Trumpos tešlos receptai

Trumpos tešlos tešla yra viena iš paprasčiausių ir skaniausių. Norėdami jį paruošti, nereikia pirkti brangių, sunkiai randamų maisto produktų ar ilgai praleisti prie viryklės. Trumpos tešlos tešla taip pat nereikalauja kočioti - ją galima suploti rankomis arba šaukštu. Tai reiškia, kad po to nereikia plauti virtuvės stalo. Straipsnyje bus pasakyta, kaip iš šios tešlos virti įvairias gėrybes.

Uogienės trapios tešlos receptas

Virti trapios tešlos paprasta ir greita. Tai puikiai tinka greitai gydyti. Šio tipo sausainiai su uogiene dar vadinami Vienos. Tam reikės:

• miltų, maždaug pusės kilogramo;
• sviesto arba margarino 1 pakelis;
• stiklinė granuliuoto cukraus arba miltelių pavidalo;
• pora kiaušinių;
• kepimo milteliai;
• druska ant peilio galiuko;
• uogienė, uogienė, uogienė Užpildymui.

Kaip pasigaminti sausainių sausainių su uogiene:

1. Geriau naudoti ištirpintą ir minkštą sviestą. Kažkam dar patogiau jį ištirpinti mikrobangų krosnelėje.
2. Sumaišykite sviestą su miltais ir trupiniais.
3. Įtrūkite kiaušinius, kepimo miltelius, druską ir cukrų. Gerai ismaisyti.
4. Padalinkite tešlą į 2 nevienodas porcijas. Vienas iš jų yra lygus maždaug trečdaliui viso. Apvyniokite nedidelę dalį celofanu ir nusiųskite į šaldiklį.
5. Likusią tešlą tolygiai paskirstykite ant kepimo indo. Galima išlyginti rankomis arba šaukštu. Galima iškočioti ant kepimo pergamento.
6. Užbaigtą sluoksnį tolygiai tepkite uogiene, uogiene ar uogiene. Išlyginti.
7. Tuo pačiu metu neturėtumėte padengti tešlos kraštų uogiene. Geriau juos šiek tiek pakelti, kad kepant neišteptų įdaras.
8. Pasukite orkaitę 200 laipsnių kampu, leiskite jai sušilti.
9. Išimkite atidėtą tešlą ir sutarkuokite ją stambia tarka. Gautos drožlės bus slapukų papuošimas.
10. Įdėkite kepimo skardą į orkaitę ir kepkite apie 20-30 minučių, tikslus laikas priklauso nuo viryklės. Viršutinis sluoksnis turėtų šiek tiek paruduoti.
11. Gatavus sausainius visiškai atvėsinkite ir supjaustykite gabalėliais.

Tortai su varške

Jūsų dėmesiui pateikiame paprastą, bet labai skanų sausainių su varške ir bananais ar kriaušėmis receptą. Puikiai tinka kūdikio malonumui, nes įdaras yra su natūraliu saldikliu. O į tešlą galite įdėti ne cukraus, o skysto medaus.

Tam jums reikia:

• miltų 4 valg.
• sviesto arba 200 g margarino;
• pora kiaušinių;
• kepimo milteliai;
• druska;
• cukraus ar skysto medaus 100 g;
• prinokę bananai 2 dideli gabaliukai;
• naminis varškės sūris 300 g.

Kaip gaminti:

1. Minkykite trapią tešlą pagal aukščiau aprašytą receptą.
2. Padalinkite tešlą į 2 nevienodas porcijas. Įdėkite mažesnį į šaldiklį.
3. Ant kepimo skardos išlyginkite likusią tešlą.
4. Ant viršaus tolygiai padenkite varškę.
5. Nulupkite bananus, supjaustykite 1-1,3 cm storio griežinėliais.
6. Tolygiai paskirstykite bananų puodelius ant varškės.
7. Išimkite mažiau tešlos iš šaldiklio ir patepkite šiurkščiavilnių tarka, tiesiai ant bananų.
8. Pašaukite į orkaitę, įkaitintą iki 200 laipsnių, 40 minučių.
9. Turėti gerą arbatos gėrimas!

Taip pat į tešlą galite tiesiog įdėti varškės. Gatavą produktą iškočiokite į vidutinio storio sluoksnį ir kepenėles išpjaukite folijose.

Tortai su šokoladu

Neabejotinas šio skanėsto pranašumas yra tai, kad jį galima paruošti skirtingais įdarais ir įdarais. Tai gana universalus desertas, kuris nenuobodžiaus.

Yra 2 šio delikateso paruošimo galimybės:

1. Šokolado mėgėjams. Su kakava kompozicijoje.
2. Tiems, kurie neabejingi šokoladui, tačiau nori kažkokio azarto. Beje, ši galimybė sausainiai galima virti su razinomis, džiovintais vaisiais ar cukatais.

Pasirinkus pirmąjį variantą, viskas paprasta:

1. Minkant tešlą įpilkite pusę stiklinės kakavos.
2. Tada iš gautos šokolado masės suformuokite rutuliukus.
3. Dėkite sausainius ant kepimo skardos, būtinai išklokite kepimo pergamentu.
4. Kiekvieną sausainį suplokite šakute, kad viršuje liktų raštas.
5. Pašaukite į orkaitę 30 minučių 180–200 laipsnių temperatūroje.
6. Pagal skonį paimkite plytelę bet kokio šokolado - pieno, balto arba tamsaus. Ištirpinkite jį vandens vonelėje. Gatavus sausainius užpilkite šokoladu. Galite tiesiog piešti juostas, galite pilti ant viršaus. Kaip trokšta tavo širdis.

Antruoju, mažiau šokolado dėklu, be standartinio produktų rinkinio, jums taip pat reikės paruoštų šokolado lašelių. Jei norite, pakeiskite juos cukatų arba džiovintų vaisių gabaliukai.

Paruoškite tešlą įprastu būdu, pabaigoje įdėkite įdaro. Suformuokite rutuliukus, suberkite juos į formą ir suplokite rankomis. Siųsti į įkaitintą orkaitę.

Tortai be margarino

Žinoma, trapios tešlos gana padorus smūgis figūrai. Tai tikrai svarbu mergaitėms, kurios stebi savo svorį ir skaičiuoja kalorijas. Tačiau yra ir mažiau kaloringa šio skanėsto versija, kurią tikrai verta išbandyti dietos mėgėjams.

Jums reikės:

• 3 puodeliai miltų;
• pora kiaušinių;
• alyvuogių arba saulėgrąžų aliejaus 1 valgomasis šaukštas;
• stiklinė cukraus;
• vanilino 1 g;
• pusė stiklinės skystos grietinės;
• soda arba kepimo milteliai;
• actas ketvirtadalis arbatinio šaukštelio;
• cukraus pudra dekoravimui - nebūtina.

Paruošimo būdas:

1. Miltus įtrinkite sviestu ir druska.
2. Švariame dubenyje išplakite kiaušinius su cukrumi.
3. Supilkite grietinę, įpilkite vanilino ir kepimo miltelių. Gerai išmaišykite.
4. Derinkite maisto produktus. Jei tešla atrodo skysta, įpilkite miltų.
5. Kočėlu tešlą paverskite sluoksniu ir stikline ar formele išpjaukite sausainius.
6. Kepkite daiktus įkaitintoje orkaitėje.
7. Paruoštos kepenėlės gerai atrodo dekoruotos cukraus pudra.

Trumpos tešlos sausainiai ant margarino

Kartais klasikinė kepimo forma nuobodžiauja ir norisi kažko naujo. Pabandykite tai padaryti delikatesas.

1. Minkykite klasikinį trapų tešlą, naudodami sviestą ar margariną.
2. Susukite jį į vidutinio storio apskritimą.
3. Padalinkite sluoksnį į 6-8 lygias dalis.
4. Kiekvieną porciją susukite į ploną apskritimą.
5. Iškirpkite apskritimus per pusę.
6. Ant kiekvieno griežinėlio suberkite uogienę, uogienę ar uogos gabalėlį į sirupą.
7. Gabaliukus susukite į ritinius. Plati dalis yra ritinio viduje, o uodega lieka lauke.
8. Kepkite 20-30 minučių 200 laipsnių temperatūroje.