Punjene tartlete: recept s fotografijom

Gosti su na pragu, ali nema ih čime počastiti? Nije važno, pred vama je univerzalna majstorska klasa brze grickalice. Danas ćemo kuhati punjene tartlete.

Tijesto za tartlete

Za kuhanje tartlete koristi se klasični recept za prhko tijesto. Jednostavna je za pripremu, ne zahtijeva valjanje, brzo se peče i prikladna je za bilo koji nadjev - kako za meso, tako i za džemove i konzerve.

Za prhko tijesto trebate:

• mekani maslac 1 pakiranje;
• brašno 200 g;
• sol;
• kiselo vrhnje ili jaje po želji.

Postupak kuhanje tartlete:

1. Maslac narežite na komade.
2. Dodajte brašno i sol. Dobro promiješati.
3. Tijesto oblikujte u grudu i stavite u hladnjak najmanje 10 minuta. Dok možete početi pripremati nadjev.
4. Gotovo tijesto izgnječite rukama u tortu. Možete ga razvaljati, bolje je to učiniti na papiru za pečenje. Na taj je način lakše i čišće.
5. Sad stavite tortilju u tavu za muffine.
6. Ponovite isto za ostatak testa kako biste popunili sve prostore na obrascu.

Punjenje tartleta

Ovaj recept koristi jednostavan, izdašan nadjev od kobasica i sira. Općenito se svako punjenje može koristiti u tartletima. Posebna ukusno dobiven od piletine u umaku od češnjaka.

Ako želiš kuhati slatko košarice, dodajte šećer u tijesto.

Za punjenje trebate:

• kobasica 150 g;
• tvrdi sir 100 g;
• pileće jaje 1 kom;
• kiselo vrhnje ili kefir 3 žlice;
• sol i začini po ukusu.

Postupak kuhanja:

1. Kobasicu narežite na kockice.
2. Sir naribajte ribežom.
3. Stavite kobasicu u pripremljene limenke. Za ovaj recept potrebni su obratci s visokim bočnim stranama, što će spasiti ispunjenje od istjecanja.
4. Pospite sirom odozgo. Po želji se ovaj predmet može obaviti zadnji, neposredno prije stavljanja lima za pečenje u pećnicu.
5. Pomiješajte fil. Razbijte jaje, dodajte kiselo vrhnje ili kefir. Pospite solju i začinima. Ovaj recept koristi sušeni bosiljak.
6. Dobro promiješajte fil.
7. Smjesu od jaja i kiselog vrhnja prelijte preko tartleta.
8. Zagrijte pećnicu na 180 stupnjeva. Stavite u njega lim za pečenje.
9. Jelo pecite 10-15 minuta, ovisno o snazi ​​pećnice.
10. Gotovo jelo je dobro i toplo i hladno.