Pankūkas uz kefīra: soli pa solim meistarklase ar fotoattēlu
Ganības svētki jau atpaliek, bet tomēr daudzas saimnieces bieži sevi un savus mīļos mājiniekus izdabā ar pankūkām un pankūkas... Internetā ir daudz ēdienu gatavošanas iespēju: pienā, ar mīklu, šokolāde, cepts, cepta.Šī meistarklase jums pateiks, kā pagatavot gardas, mežģīņotas un diezgan vieglas kefīra pankūkas.
Sastāvdaļas mīklai 
Šai receptei ir daudz sastāvdaļu, taču tās visas ir vienkāršas un pieejamas, protams, gandrīz visu var atrast katras mājsaimnieces virtuvē.
Tātad, kas nepieciešams pankūkām:
- 500 ml kefīrs 2,5% tauku;
- glāze auksta tīra ūdens;
- glāzi verdoša ūdens;
- pāris glāzes miltu;
- divas ēdamkarotes granulēta cukura;
- pāris vistas olas;
- deserta karote soda;
- nedaudz sāls;
- pāris lielas karotes saulespuķu eļļas un nedaudz eļļas pannas sildīšanai;
- sviests pankūku eļļošanai;
- medus, augļi, siers, zivis - pēc izvēles pildīšanai.
Kā pagatavot kefīra pankūkas
Lai pagatavotu mīklu, jums ir nepieciešama viena dziļa kauss un viena maza bļoda, maisītājs vai blenderis.
- Dziļā traukā ielej kefīru, aukstu un karstu šķidrumu, samaisa.
- Tur ielej miltus, sāli un augu eļļu. Visu kārtīgi sakuļ ar mikseri.
- Sadaliet olas mazā kausiņā, pievienojiet cepamo sodu un granulētu cukuru. Pāris minūtes sakuļ ar mikseri.
- Ielejiet olas, kas sakultas ar granulētu cukuru un soda, dziļā traukā un sajauciet ar maisītāju ar mazāko ātrumu.
- Mīkla ir gatava, tagad jūs varat sākt cept pankūkas. Eļļojiet pannu ar augu eļļu un iesildiet. Visām pannas virsmām ielej nedaudz mīklas. Viņi tiek cepti pāris minūtes katrā pusē.
- Jūs varat ieeļļot sviests vai sajauciet medu un sviestu, uzkarsējiet tos mikroviļņu krāsnī un ieeļļojiet katru pankūku.
Pankūkas nav ļoti saldas, tāpēc tās var pasniegt ar iebiezinātu pienu, ievārījums, skābais krējums. Daži no šādām pankūkām gatavo pankūkas. kūka ar krējumu vai saldu ruļļos ar augļiem un maskarpone vai biezpiens... Jūs varat domāt par pildījumu, nevis saldu, piemēram, ieeļļojiet pankūkas ar biezpienu siers ar zaļumiem, sarkanām zivīm vai ikriem. Jums vienkārši jāieslēdz iztēle un jāņem vērā jūsu gaume un mājsaimniecības vēlmes.
Pankūkas uz kefīra: video
Nedaudz zemāk jūs varat redzēt videoklipus, kas apraksta un parāda citas pankūku recepšu iespējas uz kefīra.
