Pildītas tartletes: recepte ar fotogrāfiju

Viesi ir uz sliekšņa, bet nav ar ko viņus pacienāt? Tas nav svarīgi, pirms jūs esat universāls ātrās cepšanas uzkodu meistarklase. Šodien gatavosim pildītas tartletes.

Mīklu tartletēm

Gatavošanai tartletes tiek izmantota klasiskā smalkmaizītes recepte. To ir viegli pagatavot, nav nepieciešams velmēt, ātri izcepas un piemērots jebkuram pildījumam - gan gaļai, gan ievārījumiem un konserviem.

Smilšu mīklas izstrādājumiem jums ir nepieciešams:

• mīksts sviests 1 iepakojums;
• milti 200 g;
• sāls;
• skābs krējums vai ola, ja vēlaties.

Process gatavošana tarteles:

1. Sviestu sagriež gabaliņos.
2. Pievieno miltus un sāli. Labi samaisiet.
3. Veido mīklu gabaliņā un atdzesē vismaz 10 minūtes. Kamēr jūs varat sākt gatavot pildījumu.
4. Gatavo mīklu ar rokām sasmalciniet kūkā. Jūs to varat izrullēt, labāk to izdarīt uz cepamā papīra. Tādā veidā ir vieglāk un tīrāk.
5. Tagad ielieciet tortilju mafinu pannā.
6. Atkārtojiet to pašu visu atlikušo testu, lai aizpildītu visas formas atstarpes.

Tartletu pildīšana

Šajā receptē tiek izmantots vienkāršs, sātīgs desu un siera pildījums. Kopumā tartletēs var izmantot jebkuru pildījumu. Īpašs garšīgs iegūts no vistas ķiploku mērcē.

Ja Tu gribi gatavot salds groziņus, mīklai pievieno cukuru.

Nepieciešamajai pildījumam:

• desa 150 g;
• cietais siers 100 g;
• vistas ola 1 gab;
• skābs krējums vai kefīrs 3 ēdamkarotes;
• sāls un garšvielas pēc garšas.

Gatavošanas process:

1. Desu sagriež kubiņos.
2. Sieru sarīvē ar rīvīti.
3. Desu ievieto sagatavotajās formās. Šai receptei ir nepieciešami sagataves ar augstām malām, tas ietaupīs pildījumu no izplūšanas.
4. Virsū apkaisa ar sieru. Ja vēlaties, šo lietu var izdarīt pēdējais, tieši pirms cepešpannas ievietošanas krāsnī.
5. Sajauciet pildījumu. Pārtrauciet olu, pievienojiet skābo krējumu vai kefīru. Pārkaisa ar sāli un garšvielām. Šajā receptē tiek izmantots žāvēts baziliks.
6. Labi samaisiet pildījumu.
7. Olu un krējuma maisījumu pārlej ar tartletiem.
8. Uzkarsē cepeškrāsni līdz 180 grādiem. Ievietojiet tajā cepešpannu.
9. Cep trauku 10-15 minūtes, atkarībā no krāsns jaudas.
10. Gatavais ēdiens ir labs gan karsts, gan auksts.