Ako vyrobiť popcorn

Aká asociácia ma napadne, keď sa objaví slovo „kino“? Najčastejšie ide o popcorn. A pravda je taká žiadny nový film nie bez tejto misky v kombinácii so sódovou vodou. Popcorn je možné nielen kúpiť v kinách, ale aj pripraviť si ho sami, pretože je to celkom jednoduché. Ako na to a aké príchute môžete dať popcorn - to všetko si prečítajte v tomto článku.

Recept na popcorn

Čo je popcorn? Jedná sa o kukuričné ​​zrná, explodované zvnútra pri vysokých teplotách, s rôznymi prísadami. Na výrobu domáceho popcornu potrebujete špeciálny druh kukuričných zŕn - výbušná, bežná kukurica tu nie je vhodná. Tieto zrná nájdete na regáloch supermarketov.

Domáci popcorn môžete variť pomocou panvice, panvice na sporáku, rúry, variča a mikrovlnné rúry... Môže byť pridaný do popcornu na zlepšenie chuti korenie, kryštálový cukor, syr, sirupy. Ako si túto pochúťku pripraviť sami? Niektoré recepty sú opísané nižšie.

Jednoduchý popcorn

Zloženie:

• pár lyžíc rastlinného oleja;
• hrsť kukuričných zŕn;
• soľ, kryštálový cukor alebo prášok, podľa vašej preferencie.

Ako variť:

1. Nalejte trochu oleja do hrnca, hlbokého hrnca alebo panvice a vložte na mierny oheň.
2. Zahrejte rastlinný olej, potom rovnomerne polejte kukuricou a pevne zakryte viečkom.
3. Najskôr budete počuť vzácne praskanie a po pol minúte skutočné bombardovanie. Toto je prasknutá kukurica.
4. Hneď ako výbuchy ustúpia, môžete nádobu vybrať zo sporáka, odstrániť veko a vyliať hotové občerstvenie do pohára.
5. Posypeme kryštálovým cukrom alebo soľou.

Čerešňový popcorn v rúre

Čo potrebuješ:

• vrecko zelatiny s čerešňou;
• maslo;
• kukuričné ​​zrná.

Ako variť:

1. IN hrniec pridáme zrná, posypeme rozpusteným maslom.
2. Želatínu rozpustíme vo vode a posypeme ňou tiež kukuricu. Zatvorte veko.
3. Vložíme do rúry vyhriatej na 180 stupňov na 4 - 6 minút.

Popcorn s karamelom

Zloženie:

• zrná na popcorn;
• pol pohára kryštálového cukru, môžete si vziať hnedú;
• 30-50 g masla.

Ako variť:

1. Pripravte si popcorn na panvici.
2. V hrnci si rozpustíme maslo, podlejeme kryštálovým cukrom. Varíme do skaramelizácie.
3. Hotový sirup skaramelizovať popcorn, zalievať tekutou hmotou a poriadne premiešať. Ak do zmesi pridáte trochu kakaového prášku, potom vyjde čokoládový popcorn.

Citrusový popcorn

Štruktúra:

• kukuričné ​​zrná;
• maslo;
• kryštálový cukor;
• citrónová alebo pomarančová kôra.

Ako variť:

1. Kôru osušíme a zmiešame s kryštálovým cukrom, pomelieme na mlynčeku na kávu.
2. Pripravte si popcorn ľubovoľným spôsobom.
3. Za hotové horúci posypte zrná cukrovou kôrou. Miska sa ukáže s citrusovou arómou a chuťou a tiež farebná.

Ako pripraviť popcorn v mikrovlnná rúra

Najjednoduchší spôsob, ako pripraviť popcorn, je mikrovlnná rúra. Tu je možných niekoľko možností:

1. Obchodný popcorn s akoukoľvek príchuťou - nájdete ich takmer v každom obchode. Príprava trvá 5 minút, stačí vybrať vrecko z krabice, narovnať ho a vložiť do mikrovlnnej rúry pravou stranou nahor. Zapnite to a voila- pukance sú pripravené. Ale taký výrobok nie je objasnený z toho, čo, najrôznejšie prísady, príchute, zvýrazňovače chutí, takže nie je veľmi dobrý pre zdravie ľudského tela.
2. Z jednoduchých kukuričných zŕn - tu musíte trochu pohrať, aby ste pokrmu dodali chuť, ale je to lepšie a zdravšie ako zakúpený predmet v škatuli. Môžete si vziať hlboký tanier, poliať trochou oleja, hoci sa zaobídete aj bez neho. Posypte ich zrnkami, premiešajte s maslom, zakryte pokrievkou alebo iným plochým tanierom. Vložte sporák a zapnite správny čas. 3-5 minút exploduje a pukance sú pripravené. A ako to pokropiť alebo poliať - rozhodnúť sa seba. Mimochodom, zrná môžete tiež soliť pred dovarením.