"Drink of the Gods": kopi yang diseduh

Kopi adalah minuman para dewa. Itu dicintai oleh semua orang yang tinggal di berbagai belahan dunia, dan siap menggunakannya kapan saja sepanjang hari! Ada banyak resep, yang menurutnya minuman lezat ini disiapkan, di antaranya ada cappucino, mokacino, espresso, glasir, kopi oriental dan banyak lagi. Kopi digunakan dalam berbagai resep makanan penutup, pembakaran, es krim, saus, dan koktail.

Manfaat kopi

Untuk waktu yang cukup lama, penelitian telah dilakukan pada produk ini, dan kualitas positif dan berbahaya kopi terungkap. Secara alami, pertama-tama perlu menyoroti fakta paling terkenal - mengencangkan organisme, yang terjadi karena kafein, yang meningkatkan aktivitas sirkulasi otak.

Efek yang bermanfaat dihasilkan pada kondisi mental, ada peningkatan resistensi terhadap apatis, stres, depresi, kemungkinan pikiran untuk bunuh diri berkurang. Ini juga memiliki efek mendalam pada fungsi reproduksi pria, meningkatkan motilitas sperma. Sangat mempengaruhi sistem kekebalan tubuh, meningkatkan fungsi ginjal, meningkatkan daya tahan tubuh, mengaktifkan metabolisme dan suplai darah ke organ. Jika kopi dikonsumsi tanpa gula, maka mempengaruhi perlindungan gigi dari kerusakan gigi.

Mengetahui tentang pengobatan dan pencegahan penyakit tertentu, harus diingat bahwa rasa produk ini sangat besar. Beberapa cangkir sehari mengurangi kemungkinan kanker pankreas, hati, rektum dan usus besar. Perokok memiliki risiko lebih rendah terkena kanker kandung kemih dan darah. Minuman ini mencegah perkembangan banyak penyakit, misalnya - asma, sirosis hati alkoholik, penyakit Parkinson dan Alzheimer, asam urat, migrain, diabetes mellitus derajat dua, serangan jantung dan berbagai lainnya.

Bahaya kopi

Konsumsi kopi memiliki efek negatif pada penampilan, terlepas dari fakta bahwa itu banyak digunakan dalam tata rias. Minum akan menjadi penyebab penuaan dini dan ledakan kapiler, kemerahan pada wajah, ini karena sifat vasodilatasi dan dehidrasi. Bahkan tidak perlu disebutkan efeknya pada gigi - plak dapat terbentuk dan gigi kekuningan. Kopi yang enak dan enak dengan sering dikonsumsi menciptakan kecanduan, yang tanpanya seseorang tidak akan bisa bangun dan bergembira, karena beberapa teguk di pagi hari dan sistem saraf terbangun dan mendorong otak untuk bekerja. Kecanduan menyebabkan kelelahan saraf, lesu, apatis dan gugup. Karena segala sesuatu di tubuh kita saling berhubungan, itu tidak hanya membangunkan sistem saraf, tetapi juga jantung. Saat minum kopi, tekanannya naik, jantung berdetak lebih kencang, denyut nadi menjadi lebih cepat, sehingga tidak dianjurkan untuk penderita penyakit pembuluh darah, penyakit jantung, dan penderita hipertensi. Semakin kuat kopi, semakin besar risiko terkena masalah jantung. Kelemahan kecil tapi penting lainnya adalah kopi mengurangi penyerapan banyak elemen dan vitamin, misalnya kalsium, natrium, magnesium. Itu penuh dengan munculnya osteoporosis, untuk mendapatkan kembali kehilangan, kadang-kadang perlu minum vitamin kompleks.

Komposisi kopi mengandung zat yang meningkatkan keasaman. Hal ini dapat menyebabkan penyakit hati, penyakit pankreas dan bisul. Dalam hal apapun Anda tidak boleh minum kopi dengan perut kosong, itu harus dikonsumsi setelah makan atau camilan. Selain itu, minuman ini memiliki efek diuretik, jadi semakin banyak Anda minum, semakin banyak air yang perlu Anda minum untuk mengisi kembali cairan yang hilang.

Bahayanya juga pada ibu hamil, yang telah terbukti secara ilmiah. Jika ibu hamil minum lebih dari empat cangkir sehari, maka risiko keguguran akan lebih dari 30 persen. Ini memiliki efek yang sangat berbahaya untuk periode 20 minggu. kehamilan.

Kesimpulannya, harus dikatakan bahwa faktor negatif utama dari konsumsi kopi yang berlebihan adalah kecanduan. Minuman itu praktis menjadi obat, orang tersebut harus meningkatkan dosisnya. Dan jika dia memutuskan untuk menyingkirkan ini, maka Anda tidak boleh membuat lompatan tajam, itu cukup untuk secara bertahap mengurangi jumlah dan kekuatan minuman yang menyegarkan.

Komposisi kopi

Biji kopi mentah mengandung lebih dari 2.000 zat berbeda: mineral garam, lemak, protein dan karbohidrat, setelah digoreng komposisinya berubah. Apa yang ada di sebutir kecil? Air (kadar air sangat mempengaruhi impor dan ekspor suatu produk), ekstraktif (protein, asam amino, lipid, unsur mineral, dll), kafein (jumlahnya bervariasi tergantung pada varietasnya), klorogenat asam (selama pemanggangan, kandungannya berkurang secara signifikan, fungsi asam adalah pembentukan naungan kopi selama pemanggangan), tanin, karbohidrat, protein, lipid, zat organik dan mineral, teobromin dan teofilin.

Kopi: kontraindikasi

Kopi tidak boleh dikonsumsi oleh anak-anak dan orang tua. Tidak disarankan untuk meminumnya dengan perut kosong dan setelah makan yang banyak. Sudah dikatakan bahwa kopi adalah obat kuat, jadi tidak boleh disalahgunakan. Tidak dianjurkan mengkonsumsi kopi bagi penderita insomnia, gagal ginjal, penyakit jantung koroner, tekanan darah tinggi. Kopi tanpa filter dapat secara dramatis meningkatkan kadar kolesterol darah. Ini juga merupakan diuretik yang baik.

Pasangan yang menderita kemandulan, terutama sebelum inseminasi buatan. Ada hipotesis bahwa kafein menyebabkan komplikasi. Namun bagi yang ingin hamil anak dianjurkan minum kopi tidak lebih dari 3 cangkir sehari, kemungkinan besar kafein berperan sebagai kontrasepsi.

Cara menyeduh kopi yang benar

Terlepas dari kenyataan bahwa modern Dunia ada cukup banyak berbagai mesin untuk membuat kopi, tetapi orang Turki masih tetap relevan. Biasanya kopi disiapkan di dalamnya. oriental, rasanya kental, aromatik dan bertubuh penuh.

Ada beberapa aturan ketat untuk minuman lezat yang tepat di Turki. Kopi harus digiling halus, air yang dituangkan ke Turki dingin (atau es dingin). Pertama, Anda perlu memanaskan cairan, lalu tuangkan kopi ke Turki. Berbagai aditif (gula, kayu manis) dituangkan langsung ke Turki. Saat kopi sedang dimasak, gelas harus sedikit dipanaskan untuk itu. Saat kopi memanas, busa muncul - itu harus dikeluarkan dan dimasukkan ke dalam cangkir. Dan ketika minuman mulai naik, itu harus diaduk dan dituangkan ke dalam cangkir.

Anda harus selalu tahu bahwa kopi tidak boleh direbus! Jika ingin kopi dengan tambahan susu, maka sebaiknya ditambahkan saat kopi dituang ke dalam cangkir. Ada beberapa trik kecil yang digunakan untuk membuat kopi yang lezat dan ilahi. pecinta kopi... Pertama, pastikan untuk memiliki biji-bijian panggang segar, mereka harus digiling secara menyeluruh dan tepat sebelum dimasak. Jika Anda ingin kopi memiliki rasa yang ringan, tambahkan ke Turk mencubit garam.

Anda bisa menuangkan sedikit air dingin ke dalam minuman yang sudah jadi, semakin kental akan lebih cepat mengendap. Paling enak dan kopi paling aromatik ditanam di Amerika Selatan dan Tengah, jadi saat membeli, perhatikan ini. Jika biji-bijian sangat kering dan tidak beraroma, maka Anda tidak boleh membeli kopi seperti itu, karena kemungkinan besar sudah tua.

Resep kopi

kopi glace - masukkan sepotong ke dalam gelas es krim, mempersiapkan kopi hitam atau espresso ganda, tuangkan di atas es krim. Tuang minuman yang sudah jadi dengan sirup apa saja dan hiasi dengan keping cokelat parut. cappucino dengan kayu manis - untuk persiapan, Anda perlu menyeduh 40-50 ml kopi hitam, tuangkan ke dalam cangkir, taburi dengan kayu manis bubuk. Buat susu berbusa, yang membutuhkan mixer. Tuang perlahan buih susu ke dalam secangkir kopi. Hiasi dengan cokelat lusuh. kopi Baileys- menyeduh espresso atau kopi hitam, pertama tuangkan 50 ml minuman keras ke dalam cangkir Baileys, lalu kopi yang diseduh, atasnya dengan krim kocok dan keping cokelat.

Masker kopi

Bubuk dan biji kopi adalah tonik dan agen peremajaan yang paling unik. Dalam tata rias modern, kopi digunakan untuk masker, mengupas, membungkus dan krim. Bagaimanapun, prosedur semacam itu berkontribusi pada pembersihan mendalam, pengencangan kulit, hidrasi. Ada banyak pilihan untuk membuat masker di rumah, tetapi dengan syarat memenuhi beberapa poin: Anda perlu menggunakan campuran bubuk (harus kopi alami, bukan kopi instan) dari biji hijau atau panggang, atau bubuk kopi. Masker paling populer terbuat dari bubuk kopi dan madu. Kombinasi ini akan memberikan kulit wajah kehalusan dan kehalusan, meredakan peradangan, menyegarkan dan mengencangkan kulit wajah dengan sempurna. Untuk melakukan ini, Anda hanya perlu menggabungkan kental dan madu dalam proporsi yang sama. Seperti itu topeng cocok untuk penggunaan sehari-hari, dapat disimpan pada suhu kamar untuk waktu yang cukup lama.

Anda juga dapat menambahkan berbagai komponen untuk mencapai efek tertentu. Misalnya, jika Anda menambahkan ke madu dan kopi masker dengan krim asam dan telur, Anda bisa mendapatkan efek pengencangan yang kuat. Semuanya diambil dalam proporsi yang sama, berjumbai, dan dioleskan ke wajah yang dikukus selama setengah jam. Jika Anda ingin membersihkan dan menutrisi kulit Anda, Anda bisa menambahkan sedikit minyak zaitun atau minyak lainnya ke dalam masker madu. Anda perlu menyimpannya di wajah Anda selama 10-15 menit.

Sangat efektif topeng diperoleh dari kopi bubuk. Ada masker pisang untuk keriput - campur kopi bubuk (10 g) dengan ampas pisang (12 g), encerkan bubur ini untuk lembut keadaan krim. Tetap di wajah selama seperempat jam. Dari yang dibenci jerawat Anda akan lega dengan masker kopi bubuk (20g), apel parut (30g) dan jus lemon (10ml). Campur semua produk dan oleskan pada wajah dengan gerakan memutar selama setengah jam.

Lulur kopi

Mengupas dengan scrub kopi sangat lembut dan menyeluruh membersihkan wajah dan tubuh. Berkat partikel kecil, partikel kulit mati bagian atas dihilangkan. Yang paling sederhana pilihan penggunaan ampas kopi adalah dengan menyabuni dengan shower gel, lalu gosokkan kental ke tubuh dengan gerakan melingkar, pijat (5 menit), lalu bilas. Bubuk kopi bisa dicampur dengan Pondok keju dalam jumlah yang sama. Oleskan ke wajah, pijat selama 2-3 menit, lalu biarkan selama 15 menit dan bilas dengan air hangat. Pengelupasan yang luar biasa plus anti selulit Anda akan mendapatkan efeknya jika Anda mencampur 3 sendok makan besar garam laut dan kopi bubuk, tambahkan beberapa tetes minyak esensial (lemon, jeruk, jeruk bali) dan satu sendok makan sayur. Kupas seluruh tubuh, fokus pada area yang bermasalah, lalu mandi. Anda bisa mencampur kopi bubuk (50g), 2 sendok besar gula pasir, sesendok minyak sayur dan sesendok kecil kayu manis bubuk. Oleskan pada tubuh yang kering, pijat hingga bersih, lalu bilas dengan air hangat.