Skani kriaušių uogienė

Vasaros sezonas jau baigėsi, bet pasiruošimas žiemai vis dar pačiame įkarštyje. Tiems, kurie turi smaližių ir mėgsta gerti arbatą uogienė, galite pasiūlyti paruošti kriaušės variantą. Jį galima paruošti iš įvairių veislių kriaušių, taip pat galima derinti su obuoliais, slyvomis, persikais ir kitais įvairiais vaisiais.

Kriaušių uogienė žiemai

Populiarus receptas

Ko tau reikia:

• kilogramas minkštų ir prinokusių kriaušių;
• kilogramas granuliuoto cukraus;
• pora citrinų;
• žiupsnelis kardamono.

Kaip gaminti:

1. Nulupkite vaisius, jei jie yra labai prinokę, galite virti su jais.
2. Įdėkite kriaušes į didelį dubenį ar puodą, kiekvieną sluoksnį pabarstykite granuliuotu cukrumi.
3. Ant silpnos ugnies palaukite, kol cukraus grūdeliai ištirps, sumažinkite ugnį ir virkite, kartais maišydami, pusvalandį.
4. Ateitis yra užstrigusi arba plakama blenderiu iki vientisos masės.
5. Perkošti uogienė, tada į jį įpilkite žievelės ir citrinos sulčių.
6. Verdame šiek tiek, ne daugiau kaip 5 minutes.
7. Įpilkite kardamono, uždenkite 10 minučių.
8. Dėkite į sterilizuotus stiklainius ir susukite.

Uogienė ant vandens

Kas yra būtina:

• pora kilogramų kriaušių;
• 1,2 kg granuliuoto cukraus;
• litro vandens.

Kaip tai padaryti:

1. Vaisius supjaustykite gabaliukais, suberkite į puodą ir užpilkite vandeniu.
2. Uždenkite ir troškinkite ant silpnos ugnies, kol kriaušės suminkštės, apie 40-60 minučių.
3. Masę įtrinkite per sietą, pašalindami odą.
4. Įdėkite būsimą uogienę į dubenį, padėkite ant mažos ugnies ir maišydami virkite 60 minučių, kol sumažės tūris.
5. Mišiniui užvirus, palaipsniui supilkite granuliuotą cukrų. Virkite pusvalandį.
6. Kol karštas, paskleiskite ant švarių stiklainių.

Skani uogienė

Ko tau reikia:

• du kilogramai kriaušių;
• kilogramas granuliuoto cukraus;
• ketvirtadalis šaukšto citrinos rūgšties.

Kaip gaminti:

1. Vaisius supjaustykite griežinėliais ir kartu su žievele eikite per mėsmalę.
2. Įdėkite į dubenį, padėkite ugnį.
3. Nuolat maišykite, virkite 1,5 valandos.
4. Supilkite citriną, granuliuotą cukrų, jei norite, galite įdėti maišelį arba du vanilinus.
5. Virkite dar 20 minučių.Pilkite į stiklainius.

Uogienė iš obuolių ir kriaušių

Kriaušių ir obuolių uogienė

Ko tau reikia:

• kilogramas obuolių ir kriaušių;
• 800 g granuliuoto cukraus;
• pusė šaukšto citrinos rūgšties;
• stiklinė vandens.

Kaip gaminti:

1. Nulupkite vaisius iš sėklų ir odelių.
2. Supjaustykite ir įdėkite į puodą - pirmiausia obuolių, tada kriaušių pleištus. Užpildykite vandeniu ir uždenkite dangčiu.
3. Troškinkite ant silpnos ugnies, kol vaisius suminkštės. Tai užtruks 30-60 minučių.
4. Masę sutrinkite maišytuvu.
5. Uždenkite granuliuotą cukrų, sumaišykite ir grįžkite į silpną ugnį. Maišydami virkite uogienė valandą ir porą minučių prieš pasiruošiant įdėti citrinos.

Sveika uogienė

Ko tau reikia:

• kilogramas kriaušių;
• 2 kilogramai granuliuoto cukraus ir obuoliai.

Kaip pasiruošti:

1. Supjaustykite obuolius, pašalindami odelę ir sėklas.
2. Dėkite į puodą, įpilkite porą šaukštų vandens ir troškinkite, uždengę dangčiu, kol suminkštės.
3. Sutrinkite obuolius maišytuvu, įpilkite granuliuoto cukraus ir virkite ketvirtį valandos ant silpnos ugnies.
4. Kriaušes nulupkite, sutarkuokite ir suberkite į obuolių padažą. Virkite pusvalandį.

Kriaušių uogienė lėtoje viryklėje

Lengvas receptas lėtoje viryklėje

Ko tau reikia:

• kilogramas kriaušių;
• 600 g granuliuoto cukraus;
• 200 ml vandens;
• pora šaukštų citrinos sulčių.

Kaip tai padaryti:

1. Nulupkite ir supjaustykite kriaušes.
2. Sulenkite į puodelį, įpilkite vandens.
3. 40 minučių nustatykite virimo režimą multivarke.
4. Masę ištrinkite maišytuvu, supilkite granuliuotą cukrų ir citrinos sultis.
5. Įjunkite multivarką tuo pačiu režimu, tik 2,5 valandos, kartais maišydami.