Укусни џем од крушака

Летња сезона је већ завршена, али припреме за зимујош увек у пуном јеку. За оне са слатким зубима који воле да пију чај џем, можете понудити да припремите опцију крушке. Може се припремити од различитих сорти крушака, а може се комбиновати и са јабукама, шљивама, бресквама и другим разним воћем.

Џем од крушака за зиму

Популарни рецепт

Шта вам је потребно:

• килограм меких и зрелих крушака;
• килограм шећера у гранулама;
• пар лимуна;
• прстохват кардамома.

Како да кува:

1. Ољуштите плодове, ако су врло зрели, онда можете да кувате са њим.
2. Ставите крушке у велику посуду или шерпу, поспите сваки слој гранулираним шећером.
3. На лаганој ватри сачекајте да се зрна шећера растворе, смањите топлоту и кувајте, повремено мешајући, пола сата.
4. Будућност је заглављена или истуците блендером док не постане глатка.
5. Процедити џем, а затим додајте корицу и лимунов сок.
6. Прокувати мало, не више од 5 минута.
7. Додајте кардамом, покријте 10 минута.
8. Сложити у стерилисане тегле и смотати.

Џем на води

Шта је потребно:

• пар килограма крушака;
• 1,2 кг гранулираног шећера;
• литера воде.

Како то да урадите:

1. Исеците воће на комаде, ставите у шерпу и прелијте водом.
2. Покријте и динстајте на лаганој ватри док крушке не омекшају, око 40-60 минута.
3. Трљајте масу кроз сито, уклањајући кожу.
4. Ставите будући џем у посуду, ставите на лагану ватру и, мешајући, кувајте 60 минута док се волумен не смањи.
5. Када смеша прокључа, постепено додајте шећер у гранулама. Кувајте пола сата.
6. Док је вруће, распоредите по чистим теглама.

Укусни џем

Шта ти треба:

• два килограма крушака;
• килограм шећера у гранулама;
• четвртина кашике лимунске киселине.

Како да кува:

1. Исеците воће на кришке и прођите кроз млин за месо заједно са кором.
2. Ставите у посуду, ставите на ватру.
3. Непрестано мешајте, кувајте 1,5 сата.
4. Сипајте лимун, гранулирани шећер, по жељи можете додати кесицу или две ванилине.
5. Кувати још 20 минута.Посути у тегле.

Џем од јабука и крушака

Џем од крушака и јабука

Шта вам је потребно:

• килограм јабука и крушака;
• 800 г гранулираног шећера;
• пола кашике лимунске киселине;
• чаша воде.

Како да кува:

1. Ољуштите воће од семена и коре.
2. Исеците и ставите у шерпу - прво клинове јабуке, па клинове крушке. Напуните водом и покријте поклопцем.
3. Динстајте на лаганој ватри док воће не омекша. Требаће 30-60 минута.
4. Пире масу блендером.
5. Покријте гранулираним шећером, мешајте и вратите на лагану ватру. Уз мешање кувати џемсат, и неколико минута пре него што будете спремни да ставите лимун.

Здрави џем

Шта вам је потребно:

• килограм крушака;
• 2 килограма шећера у гранулама и јабуке.

Како припремити:

1. Исеците јабуке, уклањајући кожу и семе.
2. Ставите у шерпу, додајте пар кашика воде и динстајте, поклопљено поклопцем док не омекша.
3. Јабуке изгњечите блендером, додајте гранулирани шећер и кувајте четврт сата на лаганој ватри.
4. Огулите крушке, нарибајте и додајте у сос од јабука. Кувајте пола сата.

Џем од крушака у спором шпорету

Једноставан рецепт у спором шпорету

Шта вам је потребно:

• килограм крушака;
• 600 г гранулираног шећера;
• 200 мл воде;
• пар кашика лимуновог сока.

Како то да урадите:

1. Огулите и исецкајте крушке.
2. Преклопите у шољу, додајте воду.
3. Подесите режим кључања на мултиварку на 40 минута.
4. Масу пире блендером, додајте гранулирани шећер и лимунов сок.
5. Укључите мултиварку у истом режиму, само 2,5 сата, повремено мешајући.