ცილა: რატომ გჭირდებათ ეს და როგორ უნდა დალიოთ სწორად

ბევრი ფიქრობს, რომ პროტეინის მიღება მხოლოდ კუნთის აშენებისას არის საჭირო. ამასთან, ამ მიმართულებით ბოლოდროინდელი გამოკვლევები აჩვენებს, რომ ეს საქმე შორსაა. ცილა აქტიურ მონაწილეობას იღებს არა მხოლოდ კუნთების, არამედ ჩვენი სხეულის ყველა ორგანოს მშენებლობაში. მისი უკმარისობა იწვევს ცხიმოვანი მასის დაგროვებას, სხეული არ იღებს საჭირო რაოდენობის სამშენებლო მასალას, თმა ხდება მტვრევადი, კანი კი გახდება ფხვიერი. ამიტომ, დღეს ბევრ გოგონას წონის დაკლება ურჩევნია ცილის დახმარებით. როგორ მივიღოთ იგი სწორად, რომელი ტიპის ცილებია ცნობილი და როგორ განსხვავდება ისინი, წაიკითხეთ ქვემოთ.

ცილის უპირატესობები

დღეს პროტეინი რამდენიმე ჯიშისაა: ფხვნილი, შაკები, ბარები. თუ გსურთ დაიკლოთ რამდენიმე ფუნტი და არ იგრძნოთ შიმშილი ერთდროულად, მაშინ ეს პროდუქტი თქვენთვის უბრალოდ აუცილებელია. ამასთან, უბრალოდ საწოლზე წოლა და ცილის შემცველი შლეიფის ჩასმა არ დაგეხმარებათ ლამაზი ფორმების მიღებაში.

ასე რომ, ცილა არამარტო ეხმარება კუნთების ფორმირებას, არამედ ამარცხებს შიმშილს ფიგურის დაზიანების გარეშე, აჩქარებს მეტაბოლურ პროცესებს და მონაწილეობს ცხიმების განადგურების პროცესში. მართლაც, ცილის საჭმლის მონელების მიზნით, სხეული ბევრად მეტ ენერგიას მოითხოვს, ვიდრე ის შეიცავს, ამიტომ სხეული იწყებს ცხიმების დაშლას, ხოლო დაკარგული კალორიების მიღებას, რაც იწვევს მოცულობის შემცირებას.

ცილის მოხმარება წონის დაკარგვის დროს გაგითავისუფლებთ მოშავებული კანისგან, გაყოფილი ბოლოებისგან. ცილა ასევე მოქმედებს ნახშირწყლების დაშლაზე გლიკემიური ინდექსის კონტროლით.

ცილის დაზიანება

ზოგი საკმაოდ ეშინია განსაკუთრებით სპორტულ კვებას და ცილებს. ეჭვქვეშ აყენებს მისი გამოყენების სარგებელს. ცილის ზოგიერთი უარყოფითი თვისების მიცემა: უარყოფითი გავლენა პოტენციალზე, თირკმელებზე, ღვიძლზე. ამასთან, გამოკვლევებმა აჩვენა, რომ სუფთა ცილას არა აქვს დამანგრეველი გავლენა სხეულზე. პირიქით, იგი აღადგენს ორგანოების მუშაობას, სპონსორობს სხეულს სამშენებლო მასალებით.

გამონაკლისს წარმოადგენს ინდივიდუალური ცილის შეუწყნარებლობის მქონე ადამიანები, მაგრამ ეს საკმაოდ მცირე ჯგუფია და თუ თქვენ მისი ნაწილი არ ხართ, პროტეინის მიღება შეგიძლიათ ნებისმიერ ასაკში. მთავარია ყურადღება მიაქციოთ პროდუქტის გამოყენების წესებს. მართლაც, დასახული მიზნებიდან გამომდინარე, ცილების მიღების გრაფიკი განსხვავდება.

გასახდომი ცილა

გამოყენება გასახდომი ცილაუნდა გაკეთდეს ძალიან ფრთხილად. მათ შეუძლიათ შეცვალონ ერთი ან მეტი კვება. 200 მლ სასმელის დალევის შემდეგ, 3-4 საათის განმავლობაში აღარ იგრძნობთ შიმშილს. ზედმეტი კილოგრამების დაკლება, არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დალიოთ ცილა ჭამის დროს. ამან შეიძლება საწინააღმდეგო შედეგი გამოიწვიოს. თუ დრო გქონდათ რამეზე მიირთვათ, დაელოდეთ 45-55 წუთი ცილის მიღებამდე.

წონის დაკლებისას ცილის მოხმარების სხვა მიზეზები არსებობს? რა თქმა უნდა აქვს.

თუ დიეტაზე ხართ, ბუნებრივია, ამცირებთ მოხმარებული საკვების რაოდენობას, რამაც შეიძლება გამოიწვიოს ცილის ნაკლებობა და სხეული იწყებს მას კუნთებისგან სესხებას, რაც იწვევს მათ სისუსტეს, ფრჩხილები იწყებენ აქერცვლას, თმას არღვევს და წყვეტს, ჩონჩხის სისტემა თხელი ხდება.

დაბალი ცილის კალორიები და მისი ენერგიის მაღალი ენერგიის მოხმარება იწვევს ცხიმოვანი მასის მნიშვნელოვან შემცირებას. ყოველივე ამის შემდეგ, სხეული მიიღებს კალორიების ნაკლებობას არსებული ცხიმის მარაგიდან.

წონის დაკლებისთვის ცილების მიღების საუკეთესო დროა ვარჯიშის დაწყებამდე 1,5-2 საათით ადრე, უმჯობესია, თუ ეს აქტიური აერობული ვარჯიშებია.

თუ დღისით სადმე გაჭიანურდებით, მაშინ გარე ფორმებსა და ჯანმრთელობას ზიანის მიყენების გარეშე, შეგიძლიათ მიირთვათ ცილის ზოლი, საკმარისი რაოდენობის წყლით გარეცხილით.

დღეს ამ პროდუქტის დიდი ასორტიმენტი იყიდება. დესერტი შეგიძლიათ აირჩიოთ ნებისმიერი გემოვნებისთვის. ქვემოთ გეტყვით ცილის ტიპების შესახებ, ამიტომ ბარის ან სხვა ცილოვანი პროდუქტის არჩევისას ყურადღება მიაქციეთ გამოყენებული ცილის ტიპს. სწორედ ამაზეა დამოკიდებული დესერტის ღირებულება.

ცილების ტიპები

დღეს წარმოიქმნება ცილის რამდენიმე ტიპი, რომელთაგან თითოეული განსხვავდება თავისი თვისებებით და გამწმენდის ხარისხით:

• ყველაზე ხელმისაწვდომი ბოსტნეულის სოიოს ცილაა. მას ხშირად იყენებენ იაფი საჭმლის საჭმლის მოსამზადებლად.
• კაზეინის ცილა მზადდება დადუღებული რძისგან, ის აჯანსაღებს სხეულს უფრო დიდი ხნის განმავლობაში, ვიდრე წინა.
• ცხოველური ცილის გაწმენდის შედეგად მიიღება შრატის კონცენტრატი; ის საკმაოდ პოპულარულია იმ ადამიანებში, ვისაც სურს ზედმეტი კილოგრამების დაკარგვა სამუდამოდ მისი დაბალი ღირებულების გამო. ამასთან, მასში ათვისებული პროდუქტის პროცენტული მაჩვენებელი არ აღემატება 62-63% -ს.
• ძლიერად გაწმენდილი ცილა მიიღება შრატის იზოლატის წარმოების შედეგად. მაღალტექნოლოგიური პროცესების წყალობით, საჭმლის მომნელებელი ცილის რაოდენობა 96% -ზე მეტს აღწევს, ხოლო ლაქტოზას რაოდენობა მინიმალურია.
• ყველაზე სუფთა და საჭმლის მომნელებელი ცილა არის შრატის ჰიდროლიზატი. ეს არის ახალი ტიპის პროტეინი, რომელიც მაქსიმალურად შეიწოვება და კვებავს სხეულს. საკმარისად მაღალი ღირებულება მისი ერთადერთი უარყოფითი ფაქტორია.

როგორ მივიღოთ ცილა

სანამ ამ კითხვაზე გიპასუხებთ, უნდა გადაწყვიტოთ ცილის მოხმარების მიზეზი. თუ თქვენი მიზანი არის კუნთების დაყენება, მაშინ ჯობია ვარჯიშის შემდეგ დალიოთ ცილები და ძირითადად ენერგია. თუ წონაში დაკლებაზე ოცნებობთ, მაშინ ნებისმიერი კვება შეგიძლიათ შეცვალოთ მზა კოქტეილით ან დალიოთ ჭიქა ვარჯიშის დაწყებამდე 1,5-2 საათით ადრე. შეეცადეთ მეტი გააკეთოთ კარდიო ვარჯიში, სწორედ ეს მიმართულება ცილებთან ერთად დაგეხმარებათ მოკლე დროში მოიცილოთ ზედმეტი კილოგრამები.

არ შეგეშინდეთ, რომ, მაგალითად, სადილის შეცვლა ცილის შაქრით, მშიერი დარჩებით. პროტეინი, რომელიც შეიცავს სასმელს, გაჯერებს თქვენს სხეულს თქვენი ფიგურის გაფუჭების გარეშე.

გარდა ამისა, კოქტეილს აქვს დაბალი კალორიული შემცველობა, მიუხედავად შესანიშნავი კრემისებრი გემოვნებისა და უამრავი ნიუანსებით.

ცილით წონის დაკლების ზოგადი პრინციპი ასეთია. სხეულს უბრალოდ სჭირდება ნახშირწყლები ენერგიის წარმოსაქმნელად, სწორედ მათთვის ის პირველ რიგში მიმართავს საყრდენს. საუზმის ან ვახშმის ცილის შემცველობით შეცვლით, თქვენ არამარტო ამცირებთ კვებაზე კალორიულ შემცველობას, არამედ მკვეთრად ამცირებთ ნახშირწყლების რაოდენობას თქვენს რაციონში. ამ უკანასკნელის ნაკლებობის გამო, სხეული, არ იღებს საკმარის რაოდენობის ენერგიას, იწყებს მის მიღებას ცხიმის მარაგიდან. შესაბამისად, ცხიმოვანი ფენა თხელი ხდება და ქრება. ამასთან, ეს შესაძლებელია მხოლოდ იმ შემთხვევაში, თუ კარდიო შედის თქვენს გრაფიკში. წინააღმდეგ შემთხვევაში, სხეულს არ დასჭირდება დამატებითი კალორიების გამოყოფა.

რაც მთავარია, არ დაივიწყოთ ერთი მნიშვნელოვანი პრინციპი. ერთ დროს, თქვენს სხეულს შეუძლია აითვისოს დაახლოებით 40 გრამი ცილა. ამიტომ, ერთდროულად არ უნდა მიირთვათ დიდი პორციები. უკეთესია, რომ ისინი რამდენიმე ეტაპად დაიშალა. დალიეთ შაკის ბოლო ნაწილი არა უგვიანეს 2,5 საათისა ძილის წინ.

სად არის ნაპოვნი ცილა

სხეულის გაჯერება შეგიძლიათ პროტეინით არა მხოლოდ სპეციალური კოქტეილებისა და ბარების გამოყენებით. ბევრი ცილა გვხვდება ყოველდღიურ საკვებში. ცხოველური ცილა გვხვდება ხორცში, თევზში, ფრინველში, კვერცხში. ცხოველური კომპონენტის გარდა, შეგიძლიათ დიეტა შეავსოთ მცენარეული ცილებით, ესენია ბარდა, სოიო, ასკინი, ოსპი, ლობიო.

როგორ განვახორციელოთ ცილის შეკი

სასმელის მომზადება შეგიძლიათ არა მხოლოდ ძვირადღირებული სპეციალური ფხვნილების გამოყენებით. სახლში, შეგიძლიათ ცილოვანი სასმელი მოაწყოთ ბლენდერის გამოყენებით, მასში მყოფი ყველა ინგრედიენტი საკმაოდ მკაცრად დაამარცხოთ. აქ მოცემულია რამდენიმე რეცეპტი:

• 360 მლ უცხიმო რძე, 125 გ ბუნებრივი იოგურტი, რამდენიმე ახალი მარწყვი და სელის თესლის კოვზი;
• 260 მლ რძე, 1 კოვზი თაფლი, ბანანი, ცოტაოდენი დაფქვილი შვრიის ფაფა და ბუნებრივი იოგურტი;
• 300 მლ რძე, ბანანი, 150 გრ ხაჭო, 2 სუფრის კოვზი შვრიის ფაფა, კოვზი თაფლი;
• 200 მლ რძე, ბანანი, მწიკვი დარიჩინი და თაფლი;
• 200 მლ რძე, ბანანი, 1 ცილა, 60 გრ ხაჭო, ცოტა ხილის სიროფი.

და კიდევ ერთი პატარა რჩევა. თუ ბანანს გამოიყენებთ გამოყენებამდე, მაშინ კოქტეილი უფრო სქელი გამოვა. უპირატესობა მიანიჭეთ ნატურალურ პროდუქტებს. თუ მაღაზიიდან ფხვნილს შეიძენთ, ყურადღება მიაქციეთ მასში შემავალ ინგრედიენტებს.

სასმელის ერთჯერადი ულუფა არ უნდა აღემატებოდეს 260-310 გრამს. ეს საკმარისია იმისათვის, რომ 3 საათზე მეტხანს დააკარგვინოთ თქვენი მადა.