Mâncare rapidă acasă

Mâncarea rapidă s-a stabilit de mult și ferm în viața a aproape fiecare persoană. Dar ceea ce se servește în locurile de fast-food nu este întotdeauna util. Prin urmare, este mai ușor, mai rapid, mai gustos și mai practic să pregătiți diverse feluri de mâncare acasă, mai ales că toate produsele sunt întotdeauna disponibile în orice magazin.

Rețetă de benzi

Fâșiile se numesc fâșii de file de pui prăjit, care se servesc cu un fel de sos. Realizarea lor este simplă - trebuie doar să tăiați puiul, să pregătiți aluatul și să prăjiți fâșiile.

Rețetă simplă

De ce ai nevoie:

• câteva piept de pui;
• condimente pentru pui;
• ou;
• o jumătate de pahar de lapte;
• o lingură de sare și o lingură de boia;
• 2 pahare de făină.

Cum să gătească:

1. Clătiți sânii, uscați și tăiați în benzi de cel mult 2 * 8 cm.
2. Bateți laptele și oul, adăugând sare, boia și jumătate de pahar de făină.
3. Puneți bucățile de pui în amestec timp de 15-20 de minute.
4. Se toarnă restul de făină amestecată cu boia sau ardeiul iute într-o pungă de plastic.
5. Se toarnă mult ulei de floarea-soarelui într-o cratiță adâncă pentru a prăji puiul.
6. Transferați o parte din pui într-o pungă cu făină și condimente, agitați ușor și prăjiți pesmetul rezultat în ulei fierbinte până se rumenesc.

Fâșii delicioase

Ce este necesar:

• câteva piept de pui;
• o cantitate mică de făină și pesmet;
• ou;
• condimente pentru pui;
• ardei iute dacă se dorește;
• sare.

Cum să gătească:

1. Clătiți sânii, uscați și tăiați în benzi de aproximativ 3 * 7 cm.
2. Presărați bucățile cu condimente și lăsați-le la frigider un sfert de oră.
3. Se toarnă ulei într-o cratiță și se pune la foc la foc mic.
4. Bateți oul de pui într-o ceașcă, adăugați făină în a doua și pesmet în cea de-a treia ceașcă în combinație cu sare și condimente.
5. Înmuiați fiecare fâșie mai întâi în făină, apoi într-un ou, apoi în biscuiți și prăjiți-le pe ambele părți până când sunt cruste într-o cratiță.
6. Pentru a scăpa de excesul de grăsime, așezați benzile pe un prosop de hârtie după gătit.

Rețetă de hamburger

Primul hamburger a apărut în 1921 în Kansas, dar cocul cu umplutură și-a luat numele din orașul Hamburg, situat în Germania. Un hamburger este două chifle cu o varietate de toppinguri între ele. Aceasta poate fi o cotletă, ceapă murată sau crudă, maioneză, ketchup și alte umpluturi. Hamburgerii se împart în: fishburger, cu baza sa peşte o cotletă, un cheeseburger - i se adaugă brânză și castraveți murați, un ouburger - în loc de cotletă, conține un ou prăjit, un burger de legume - un chiflă fără carne pentru vegetarieni, un hamburger de pui - cu o cotlet de pui.

Cheeseburger

Ce este necesar:

• roșie;
• castravete murat;
• coc hamburger;
• frunza de salata;
• ceapa mica;
• vită carne tocată sau cotlet semifabricat gata preparat;
• maioneză, ketchup;
• cam greu brânză, sau o farfurie cu brânză procesată cu hamburger de brânză Hochland.

Cum să gătească:

1. Chifla finită este tăiată în două bucăți. Puteți prăji puțin chiflele La grătar, sau lăsați-l așa cum este.
2. Periați ambele părți cu puțină ketchup și maioneză.
3. Așezați ceapa tocată mărunt și salata verde pe jumătatea inferioară.
4. Se prăjește cotletul pe ambele părți, de preferință pe grătar fără a adăuga ulei.
5. Așezați-l deasupra salatei.
6. Puneți câteva felii de roșii și inele de castraveți deasupra.
7. Puneți o bucată de brânză pe legume și acoperiți-o cu a doua parte a cocului.
8. Puteți încălzi întregul cheeseburger la cuptorul cu microunde, chiar înainte de aceasta trebuie să-l străpungeți cu o frigăruie, astfel încât cocul să nu se destrame în timpul procesului de încălzire.

Hamburger simplu

Ce este necesar:

• coc special;
• frunza de salata;
• cotlet de vita;
• ceapă;
• roșie;
• maioneza cu ketchup.

Cum se face:

1. Tăiați chifla, periat ambele părți cu un amestec de ketchup și maioneză.
2. Tăiați ceapa mărunt sau în inele subțiri, puneți-o pe chifla de jos.
3. Așezați o frunză de salată deasupra, pe ea o cotlet prăjită gata preparată.
4. Puneți câteva inele de roșii pe cotlet, acoperiți cu a doua parte a cocului.
5. Încălziți la cuptorul cu microunde.

Aripi de pui prajite

Aripile de pui, mai ales dacă sunt picante, sunt o gustare excelentă pentru băutură spumoasă.

Aripi panificate

De ce ai nevoie:

• condimente pentru pui;
• sare, piper negru, boia;
• un kilogram de aripi de pui;
• un pahar de apă;
• ou;
• 6 linguri de făină;
• 3 linguri de amidon.

Cum să gătească:

1. Clătiți aripile, uscați-le și tăiați-le în trei părți, aruncând cea mai exterioară.
2. Presărați cele două părți rămase cu sare și condimente.
3. Într-o cratiță, combinați condimentele de pui, amidonul, făina.
4. Adăugați un ou bătut împreună cu puțină apă. Amestecul ar trebui să arate ca kefir, deci poate fi adăugată mai multă apă dacă este necesar.
5. Puneți aripile la amestecul de ouă-făină, amestecați.
6. Intr-o cana, amestecati boia, faina, putin curcuma.
7. Se toarnă mult ulei vegetal într-un vas adânc și se pune la foc.
8. Scoateți aripile din aluat, rulați amestecul uscat de făină și prăjiți pe ambele părți.
9. Se servește cu orice sos.

Aripi de usturoi

Ce este necesar:

• un kilogram de aripi;
• 2-3 catei de usturoi;
• crutoane pentru panare;
• ulei vegetal;
• ou;
• sare;
• boia, semințe de susan, piper.

Cum se face:

1. Tăiați aripile în trei părți, aruncând-o pe cea mai mică. Așezați într-un vas adânc.
2. Se toacă usturoiul cu o presă, se adaugă la pui.
3. Se toarnă 2 linguri de ulei acolo, se presară sare și se lasă o jumătate de oră.
4. Conduceți într-un ou cu un vârf de sare într-o ceașcă.
5. Se toarnă biscuiți într-un alt castron, amestecând cu condimente.
6. Scufundați fiecare aripă într-un ou și apoi în biscuiți.
7. Se prăjește până se rumenesc.

cartofi pai

Cartofii prăjiți sunt foarte populari în multe locuri de fast-food și fast-food. Cel mai adesea servit cu diverse sosuri: usturoi, brânză, grătar, roșii. Se prăjește adânc, mai rar într-un uscător de aer și cuptor.

Cartofi prajiti intr-un mod simplu

De ce ai nevoie:

• un kilogram de cartofi;
• 50 ml ulei de floarea soarelui;
• Sarat la gust.

Cum se face:

1. Curățați și tăiați cartofii în fâșii nu prea subțiri. Există dispozitive speciale cu care acest lucru se poate face mult mai repede.
2. Clătiți paiele cu apă rece și uscați-le.
3. Se toarnă ulei într-o cratiță, se încălzește și se toarnă cartofii în uleiul care fierbe. Se poate folosi o friteuza.
4. Gatiti nu mai mult de 3-4 minute. Așezați pe un prosop de hârtie pentru a îndepărta excesul de ulei.
5. Presărați cartofii prăjiți cu sare.

Cartofi prajiti la cuptor

De ce ai nevoie:

• 8 cartofi medii;
• boia, sare;
• 2 ouă de pui.

Cum să gătească:

1. Pregătiți cartofii: curățați, tăiați, clătiți.
2. Separați albii de gălbenușuri și bateți albii cu sare.
3. Se toarnă amestecul rezultat în cartofi, se amestecă.
4. Încălziți cuptorul.
5. Acoperiți foaia de copt cu hârtie, transferați viitoarele cartofi prăjiți și presărați cu boia.
6. Gatiti pana se rumenesc.

Cartofi în stil rustic

Cea mai ușoară rețetă

De ce ai nevoie:

• sare, piper negru;
• 5 linguri de ulei;
• kilogram de cartofi.

Cum se face:

1. Clătiți bine cartofii, uscați și împărțiți în 4 părți.
2. Se toarnă ulei, se adaugă sare și piper, se amestecă.
3. Ungeți o foaie de copt cu ulei, puneți cartofi pe ea, trimiteți-o la cuptor pentru 40-45 de minute la 180 de grade.

Crocant

Ce este necesar:

• 6-7 cartofi;
• unt;
• sare, boia.

Cum se face:

1. Curățați cartofii, spălați-i, tăiați-i în 4-6 felii.
2. Încălziți uleiul într-o tigaie, prăjiți feliile în ea până se rumenesc.
3. Așezați feliile pe un șervețel de hârtie.
4. Transferați-le într-o ceașcă, presărați sare, boia și amestecați.
5. Acoperiți formularul cu hârtie, întindeți feliile, acoperiți cu folie și dați-l la cuptor pentru 20 de minute la 180 de grade.

Rețetă de pepite

Nuggets in gris

De ce ai nevoie:

• câteva piept de pui;
• 3 oua de pui;
• sare, boia;
• 6 linguri de făină;
• 7 linguri de gris.

Cum se face:

1. Tăiați sânii în bucăți pătrate de aproximativ 4 * 4 cm.
2. Rulează cuburile în făină.
3. Bateți ouăle într-o ceașcă, adăugând boia.
4. Se toarnă grișul într-o farfurie.
5. Se toarnă ulei într-o cratiță și se încălzește.
6. Scufundați pepite într-un ou și rotiți-le în griș, prăjiți-le până se rumenesc.

Pepite în crutoane

Ce este necesar:

• piept de pui;
• câteva ouă;
• sare, piper negru;
• o jumătate de pahar de ulei;
• o jumătate de pahar de făină;
• firimituri de pâine.

Cum se face:

1. Taiati puiul in bucati de 3 * 4 cm, piper usor si sare.
2. Se toarnă făina într-o farfurie și se bat ouăle într-un castron.
3. Presărați bucățile cu făină, înmuiați-le în ou și rotiți-le în biscuiți.
4. Se prăjește pe toate părțile într-o tigaie preîncălzită.

Pepite tocate

Ce este necesar:

• 400 g file;
• câteva ouă;
• sare piper;
• crutoane pentru panare;
• făină.

Cum să gătească:

1. Tăiați fileul în bucăți și derulați printr-o mașină de tocat carne.
2. Se adaugă sare și piper la carnea tocată.
3. Bateți un ou într-o ceașcă.
4. Se toarnă biscuiții și făina în două farfurii.
5. Se fac bile medii din carne de pui, se aplatizează, se rulează în făină, apoi într-un ou, apoi în pesmet.
6. Se prăjește în ulei fierbinte.

Inele de ceapa

Inele în smântână

De ce ai nevoie:

• 150 g smântână;
• 3 ceapă mică;
• trei ouă;
• sare;
• 150 g făină.

Cum să gătească:

1. Curățați ceapa și tăiați-o în inele cu o grosime aproximativă de 5 mm.
2. Puneți într-o strecurătoare și turnați peste apă clocotită.
3. Într-un bol, bateți smântâna, ouăle, sarea și făina.
4. Scufundați inelele de ceapă în amestec, apoi prăjiți într-o tigaie preîncălzită.

Inele ușoare de ceapă

De ce ai nevoie:

• 4 ceapă medie;
• câteva ouă;
• câteva linguri de făină;
• condimente, sare;
• lingura de apa.

Cum se face:

1. Tăiați ceapa în inele de 5 mm grosime, ușor sare.
2. Într-un castron, bateți apa, oul, lingura de unt și făina.
3. Se înmoaie ceapa în aluat și se prăjește pe toate părțile în ulei încins. Poate fi folosit pentru prăjire adâncă.