Пуњене тартлете: рецепт са фотографијом
Гости су на прагу, али нема ли чиме да их почасте? Није битно, пред вама је универзална мајсторска класа брзе грицкалице. Данас ћемо кувати пуњене тартлете.
Садржај
Тесто за тартлете 
За кување тартлетскористи се класични рецепт за прхко пециво. Једноставна је за припрему, не захтева ваљање, брзо се пече и погодна је за свако пуњење - и за месо, и за џемове и конзерве.
За прхко пециво потребно вам је:
- мекани путер 1 паковање;
- брашно 200 г;
- со;
- павлака или јаје по жељи.
Процес кувањетартлетс:
- Маслац исеците на комаде.
- Додајте брашно и сол. Добро промешати.
- Тесто обликујте у грумен и ставите у фрижидер најмање 10 минута. Док можете почети са припремом пуњења.
- Готово тесто изгњечите рукама у торту. Можете га разваљати, боље је то учинити на папиру за печење. На тај начин је лакше и чистије.
- Сад ставите тортиљу у тепсију за муффине.
- Поновите исто за остатак теста како бисте попунили све просторе на обрасцу.
Пуњење тартлета
Овај рецепт користи једноставну, издашну надјев од кобасица и сира. Генерално, свако пуњење се може користити у тартлетима. Специал укуснодобијено од пилетине у сосу од белог лука.
Ако желиш да Кувати слаткокорпе, додајте шећер у тесто.
За пуњење вам је потребно:
- кобасица 150 г;
- тврди сир 100 г;
- пилеће јаје 1 ком;
- павлака или кефир 3 кашике;
- сол и зачини по укусу.
Процес кувања:
- Кобасицу исећи на коцкице.
- Сир нарибати рендером.
- Ставите кобасицу у припремљене конзерве. За овај рецепт потребни су радни предмети са високим страницама, што ће уштедети пуњење да не исцури.
- Поспите сиром одозго. По жељи се овај предмет може урадити последњи, непосредно пре стављања лима за печење у рерну.
- Помешајте фил. Разбијте јаје, додајте павлаку или кефир. Поспите сољу и зачинима. Овај рецепт користи сушени босиљак.
- Добро промешајте фил.
- Тартлете прелијте мешавином јаја и павлаке.
- Загрејте рерну на 180 степени. Ставите у њега плех.
- Посуду пеците 10-15 минута, у зависности од снаге рерне.
- Готово јело је добро и топло и хладно.
