ბულგარული წიწაკის სარგებელი და ზიანი

ტკბილი წიწაკა გამოიყენება დიდი რაოდენობით კულინარიული სიამოვნების რეცეპტში, შესანიშნავად ხაზს უსვამს ხორცის კერძების გემოს, კარგად ერგება თითქმის ყველაფერს. იცოდით, რომ ბულგარული წიწაკის ჭამა არა მხოლოდ გემრიელია, არამედ ძალიან ჯანსაღიცაა? ამ სტატიაში მოგიყვებით რამდენად სასარგებლო და მავნეა ბულგარული წიწაკა.

ბულგარული წიწაკის სარგებელი

ეს ბოსტნეული შეიცავს ჩვენი ორგანიზმისთვის სასარგებლო დიდი რაოდენობით სხვადასხვა ნივთიერებებს. ეს ნამდვილად არის ვიტამინის ბომბი. უფრო კონკრეტულად:

• ყველა ცნობილია ვიტამინები, განსაკუთრებით ბევრი C;
• კვალი ელემენტები - კალიუმი, ფოსფორი, თუთია, იოდი, რკინა.

თუმცა უნდა აღინიშნოს, რომ ყველაზე მდიდარი ვიტამინი C - ყვითელი ხილი. მათში შემავალი C ვიტამინის რაოდენობას შეუძლია სხეულის გაჯერება ამ ელემენტით 5 დღემდე, ერთდროულად მხოლოდ 1 ბოსტნეულის გამოყენებით. გთხოვთ გაითვალისწინოთ, რომ ამ ვიტამინის ყველაზე მაღალი კონცენტრაცია შეიცავს წიწაკის უჯრედებს ღეროს მახლობლად, სწორედ იმ ადგილას, რომელსაც დიასახლისები ყველაზე ხშირად აგდებენ.

დადებითი გავლენა სხეულზე ბულგარული წიწაკის ჭამის დროს:

• რკინის დეფიციტის პრევენცია;
• იმუნიტეტის სტიმულირება;
• გულსისხლძარღვთა სისტემის მუშაობის გაუმჯობესება;
• ბრძოლა ცუდი განწყობის, ენერგიის დაკარგვის წინააღმდეგ;
• საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზაცია;
• მეტაბოლიზმის სტიმულირება, შედეგად - წონის დაკლება;
• ფილტვების დაავადების რისკის შემცირება, რაც განსაკუთრებით მნიშვნელოვანია მწეველები;
• თირკმლის დაავადებების პრევენცია;
• თმის და ფრჩხილების გაძლიერება;
• მხედველობის ორგანოების პროფილაქტიკური თერაპია;
• სტრესის დროს პირობების განმუხტვა;
• მინიმალური კალორიის შემცველობა არის მხოლოდ 27 კალორია წითელ ხილში, მწვანეში - კიდევ უფრო ნაკლები;
• მდიდარინახშირწყლები და ბოჭკოები, ცილებისა და ცხიმების მინიმალური რაოდენობით - სასარგებლოა B / W / U საკვების შემადგენლობის გამოსათვლელად;
• კრუნჩხვების პრევენცია და ზოგადად კუნთების გაძლიერება;
• ანთების საწინააღმდეგო საშუალება;
• ხელს უწყობს კანის რეგენერაციის დაჩქარებას;
• არეგულირებს შაქრის დონეს;
• განვითარების პრევენცია კიბოს სიმსივნეები;
• არტერიული წნევის დაწევა;
• წარმონაქმნების პრევენცია თრომბები.

ბულგარული წიწაკის მავნებლობა

მაშინვე მინდა განვმარტო, რომ ბულგარული წიწაკა სასარგებლოა - ეს ცალსახაა. რა თქმა უნდა, არსებობს მთელი რიგი უკუჩვენებები, რომლებიც უნდა იქნას გათვალისწინებული თქვენი ყოველდღიური დიეტის შექმნისას. სხვათა შორის, შეზღუდვები პირდაპირ დამოკიდებულია ჯანმრთელობის მდგომარეობაზე. ეს ბოსტნეული არ დააზიანებს სრულიად ჯანმრთელ სხეულს.

არ შეიტანოთ ფანატიკური შეპყრობილი წიწაკით, გამოიყენეთ პროდუქტი გონივრულად.

უკუჩვენებები ბულგარული ბოსტნეულის გამოყენების შესახებ:

• გულის დაავადება - იშემია და რიტმის დარღვევები;
• წყლული;
• გასტრიტი;
• ეპილეფსია;
• ცენტრალური ნერვული სისტემის სწრაფი აგზნებადობა;
• ბუასილი;
• თირკმლის ქრონიკული დაავადება;
• ღვიძლის დაავადებები;
• ინდივიდუალური რეაქცია პროდუქტზე.

თუ თქვენ აღმოჩნდით ზემოთ მოცემულ სიაში, დარწმუნდით, რომ ექიმს გაესინჯეთ ამ ბოსტნეულის გამოყენების შესაძლებლობის შესახებ.

შეიძინეთ ბოსტნეული მხოლოდ ოფიციალურ სავაჭრო ობიექტებში და სეზონზე. ეს ძალიან მნიშვნელოვანია, რადგან წიწაკას აქვს ნიტრატების შენახვის უნარი. ამიტომ, უმჯობესია თავიდან იქნას აცილებული ლამაზი უცხოური პროდუქტები. უმჯობესია ამ ბოსტნეულის მოყვანა თავად დარწმუნდეთ მის ხარისხში.

მხოლოდ ახალი წიწაკაა ყველაზე სასარგებლო. სითბოს მკურნალობის დროს სასარგებლო მიკროელემენტების 60% -ზე მეტი იშლება. და ღუმელში გამომცხვარ წიწაკას შეუძლია დიდი ზიანი მიაყენოს. მაგალითად, ღუმელის შემდეგ მასში სინთეზდება ნივთიერებები, რომლებიც ხელს უწყობენ კარიესის განვითარებას.

ორსულობის დროს ბულგარული წიწაკა

პილპილი სარგებელი ორსულებისთვის:

• კუნთების სპაზმების აღმოფხვრა;
• ყურადღების გაზრდილი კონცენტრაცია;
• იმუნური სისტემის გაძლიერება;
• საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის დამყარება;
• ათხელებს სისხლს;
• ტოქსინებისა და ტოქსინების ელიმინაცია ორგანიზმიდან;
• ნერვული დაძაბულობის მოხსნა;
• ბრძოლა უძილობის წინააღმდეგ.

როგორც უკუჩვენებები - ყველა იგივე სია მითითებულია ცოტა ადრე. ამრიგად, მომავალი დედის ჯანმრთელი სხეულისთვის, რომელიც ზომიერად მიირთმევს ყველა პროდუქტს (ამ ბოსტნეულის ნებადართული სადღეღამისო დოზაა 150 გრ), მითითებულია წიწაკა სავალდებულო გამოყენებისათვის.

სხვათა შორის, ეს პროდუქტი შესანიშნავად ინარჩუნებს თავის თვისებებს გაყინვის შემდეგ. თქვენ უნდა გაყინოთ ბულგარული წიწაკა შემდეგნაირად:

1. შეარჩიეთ შესაფერისი ხილი. ისინი საკმარისად სუფთა და მყარი უნდა იყვნენ. არ არის დაშლის ან გაფუჭების ნიშნები. უმჯობესია განათავსოთ რბილი ხილი ბლანკებზე.
2. გარეცხეთ წიწაკა, გაშრეს, ამოიღეთ თესლი და ღერო.
3. თუ გსურთ გაყინოთ ნაჭრებად - დაჭყლიტეთ.
4. ხილი განათავსეთ უჯრაზე და განათავსეთ საყინულეში.
5. აურიეთ წიწაკა ყოველ 30 წუთში, რომ თავიდან აიცილოთ ისინი ერთმანეთთან ან ტაფაზე.
6. მთლიანად გაყინვის შემდეგ, ჩაასხით ტომარა, ჰალსტუხი და მოათავსეთ საყინულე ნაწილში.