na laganu vatru i miješajući kuhajte 60 minuta dok se volumen ne smanji.
5. Kad smjesa proključa, postupno dodajte šećer u granulama. Kuhajte pola sata.
6. Dok je vruće, rasporedite po čistim staklenkama.

Ukusna marmelada

Što trebaš:

• dva kilograma krušaka;
• kilogram šećera u granulama;
• četvrtina žlice limunske kiseline.

Kako kuhati:

1. Narežite voće na kriške i prođite kroz mlin za meso zajedno s korom.
2. Stavite u posudu, stavite na vatru.
3. Neprestano miješajte, kuhajte 1,5 sata.
4. Ulijte limun, granulirani šećer, po želji možete dodati vrećicu ili dvije vaniline.
5. Kuhajte još 20 minuta. Ulijte u staklenke.

Džem od jabuka i krušaka

Džem od krušaka i jabuka

Što trebaš:

• kilogram jabuka i krušaka;
• 800 g granuliranog šećera;
• pola žlice limunske kiseline;
• čaša vode.

Kako kuhati:

1. Ogulite voće sa sjemenki i kože.
2. Izrežite i stavite u lonac - prvo klinove jabuke, zatim klinove kruške. Napunite vodom i pokrijte poklopcem.
3. Pirjajte na laganoj vatri dok voće ne omekša. Trajat će 30-60 minuta.
4. Masu propasirajte miješalicom.
5. Prekrijte granuliranim šećerom, promiješajte i vratite na laganu vatru. Miješajući, kuhajte džem sat vremena i nekoliko minuta prije nego što budete spremni staviti limun.

Zdrava marmelada

Što trebaš:

• kilogram krušaka;
• 2 kilograma granuliranog šećera i jabuke.

Kako se pripremiti:

1. Izrežite jabuke, uklanjajući koru i sjemenke.
2. Stavite u lonac, dodajte par žlica vode i pirjajte, poklopljeno poklopcem dok ne omekša.
3. Jabuke propasirajte miješalicom, dodajte granulirani šećer i kuhajte četvrt sata na laganoj vatri.
4. Ogulite kruške, naribajte i dodajte u umak od jabuka. Kuhajte pola sata.

Džem od krušaka u polaganom kuhalu

Jednostavan recept u polaganom kuhalu

Što trebaš:

• kilogram krušaka;
• 600 g granuliranog šećera;
• 200 ml vode;
• par žlica limunovog soka.

Kako to učiniti:

1. Ogulite i nasjeckajte kruške.
2. Preklopite u šalicu, dodajte vodu.
3. Postavite način kuhanja na multivarku na 40 minuta.
4. Masu protisnite miješalicom, dodajte granulirani šećer i limunov sok.
5. Uključite multivarku u istom načinu rada, samo 2,5 sata, povremeno miješajući.