Kurczak Teriyaki: mistrzowska lekcja krok po kroku ze zdjęciami
Czasami chcesz ugotować coś niezwykłego, a potem to zjeść. Monotonia jest nudna: ziemniaki, makaron, pierogi... A internet przychodzi na ratunek z różnymi przepisy kulinarne... W tej klasie mistrzowskiej nauczysz się gotować pysznego kurczaka w sosie teriyaki.
Zawartość
Jak gotować kurczaka
Nie tak dawno natknąłem się na kurczaka teriyaki, jest wiele opcji jego gotowania. Różne składniki, różne opcje marynowania, ktoś piecze skrzydełka w piekarniku, ktoś grilluje, a opowiem Wam o piersiach z kurczaka z sosem teriyaki, gotowanych na patelni... Wydaje się tak złożonym daniem, a gotowanie zajmuje dużo czasu. Ale nie, wszystkie produkty do tego przepisu są dostępne, a danie jest przygotowywane dość Szybko i łatwo.
Czego potrzebujesz:
- kilka świeżych piersi z kurczaka;
- sos sojowy pół szklanki;
- kochanie duża łyżka;
- saszetka sezam;
- 2-3 ząbki czosnku;
- pasta pomidorowa kilka łyżek.
Jak gotować:
- Najpierw opłucz piersi, usuń filety z kości i pokrój na niezbyt małe kawałki.
- Wlej olej roślinny do rondla, włącz średni ogień i smaż kurczaka, aż będzie prawie gotowy. Solenie nie jest konieczne, ponieważ sos sojowy jest dość słony, ale jeśli chcesz, możesz dodać pieprz.
Jak zrobić sos teriyaki
Składniki na sos pobiera się na oko, a raczej na język. W tym momencie kto lubi: ktoś jest słodszy, ktoś ostrzejszy, ktoś chce słony. Dlatego fantazjuj i eksperymentuj.
Więc jak to ugotować:
- W małej filiżance połącz ciepłe kochanie, sos sojowy, posiekany czosnek, koncentrat pomidorowy.
- Wszystko bardzo dokładnie wymieszaj.
- 5-10 minut zanim kurczak będzie gotowy, przelej miksturę do rondla, wymieszaj i gotuj na wolnym ogniu przez około 10 minut.
- Włóż kurczaka do talerza, wylej resztę sosu, przykryj sezamem i można podawać.
Ten przepis można wykorzystać do gotowania nie tylko piersi z kurczaka. Możesz zastąpić je skrzydłami, ogólnie nogami, tym, co lubisz bardziej. Nawiasem mówiąc, przed smażeniem kurczaka można marynować w tym sosie, pozostawiając go na 40 minut, następnie smażyć kawałki i na koniec polać sosem, zagotować. Możesz podawać kurczaka jako osobne danie lub z dodatkiem: gotowanym ryżem lub szklanym makaronem jajecznym.
