ხილის ჩაი
წლის არცთუ სასიამოვნო პერიოდია ახლოვდება, როდესაც წვიმა დაიწყება ფანჯრის გარეთ, ცა ნაცრისფერი ღრუბლებით ივსება და ქარი მძვინვარებს. იმისათვის, რომ შემოდგომის ცისფერყანწელში არ ჩავარდეთ და გულგატეხილობისა და დეპრესიის ძალას არ დაემორჩილოთ, წინასწარ უნდა იფიქროთ, როგორ დაამშვიდოთ თავი შემოდგომის საღამოებს. ხილის ჩაი ამ სეზონში საუკეთესო დამხმარეა - ის აძლიერებს იმუნურ სისტემას, კვებავს სხეულს ვიტამინებით, ათბობს და აუცილებლად აუმჯობესებს განწყობას, რადგან ის ზაფხულის ნაწილია.
რა უნდა გააკეთოს ხილის ჩაი
სინამდვილეში, ხილის ჩაის შეიძლება ეწოდოს მყისიერი კომპოტი. ეს არა მხოლოდ ძალიან გემრიელი და არომატული სასმელია, არამედ ძალიან სასარგებლოა, რადგან, კომპოტისგან განსხვავებით, ჩაი არ საჭიროებს დუღილს, ამიტომ სასარგებლო კომპონენტების უმეტესობა უცვლელი რჩება. ხილის ჩაიში კოფეინი არ არის, მაგრამ ხილის გარდა, მასში შეგიძლიათ დაამატოთ სხვადასხვა მწვანილი და ყვავილები, მაგალითად ჰიბისკუსი, კენკრა და სანელებლები (დარიჩინი). კომპონენტების გამოცდილი კომბინაცია საშუალებას გაძლევთ შექმნათ სასმელის ახალი და უნიკალური გემო. 
ხილის ჩაი შესანიშნავად წყვეტს წყურვილს, აძლიერებს იმუნურ სისტემას და მთლიან სხეულს. თუ ჩაის საფუძვლად მივიღებთ ჰიბისკუსს, მაშინ ასეთი სასმელი, გარდა აღნიშნული თვისებებისა, დაგეხმარებათ წნევის ნორმალიზებაში, წმენდს ორგანიზმს ტოქსინებისგან, სისხლში ქოლესტერინის რაოდენობის შემცირება და საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის ნორმალიზება. ჩაის სხვადასხვა ხილის დამატებით შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ მისი სამკურნალო თვისებები და რომელი დამოკიდებულია ხილის სპეციფიკურ ტიპზე. და მისი მომზადება შეგიძლიათ თითქმის ყველა ხილისგან. ბანანისგანაც კი მხოლოდ სასურველია გამხმარი.
როგორ მოვამზადოთ ხილის ჩაი
გემრიელი ხილის ჩაის დასამზადებლად გთავაზობთ გაეცნოთ მისი დამზადების რამდენიმე რჩევას.
- იმისათვის, რომ ჩაი არომატული იყოს და სწრაფად მოხდეს, ხილის ნაჭრები უნდა იყოს პატარა. თუ კენკრას იყენებენ ჩაის მოსამზადებლად, მსგავსი წესი მათ ეხება.
- თუ გსურთ გამხმარი ხილისა და კენკრის გამოყენება საჭმელად, უმჯობესია მოხარშოთ ისინი თვითონ, მზის სხივების გარეშე ინგრედიენტების გამოშრობით. ჩირის შესანახად ხშირად ემატება ბევრი ქიმია, რომ მათ დიდი ხნით არ დაკარგონ მიმზიდველი გარეგნობა. აღარაფერი ვთქვათ, რომ მწიფდება, მთელი ეს ქიმია იხსნება ჩაში და აზიანებს ორგანიზმს.
- ასეთი სასმელი არ არის მოხარშული, მაგრამ მხოლოდ მდუღარე წყალთან ერთად მწიფდება. არ ინერვიულოთ, ინფუზიის შემდეგ, ჩაი არომატული და მდიდარი იქნება.
- ჩაის მწიფებისთვის უმჯობესია გამოიყენოთ მინისა და ფაიფურის კერძები და არავითარ შემთხვევაში პლასტმასის.
- სასმელის სრული არომატის გასაცნობად უმჯობესია შაქარზე უარის თქმა. თუ გსურთ თქვენი ჩაი დატკბილოთ, მაგრამ არ შეაჩეროთ არომატი, მაშინ უმჯობესია დაამატოთ სტევიაან თაფლი, ისინი ჩაის გახდიან არა მხოლოდ ტკბილს, არამედ მრავალჯერ ჯანმრთელსაც.
- მრავალფეროვნებისა და არომატის მისაღებად შეგიძლიათ დაამატოთ ისეთი მცენარეები, როგორიცაა პიტნა, ღვია, thyme ან ლიმონის ბალზამი.
მომზადებისას, შეგიძლიათ გამოიყენოთ ბაზა ან გააკეთოთ ამის გარეშე. იმ თუ გსურთ მხოლოდ ხილის ჩაის დამზადება, უბრალოდ უნდა დაასხათ მდუღარე წყალი ხილის შეგროვებას, დააფაროთ თავსახური და პირსახოცი, გააჩერეთ 10 წუთით. სასმელი მზად იქნება. თუ ხილის წვენს საფუძვლად დაედო, ის ჯერ უნდა გაცხელდეს, მაგრამ არ მოხარშოს და ამისთვის პატარა ცეცხლი გამოიყენოს. ეს ყველა ვიტამინს უცვლელად შეინარჩუნებს. ხილის ჩაის მოსამზადებლად კომპოზიციის არჩევისას ყურადღება გაამახვილეთ დღის მონაკვეთზე, მაგალითად, მსხალი საღამოსთვის ძალიან შესაფერისია და ციტრუსის ოჯახის ხილი გამთენიისას შესანიშნავად გაამხნევებს.
ხილის ჩაის რეცეპტები
იცოდეთ სასმელების მიღების ტექნოლოგია, შეგიძლიათ მოაწყოთ საკუთარი რეცეპტები, შეარჩიოთ ინგრედიენტები თქვენი გემოვნებით. არ შეგეშინდეთ ექსპერიმენტის, ისეთ საკითხში, როგორიცაა ხილის ჩაის მომზადება, შეცდომის დაშვება თითქმის შეუძლებელია. პირველ რიგში, დასაწყებად ხილის სასმელის რამდენიმე რეცეპტი.
ხილის ჩაის მოყვარულებს შორის სასმელს ე.წ. "Cheeky Fruit"... იგი მოიცავს ვარდის თეძოს, პაპაიას, ჰიბისკუსს, ალუბალს და ჟოლოს. ძალიან გემრიელი და ჯანსაღი სასმელი დაუვიწყარი არომატით. კლასიკური შემადგენლობის თითოეული ინგრედიენტის რაოდენობა მიიღება დაახლოებით თანაბარი პროპორციით. ჩაის მიღების დაწყებამდე ყველა ინგრედიენტი უნდა გარეცხოთ, შემდეგ კი ერთად შეგროვებულ ნარევს ასხამენ მდუღარე წყალს, დაფუძნებული ორი სუფრის კოვზი ხილის, ჭიქა მდუღარე წყლის საფუძველზე. ათი წუთის შემდეგ, შეგიძლიათ ჩაი დალიოთ. 
ვაშლის ჩაი.მზადდება გამხმარი ვაშლით და დარიჩინით. ამის გაკეთება, sprinkle რამდენიმე კოვზი ვაშლი ერთად pinch დარიჩინის ფხვნილი და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალში. გემოვნების ასამაღლებლად შეგიძლიათ დაამატოთ ცოტა ხმელი გარგარი.
ჟოლო-ვაშლი.განათავსეთ რამდენიმე ახალი ჟოლო ჭიქაში და გახეხილი ვაშლი. ჟოლო შეიძლება გაანადგუროთ მეტი არომატის მისაღებად. ჩაასხით ნახევარი პატარა კოვზი გვირილის ნაყენი და დაასხით ჭიქა მდუღარე წყალი. გააჩერეთ ათი წუთი.
ჩაი ზღვის buckthorn და ვაშლი.ვაშლის მეოთხედი წვრილად დაჭერით და ჩაყარეთ ქვაბში, 40 გრ ახალი (შეგიძლიათ გაყინული) ზღვის buckthorn და კოვზი თაფლი. ჩაასხით ჭიქა წყალი და დადგით დაბალ ცეცხლზე. არავითარ შემთხვევაში არ უნდა მოხარშოთ სასმელი, უბრალოდ დაელოდეთ ორთქლის გაჩენას, რაც ჩვეულებრივ დუღილამდე ხდება და გაზქურიდან ამოიღეთ. გააჩერეთ დახურული სახურავის ქვეშ დაახლოებით 15 წუთი.
ამრიგად, ზემოთ აღწერილი ოთხი რეცეპტის მსგავსად, შეგიძლიათ ჩაი გააკეთოთ აბსოლუტურად ნებისმიერი ხილითა და კენკრით. შეუთავსეთ კომბინაციები და იპოვნეთ თქვენი საყვარელი რეცეპტები!
