Ubij pizzę na patelni

Goście są na wyciągnięcie ręki i nie ma absolutnie czym ich traktować? Nie martw się, to można naprawić. Istnieje wiele łatwych i smacznych szybkich przepisów, które zadowolą każdego smakosza. W tym artykule dowiesz się, jak szybko przygotować pizzę, a na koniec odbędzie się lekcja mistrzowska krok po kroku ze zdjęciem.

Pizza na patelni na kefirze

Trudno znaleźć osobę obojętną na pizzę. Kochają ją zarówno dzieci, jak i dorośli. Wolą jeść o każdej porze dnia, z powodu lub bez powodu. Jeśli jednak zastanowimy się nad zrobieniem klasycznej dużej pizzy w domu, jest to zbyt kłopotliwe i czasochłonne. Jak ugotować swój ulubiony przysmak i nie noś przy piecu cały dzień?

Koniecznie wypróbuj przepisy na pizzę na patelni. Przez smakowy cechy nie różni się zbytnio od klasycznego. Istota jest taka sama, ale czasu spędza się kilka razy mniej.

Jak gotować pizzę na patelni z kefirem. Do testu będziesz potrzebować:

• mąka 10 łyżek
• jajko 2 szt .;
• kefir 400 g;
• soda lub proszek do pieczenia 0,5 łyżeczki;
• sól dla smaku.

Powinieneś wybrać nadzienie według własnego gustu. Zwykle pizza domowej roboty robiona jest z kiełbasą, więc jest mniej kłopotów. Ale jeśli chcesz, możesz ugotować go z dowolnym dostępnym mięsem. Warzywa również powinny być dobrane według własnego gustu. Optymalnie - pomidory, oliwki. W razie potrzeby można dodać smażone pieczarki i kawałki pieprzu.

W ciasto możesz dodać trochę ketchupu lub pasty pomidorowej.

Metoda gotowania:

1. Przygotuj nadzienie. Pokrój, usmaż jedzenie.
2. Zrób ciasto. Połącz jajka, mąkę i kefir w jednorodną mieszankę. Ciasto okaże się płynne, tak jak powinno.
3. Rozgrzej patelnię, wlej niewielką ilość oleju roślinnego.
4. Wlej ciasto na patelnię. Spłaszczyć.
5. Ułóż nadzienie na wierzchu i przykryj serem.
6. Smażyć na średnim ogniu do miękkości. 15-20 minut. Gotowość można sprawdzić zapałką lub wykałaczką. Wbij wykałaczkę w środek pizzy. Jeśli pozostanie suche, danie jest gotowe. Powtórz to samo od krawędzi.
7. Gotowe danie możesz podawać z sosem lub posypać ziołami.

Pizza na minutę na patelni

Podstawowy przepis na to naczynia przedstawione powyżej. Możesz eksperymentować z kompozycją według własnych upodobań. Na przykład możesz zastąpić majonez mlekiem.

W razie potrzeby to danie można przygotować za pomocą dowolnej jednostki kulinarnej - w piekarniku, w multicookerze, w kuchence mikrofalowej.

Nadzienie można mieszać z ketchupem i majonezem lub dowolnym innym sosem. Aby było bardziej soczyste.

Zapamietaj to to jest lepsze najpierw wymieszaj płynne potrawy, a następnie powoli dodaj do nich mąkę. Pomoże to uniknąć grudek, które mogą być trudne do wymieszania.

Pizza na patelni ze śmietaną

Lista składników:

• mąka 10 łyżek. ja.;
• majonez 4 łyżki ja.;
• kwaśna śmietana 4 łyżki. ja.;
• jajko 1 szt .;
• sos do smarowania ciasta;
• kiełbasa lub mięso gotowane 150 g;
• pomidory, papryka, pieczarki lub oliwki do smaku.

Jak gotować:

1. Wymieszaj wszystkie płynne produkty, aż będą gładkie.
2. Delikatnie dodaj do nich mąkę, ciągle mieszając.
3. Pokrój nadzienie.
4. Podpal gaz, włóż patelnię i wlej do niej olej.
5. Wlej ciasto na gorącą patelnię.
6. Po 3-5 minutach, gdy ciasto stwardnieje na wierzchu, posmaruj je dowolnym sosem do smaku.
7. Wypełnij wypełnienie.
8. Przykryj i zmniejsz ciepło. Gotuj przez 10 minut.
9. Dodaj ser i smaż, aż ser się rozpuści.

Przepis krok po kroku na robienie pizzy na patelni

Produkty są wymienione na 2 pizze na patelni 24 cm.

Tak więc do testu będziesz potrzebować:

• majonez 3 łyżki ja.;
• kwaśna śmietana 2 łyżki. ja.;
• jajko kurze 1 szt .;
• mąka 6 łyżek. ja.;
• sól dla smaku;
• woda 50-70 ml.

Do wypełnienia tej klasy mistrzowskiej użyto:

• grzyby - świeże boczniaki;
• mięso - gotowana wołowina;
• tarty ser rosyjski;
• świeży pomidor;
• kwaśna śmietana;
• Keczup.

Proces robienia pizzy na patelni:

1. Przygotuj nadzienie. Umyj grzyby, pokrój i usmaż na oleju roślinnym.
2. Podczas pieczenia grzybów pokrój ugotowaną wołowinę w plastry. Mięso można wymienić według własnego gustu - kiełbasę, szynkę, kurczaka.
3. Dodaj mięso do grzybów, dalej smaż.
4. Połącz ketchup z kwaśną śmietaną i przyprawami. Wlej miksturę do pieczarek i mięsa.
5. Przygotuj ciasto. Połącz majonez, śmietanę i jajko.
6. Dodaj mąkę do mieszanki śmietany. Dodaj 2 miarki, za każdym razem dokładnie mieszając.
7. Po czwartej łyżce dodaj trochę wody, zamieszaj i dodaj pozostałe 2 łyżki.
8. Podpal gaz, włóż na patelnię i skrop odrobiną oleju słonecznikowego.
9. Gdy patelnia jest gorąca, wylewamy połowę ciasta i spłaszczamy.
10. Gotuj podstawę pizzy przez około 10 minut. Gdy ciasto przestanie być cienkie i lepkie na wierzchu, dodaj nadzienie.
11. Połóż pokrojony pomidor na wierzchu. Zamknij pokrywę.
12. Po 7-10 minutach posyp naczynie startym serem. Zamknij pokrywę.
13. Gdy ser się rozpuści, danie jest gotowe.

Smacznego!