Sladki zvitki: okusni recepti

Tisti, ki obiščejo suši bare, se verjetno zavedajo, da obstajajo ne samo suši z ribami, kumarami in sirom, pa tudi sladke žemljice. Najpogosteje jih postrežejo v riževem papirju, znotraj sira, sadja, na vrhu pa jih prelijejo s čokolado preliv in posuta s kokosovimi kosmiči. Takšne sladke zvitke lahko naredite doma, možnosti za kuhanje pa je veliko.

Recepti za sladke zvitke

Za sladko sladico lahko uporabite rižev papir, liste nori, preprosto ali čokolado palačinke... Za nadev: skuta, maskarpone, kremni sir, smetana, popolnoma vse sadje in jagodičevje, tudi marmelada. Spodaj je nekaj okusnih in enostavnih receptov.

Zvitki v palačinkah

Kaj je potrebno:

• nekaj piščančjih jajc;
• žlica granuliranega sladkorja;
• pol žlice soli;
• 400 ml mleka;
• 240 g moke;
• 130 g kremnega sira, oz maskarpone;
• nekaj žlic sladkorja v prahu;
• vse jagode ali sadje;
• kokosovi kosmiči, čokoladni kosmiči, mleti oreški za dekoracijo.

Kako kuhati:

1. Testo za palačinke pripravite tako, da zmešate sladkor, sol, mleko, jajca in moko.
2. Pražite palačinke.
3. Za nadev morate kombinirati sir s sladkorjem v prahu.
4. Sadje olupite in narežite na kline. Na primer, lahko vzamete banane, ananas in jagode
5. Lahko uporabite okrogle palačinke ali pa obrežite robove in naredite kvadratke.
6. Polovico palačinke namažite s sirom, položite rezine sadja in jagodičja na vrh.
7. Strnitev zvitek in narežemo na koščke. Na sadje lahko položite še eno plast sira.
8. Zvitke okrasite s kokosovim ali čokoladnim oreščkom ali oreščki.

Riževi zvitki

Sestavine:

• nekaj listov nori;
• 6 malin oz robidnica;
• 100 g feta sira;
• 110 g kuhanega sladkega riža.

kako pripravi:

1. Sir narežemo na majhne trakove.
2. Operite in posušite jagode.
3. Za večino nori položite riž, po možnosti z navlaženimi rokami.
4. V sredini razporedite sir in jagode. Zavijte v zvitke in narežite na več kosov. Postrežemo s sladoledom.

Skuta v zvitkih

Kaj rabiš:

• 3-4 listi riževega papirja;
• nekaj zavitkov skute;
• 2 breskev;
• 2 kivi;
• nekaj jagod;
• paket vaniljevega sladkorja;
• kondenzirano mleko in kokosovi kosmiči.

Kako kuhati:

1. Skuto zmešajte z vaniljevim sladkorjem.
2. Sadje narežemo na trakove.
3. Vsak list po vrsti namočite v vodo.
4. Nežno namažite papir skuta, razporedimo sadje in zavijemo.
5. Izrežite, okrasite s kondenziranim mlekom in kokosovimi kosmiči. Okrasite s stepeno smetano namesto s kondenziranim mlekom.

Omaka iz sladkih zvitkov

Da bodo zvitki še bolj prijetni za vas, vašo družino in otroke, jim lahko dodate omako. Seveda je danes vse to mogoče najti v kateri koli trgovini z najrazličnejšimi okusi in aromami. Ampak bolje je, da sladko omako naredite sami, čeprav je nekoliko bolj zapletena.

Jagodna omaka

Kaj rabiš:

• paket zamrznjenih jagod;
• 4 žlice granuliranega sladkorja;
• pakiranje vanilin;
• žlica škroba;
• steklo konjak;
• 50 g maslo.

Kako kuhati:

1. V ponev damo jagodičevje, granulirani sladkor in 3-4 žlice vode. Kuhajte 10-15 minut.
2. Škrob raztopite v pol kozarca in dodajte jagodam. Zavremo.
3. Zmanjšajte ogenj in dodajte žganje in maslo, kuhajte 7 minut. Izklopite in vstavite vanilin.
4. Pomiri se. Vse lahko zmelješ mešalnik do homogenosti.

Čokoladna banana

Sestavine:

• nekaj banan;
• pločevinka kondenziranega mleka;
• tla iz bele čokolade;
• 55 g masla;
• vanilin;
• steklo Baileys.

kako pripravi:

1. Ploščice stopite v vodni kopeli in dodajte maslo.
2. Dodajte kondenzirano mleko, majhne koščke banane, vanilin. Pustite na kopeli 10-15 minut.
3. Odstavite s štedilnika, prilijte alkohol in ohladite.

Skutina omaka

Struktura:

• zavitek skute;
• 3 žlice kisle smetane;
• steklo Baileys;
• paket skuta;
• 3 žlice sladkorja v prahu.

Kako kuhati:

1. Vse sestavine premešajte in temeljito premagajte mešalnik... Rahlo ohladite.

Sladki zvitki: fotografija

Kako narediti, postreči in okrasiti sladke zvitke, si lahko ogledate na spodnjih slikah.