ღვიძლის სარგებელი ორგანიზმისთვის
ბევრჯერ მსმენია, რომ ღვიძლი ძალიან სასარგებლოა ჩვენი ორგანიზმისთვის. მაგრამ რა ვიტამინებს შეიცავს იგი? რა დაავადებებისთვის უნდა გამოიყენოთ იგი? სტატიაში ვისაუბრებთ მიწის და ზღვის ცხოველების ღვიძლის სარგებელსა და ზიანის შესახებ. და როგორ გამოვიყენოთ იგი ჯანმრთელობის შედეგების გარეშე.
ღვიძლის სარგებელი და ზიანი
ღვიძლი უნიკალური პროდუქტია, რომელიც ვიტამინებისა და მინერალების უზარმაზარ მასას შეიცავს. პატარა ნაჭერს, დაახლოებით 100-150 გ, შეუძლია შეავსოს სასარგებლო მიკროელემენტების ნაკლებობა.
დიეტოლოგები ასევე ამ პროდუქტის მხარეზე არიან. მას შემდეგ, რაც ღვიძლი 70% წყალია, 25% ცილა და 5% ცხიმი. ვეთანხმები, ყველა პროდუქტს არ შეუძლია დაიკვეხნოს ცხიმის ასეთი მცირე რაოდენობით.
ასევე მინდა გავფანტო მითი იმის შესახებ, რომ ღვიძლი არის ყველაზე ბინძური ორგანო. სინამდვილეში, ეს ასე არ არის. ღვიძლი ფილტრავს ყველა ზედმეტსა და ცუდს, მაგრამ თავისთავად არ ინარჩუნებს ტოქსინებს. ღვიძლის უჯრედების მუდმივი განახლება სუბპროდუქტებს აძლევს დადებით მახასიათებელს.
ახლა გადავხედოთ სამკურნალო თვისებებს დაავადებებისთვის:
- დიაბეტი;
- ათეროსკლეროზი;
- urolithiasis დაავადება;
- ცუდი იმუნიტეტი;
- ანემია;
- გულის სხვადასხვა დაავადებები;
- ონკოლოგია;
- შემცირდა ან გაიზარდა სისხლის შედედება.
ამ დაავადებების დროს რეკომენდებულია ნებისმიერი ღვიძლის გამოყენება - საქონლის ხორცი, ღორის ხორცი, ქათამი, ბატი, კურდღელი და ა.შ.
გარდა სარგებელისა, როგორც ნებისმიერი პროდუქტი, ღვიძლი შეიძლება იყოს მავნე. მთავარი მტერი დიდი პროცენტის არსებობაა ქოლესტერინიდა კალორიების შემცველობა.
მაგრამ ამის მიღწევა მხოლოდ ზედმეტი კვებით შეიძლება. რეკომენდებული სადღეღამისო დოზაა 100-150 გრ. ღვიძლის უკონტროლო გამოყენების შემთხვევაში შეიძლება არსებობდეს ფორმირების საფრთხე სისხლის შემადგენლობა,თირკმელების მოშლა და ა.შ.
ასევე, ორსულ და მეძუძურ დედებს ურჩევენ კვირაში არა უმეტეს 100 გრ ჭამისა. დიდი რაოდენობით პროტეინმა შეიძლება გამოუსწორებელი ზიანი მიაყენოს ბავშვის ჯანმრთელობას.
Cod ღვიძლის სარგებელი და ზიანი
Cod ღვიძლი ყველაზე ჯანმრთელად ითვლება თევზის კლასის წარმომადგენლები.ეს პროდუქტი შეიცავს დიდი რაოდენობით D ვიტამინს, რაც ხელს უშლის რაქიტის განვითარებას. ასევე ხელს უწყობს კბილების ჯანმრთელ ზრდას.
აღინიშნა, რომ ღვიძლის გამოყენებასთან ერთად, მოტეხილობები უფრო სწრაფად იკურნება და ართრიტის შეტევები, ოსტეოპოროზი.ეს გამოწვეულია კალციუმის შემცველობით, რაც ასე აუცილებელია ჩვენი ძვლებისთვის.
ასევე, პროდუქტი მდიდარია სასარგებლო მიკროელემენტებით:
- სპილენძი;
- თუთია;
- რკინა;
- ფოსფორი;
- კალიუმი;
- ნატრიუმი;
- მაგნიუმი
ამ ნივთიერებების ნაკლებობამ შეიძლება გამოიწვიოს ანთებითი პროცესები, ჰემოგლობინის დაბალი დონე და ა.შ.
თუ კვირაში ერთხელ მიირთმევთ კოდორის ღვიძლს, შეგიძლიათ თავიდან აიცილოთ ამ ტიპის დაავადება.
რა თქმა უნდა, ვერ ვიტყვით, რომ ეს პროდუქტი წარმოადგენს პანაცეას ყველა დაავადებისთვის. მაგრამ სავსებით შესაძლებელია თქვენი ჯანმრთელობის გაუმჯობესება.
თუ cod ღვიძლს ძალიან ხშირად იყენებთ, ზიანის მიყენება შეგიძლიათ. ვიტამინების ჭარბმა შეიძლება გავლენა მოახდინოს თქვენს ჯანმრთელობაზე. ასე რომ, კალციუმის მაღალი შემცველობა გამოიწვევს ძვლებისა და შემაერთებელი ქსოვილის ზრდას. დიდი რაოდენობით D ვიტამინი ხასიათდება კალციუმის გაჟონვით ძვლებიდან, სისხლძარღვების ბლოკირებით და მარილის დეპონირებით.
ამიტომ, კოდი ღვიძლის მოხმარება უნდა იყოს ზომიერი. ეს განსაკუთრებით ეხება მოხუცებს, ორსულ ქალებსა და ბავშვებს.
მნიშვნელოვანია დაიცვათ ჯანსაღი დიეტის წესები და თქვენი სხეული დაგაჯილდოებთ კარგი ჯანმრთელობით.
