Pyszny dżem gruszkowy

Sezon letni już się skończył, ale przygotowania do zimy wciąż w pełnym rozkwicie. Dla wielbicieli słodyczy, którzy uwielbiają pić herbatę dżem, możesz zaoferować przygotowanie opcji gruszki. Można go przygotować z różnych odmian gruszek, a także łączyć z jabłkami, śliwkami, brzoskwiniami i innymi różnymi owocami.

Dżem gruszkowy na zimę

Popularny przepis

Czego potrzebujesz:

• kilogram miękkich i dojrzałych gruszek;
• kilogram cukru pudru;
• kilka cytryn;
• szczypta kardamonu.

Jak gotować:

1. Obierz owoce, jeśli są bardzo dojrzałe, możesz z nimi gotować.
2. Gruszki włożyć do dużej miski lub rondla, każdą warstwę posypać cukrem granulowanym.
3. Na małym ogniu poczekaj, aż ziarna cukru się rozpuszczą, zmniejsz ogień i gotuj, mieszając od czasu do czasu, przez pół godziny.
4. Przyszłość jest zablokowana lub ubijaj blenderem, aż będzie gładka.
5. Odcedzić dżem, następnie dodaj do niego skórkę i sok z cytryny.
6. Zagotuj trochę, nie dłużej niż 5 minut.
7. Dodaj kardamon, przykryj na 10 minut.
8. Ułóż w wysterylizowanych słoikach i zwiń.

Dżem na wodzie

Co jest konieczne:

• kilka kilogramów gruszek;
• 1,2 kg cukru pudru;
• litr wody.

Jak zrobić:

1. Pokrój owoce na kawałki, włóż do rondla i zalej wodą.
2. Przykryj i gotuj na małym ogniu, aż gruszki będą miękkie, około 40-60 minut.
3. Masę przetrzyj przez sito, usuwając skórkę.
4. Włóż przyszły dżem do miski, na małym ogniu i mieszając gotuj przez 60 minut, aż objętość zmniejszy się.
5. Gdy mieszanina się zagotuje, stopniowo dodawaj cukier granulowany. Gotuj przez pół godziny.
6. Na gorąco rozprowadź na czystych słoikach.

Pyszny dżem

Czego potrzebujesz:

• dwa kilogramy gruszek;
• kilogram cukru pudru;
• ćwierć łyżki kwasu cytrynowego.

Jak gotować:

1. Owoce pokroić w plastry i razem ze skórką przepuścić przez maszynkę do mięsa.
2. Włóż do miski, podpal.
3. Ciągle mieszaj, gotuj przez 1,5 godziny.
4. Wlej cytrynę, cukier granulowany, w razie potrzeby możesz dodać torebkę lub dwie waniliny.
5. Gotuj przez kolejne 20 minut, przelej do słoików.

Dżem z jabłek i gruszek

Dżem gruszkowo-jabłkowy

Czego potrzebujesz:

• kilogram jabłek i gruszek;
• 800 g cukru pudru;
• pół łyżki kwasu cytrynowego;
• szklanka wody.

Jak gotować:

1. Obierz owoce z nasion i skórek.
2. Pokrój i włóż do rondla - najpierw ćwiartki jabłka, potem ćwiartki gruszki. Napełnij wodą i przykryj pokrywką.
3. Dusić na małym ogniu, aż owoce będą miękkie. Zajmie to 30-60 minut.
4. Zmiksuj masę blenderem.
5. Przykryj cukrem granulowanym, wymieszaj i wróć na mały ogień. Mieszając, gotuj dżem godzinę i kilka minut przed włożeniem do niej cytryny.

Zdrowy dżem

Czego potrzebujesz:

• kilogram gruszek;
• 2 kilogramy cukru pudru i jabłka.

Jak przygotować:

1. Pokrój jabłka, usuwając skórkę i nasiona.
2. Włożyć do rondla, dodać kilka łyżek wody i dusić pod przykryciem do miękkości.
3. Zmiksuj jabłka blenderem, dodaj cukier granulowany i gotuj przez kwadrans na małym ogniu.
4. Obierz gruszki, zetrzyj na tarce i dodaj do musu jabłkowego. Gotuj przez pół godziny.

Dżem gruszkowy w powolnej kuchence

Łatwy przepis w powolnej kuchence

Czego potrzebujesz:

• kilogram gruszek;
• 600 g cukru pudru;
• 200 ml wody;
• kilka łyżek soku z cytryny.

Jak zrobić:

1. Obierz i posiekaj gruszki.
2. Złożyć do filiżanki, dodać wodę.
3. Ustaw tryb duszenia na multicookerze na 40 minut.
4. Zmiksuj masę blenderem, dodać cukier puder i sok z cytryny.
5. Włącz multicooker w tym samym trybie, tylko na 2,5 godziny, od czasu do czasu mieszając.