ლინგონბერის ღვეზელი

უგემრიელესი და წარმოუდგენლად ჯანსაღი ლინბერი ჩვენს ქვეყანაში იზრდება ტუნდრაში და ზომიერი კლიმატის ტყეში. ეს კენკრა დაკონსერვებული, გამხმარი, მზადაა და სასმელი... ასევე შეგიძლიათ აცხვეთ უგემრიელესი ღვეზელები ლინგონთან ერთად.

მარტივი lingonberry ტორტი

თუ სტუმრები მოულოდნელად მოდიან თქვენთან და მაცივარში რამდენიმე ლინკია, შეგიძლიათ მიირთვათ უგემრიელესი ლინგონბერის ღვეზელი. ის სწრაფად მზარეულობს და რეცეპტი იმდენად მარტივია, რომ ყველაზე გამოუცდელი მზარეულიც კი გაუმკლავდება მას.

საჭირო კომპონენტები:

• 200 გრ კარაქი.
• 2 ახალი ქათმის კვერცხი.
• 1 სრული ჭიქა ხორბლის ფქვილი
• 200 გრ გრანულირებული შაქარი.
• ერთი და ნახევარი ჭიქა ლინგონბერის კენკრა.
• შაქრის პუდრა, როგორც დეკორაცია.

1. ჯერ ცომი უნდა მოამზადოთ. კარაქის ნაჭერი დაჭრილია პატარა ნაჭრებად და დნება სანამ რბილდება, გამოიყენეთ მიკროტალღური ღუმელი ან წყლის აბაზანა.
2. სხვა თასში, სცემეთ კვერცხებს, დაამატეთ 6 დიდი სუფრის კოვზი შაქარი.
3. ამის შემდეგ, წინასწარ sifted ეწოდება ნაცემი კვერცხები. ფქვილიდა ზეთი. კომპონენტები კარგად არის შერეული, სანამ ცომი არ გამარტივდება.
4. საცხობი კერძი წაუსვით კარაქს და გადაიტანეთ ცომი, დატოვეთ ნაჭერი დეკორაციისთვის. ზედაპირი კოვზით გათანაბრდება.
5. შევსების მიზნით, კენკრა გარეცხილი და გავრცელდა sieve ისე, რომ თხევადი არის მინის. კენკრა შერეულია შაქართან, შეგიძლიათ იქ სხვა კენკრა მოაყაროთ, გახეხილი ვაშლის ან ფორთოხლის ცედრა. შევსება აყალიბებს თანაბრად ცომი.
6. ასხურეთ, შეურიეთ დანარჩენი ცომი შაქარს და მცირე რაოდენობის ფქვილს და სწრაფად დაჭყლიტეთ დანით, რომ შექმნას ნამსხვრევები. იგი მიმოფანტულია კენკროვანზე. ღვეზელს აცხობენ 200 გრადუს ტემპერატურაზე დაახლოებით 40 წუთის განმავლობაში. დაამშვენებს მომზადებულ ნამცხვარს ზემოდან შაქრის შემცველობით.

ღვეზელი ვაშლით და ლინგონებით

ღვეზელი არანაკლებ გემრიელი და არომატული გამოდგება, თუ იგი მომზადებულია ლინგონებისა და ვაშლის ნაჭრების შევსებით.

პროდუქტები სამზარეულოსთვის:

• ნახევარი ჭიქა ლინგონსი.
• 1 საშუალო ზომის ვაშლი.
• 100 გრ კარაქი.
• 1 ჭიქა ფქვილი.
• 1 კვერცხი.
• 50 გრ გრანულირებული შაქარი.
• 15 მლ ცივი წყალი.
• ¾ მარილის პატარა კოვზი.

1. პირველი, ფქვილი უნდა sieved და შერეული მარილი და გრანულირებული შაქარი. ჩასვი ფქვილიკარაქი დაჭრილი ცალი, აურიეთ ყველაფერი და 10 წუთის განმავლობაში ცივი.
2. ცალკე, ბლენდერის გამოყენებით, კვერცხი უნდა სცემოთ წყლით და ასევე მოათავსოთ სიცივეში.
3. ფქვილში შეზავებული კარაქი უნდა დაფქვათ სანამ არ შეიშლება crumbs, შემდეგ კი შეურიეთ ათქვეფილ კვერცხებს და მოზილეთ ცომი.
4. გამოაცალკევეთ პატარა ნაჭერი და დანარჩენი ცომი გააბრტყელეთ ნახევარი სანტიმეტრის სისქის ფენად. ფორმა უნდა დაიხუროს სპეციალური საცხობი ქაღალდით და მასზე უნდა დადოთ ნაგლინი ნაჭერი. თხელი flagellum მზადდება მარცხენა ნაჭერიდან და მოთავსებულია ცომის კიდის გასწვრივ გვერდის სახით. მზა ნამცხვრის საფუძველი გაუგზავნეთ სიცივეს 30 წუთის განმავლობაში.
5. ამის შემდეგ, შევსება ნაწილდება ცომზე. პირველი ფენა იქნება ვაშლი დაჭრილი თხელ ნაჭრებად, შემდეგ კი მოაყარეთ lingonberries. ცოტაოდენი შაქარი ჩაასხით კენკრებზე და მოათავსეთ 200 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში. სუფრასთან მიტანისას ტორტი უნდა მორთოთ შაქრის პუდრით.

Lingonberry და არაჟანიანი ტორტი

იმისათვის, რომ ამ რეცეპტით გამოიყენოთ ლინგონბერის ტორტი, დაგჭირდებათ:

• 1.5 ჭიქა ხორბლის ფქვილი.
• 1 ჭიქა გრანულირებული შაქარი.
• ნახევარი პაკეტი კარაქი.
• 1.5 ჭიქა არაჟანი.
• 250 გრ ახალი ლინგონბერის კენკრა.
• 1 შეკვრა ვანილის შაქარი.
• 2 კვერცხი.
• ნახევარი შეფუთვა გამაფხვიერებელი.

1. პირველ რიგში, კენკრა უნდა გაირეცხოს და გაშრეს საწურზე გადატანის გზით. შემდეგ მათ აურიეთ 1 დიდი კოვზი ფქვილი.
2. არაჟანი ათქვიფეთ მიქსერით, დაამატეთ ნახევარი ჭიქა შაქარი და ამოიღეთ ცივად.
3. უმჯობესია ზეთი ცოტა ხნით შეინახოთ ოთახში ისე, რომ იყოს დამშლელი. მას ურევენ გრანულირებული შაქრის, ვანილისა და კვერცხის დანარჩენ ნაწილს.
4. ცალკე ჯამში აურიეთ ფქვილი და გამაფხვიერებელი და შემდეგ აურიეთ ორივე მასა ერთად, ათქვიფეთ მკვრივი და მოქნილი ცომი.
5. ცომი ჩადეთ ცხიმწასმულ ფორმაში, რომ მცირე მხარეები დარჩეს. Lingonberry გადადის ბაზაზე, და არაჟანი ასხამს თავზე.
6. ნამცხვარი აცხობენ 190 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში დაახლოებით 45 წუთის განმავლობაში, სანამ არ გახდება მოყავისფრო ქერქი.

Lingonberry შაქრის ორცხობილა

მსგავსი ტორტის ცხობა საკმაოდ მარტივია. მისთვის გჭირდებათ:

• 150 გრ მარგარინი.
• 1 ჭიქა ლინგონბერის კენკრა
• 400 გრ ხორბლის ფქვილი.
• 300 გრ გრანულირებული შაქარი.
• 1 პატარა კოვზი გამაფხვიერებელი.
• ნახევარი პატარა კოვზი ვანილინი.

1. წინასწარ გაცრილი ფქვილი შერეულია გამაფხვიერებელთან, ნახევარ ჭიქა შაქართან და ვანილთან.
2. ცივი მარგარინი დაჭრილია სახეხზე და ყველაფერი აირია. ამ მასისგან წარმოიქმნება crumb და იყოფა არათანაბარ ნაწილებად.
3. ნამსხვრევების დიდი ნაწილი გადანაწილებულია საცხობ ფირფიტაზე, მჭიდროდ დაჭიმავს და ტოვებს პატარა გვერდებს.
4. ღუმელი თბება 200 გრადუს ტემპერატურაზე. შევსება შერეულია ლინგონებისა და დარჩენილი შაქრისგან. გადაიტანეთ შიგთავსი ღვეზელის ძირში, და ზემოდან დარჩენილი ცომი გაანაწილეთ. ნამცხვარი იგზავნება ღუმელში 30 წუთის განმავლობაში.

საფუარი ცომი lingonberry ტორტი

ლინგონბერის ტრადიციული ტორტი საფუარის ცომით გამომცხვარი შემდეგი ინგრედიენტებისგან:

• ნახევარი ჭიქა თბილი წყალი.
• საფუარის ნახევარი პაკეტი.
• 6 დიდი კოვზი შაქარი.
• ნახევარი პატარა კოვზი მარილი.
• Ხორბლის ფქვილი.
• 500 მლ რძე.
• 200 გრ მარგარინი.
• 1 დიდი კოვზი მცენარეული ზეთი.
• 1 კვერცხი.
• სახამებლის 1 დიდი კოვზი.
• 1 ჭიქა მოცვი.

1. პირველი, აურიეთ ცომი საფუარის ცომისთვის. აურიეთ საფუარი, ნახევარი შაქარი, მარილი და 3 დიდი სუფრის კოვზი ფქვილი თბილ წყალში. ყველას აყენებენ სითბოს ნახევარი საათის განმავლობაში ისე, რომ ცომი ბუშტუკს იწყებს.
2. შემდეგ გახურებულ რძეს ურევენ ცომს, უმატებენ კვერცხს, მცენარეულ ზეთს და მარგარინს. ზედმიწევნით აურიეთ ყველაფერი და დაიწყეს ფქვილის შეტანა ნაწილებად. ცომი მზადდება პლასტმასის შესაქმნელად. დატოვეთ ცომი ორიოდე საათის განმავლობაში.
3. კენკრა შევსებისას დალაგებულია და გარეცხილია. გასაშრობად კენკრა გადაიტანეთ საწურზე ან საცერში. ხმელი ლინზბორს ურევენ სახამებელს.
4. დასრულებული ცომი შემოვიდა ფენაში, დაახლოებით ერთი და ნახევარი სანტიმეტრი სისქით, მანამდე გამოყო დეკორაციისთვის პატარა ნაჭერი და გადაიტანეს ცხიმწასმულ საცხობ ფორმაში, ერთდროულად ჩამოყალიბდა მაღალი მხარეები.
5. ამის შემდეგ, lingonberries ნაწილდება და sprinkled შაქარი თავზე. ფრთხილად გადაიტანეთ კენკრის ცომის დაფების კიდეები.
6. დარჩენილი ცომის ნაჭერიდან გააკეთეთ ბადე ან დეკორაციის სხვა ელემენტები.
7. ზემოდან ათქვეფეთ ღვეზელი ათქვეფილი კვერცხით და გამოაცხვეთ 180 გრადუსამდე გახურებულ ღუმელში 40 წუთის განმავლობაში.

Lingonberry Puff Pie

ასეთი ნამცხვრის გამოცხობა ძალიან მარტივია, ვინაიდან ამისთვის არ გჭირდებათ ცომის მოზელა. საჭირო კომპონენტები:

• 500 გრ მზა საფუარიანი ნამცხვარი.
• 1 ჭიქა ლინგონბერი
• შაქრის 3 დიდი კოვზი.
• სახამებლის 1.5 პატარა კოვზი.

1. პირველი, მზა ცომი უნდა გაალღოს.
2. სანამ ეს პროცესი მიმდინარეობს, დაფარეთ საცხობი ფურცელი საცხობი ქაღალდით და წაუსვით ზეთით.
3. გააბრტყელეთ ცომის ნახევარი და დაფარეთ საცხობი ფურცელი მიღებული ფენით.
4. Lingonberry ნაწილდება ზემოდან, ასხამენ შაქარსა და სახამებელს.
5. დანარჩენი ცომიც შემოვიდა და შემდეგ შემოვიდა. მკვეთრი დანით, ჭრილობებს აკეთებენ წესით, იშლება და ათავსებენ ლინგონბერის თავზე, ლატის სახით.
6. ცომის ზემოდან ცხიმდება მცენარეული ზეთი და 1 საათის განმავლობაში რჩება კორექციისთვის. ამის შემდეგ, ისინი აცხობენ 40 წუთის განმავლობაში, ადგენენ ტემპერატურას 180 გრადუსამდე.

Lingonberry ტორტი ნელა გაზქურაში

ნელა გაზქურისას ცქრიალა ღორის ტორტის გამოცხობა სწრაფად და მარტივად არის შესაძლებელი. ამ ტორტის რეცეპტისთვის გჭირდებათ:

• 3 კვერცხი.
• 150 გრ გრანულირებული შაქარი.
• 1 ჭიქა არაჟანი.
• 250 გრ ხორბლის ფქვილი.
• 1 პატარა კოვზი გამაფხვიერებელი.
• ლინგონბერის 6 დიდი კოვზი.

1. ამ რეცეპტში ცომი უნდა იყოს გაჟღენთილი. აუცილებელია კვერცხის მიქსერით სცემეს, თანდათანობით დაამატეთ შაქარი. შემდეგ ისინი არაჟანს ასხამენ და კვლავ სცემენ ყველაფერს. მშრალი კომპონენტები ცალკეა შერეული: ფქვილი გამაფხვიერებელთან. შემდეგ შეურიეთ ორი ნარევი ერთად და აურიეთ ცომი.
2. ჩაასხით ცომი მრავალ გაზქურის კარაქის ქვაბში.
3. შევსების გასაკეთებლად, ლინზებს შეურიეთ ცოტაოდენი შაქარი და გაანაწილეთ კენკრა ცომის ზედა ფენაზე.
4. მულტი ქუქი დახურულია და ცხობის რეჟიმი დაყენებულია 65 წუთის განმავლობაში.
5. როდესაც პროგრამა დასრულდა, ამოიღეთ ნამცხვარი ორთქლის თასით და გადააბრუნეთ ისე, რომ კენკრა თავზე იყოს. ტორტს ზემოდან მოაყარეთ შაქრის პუდრა.