เค้กช็อกโกแลตกล้วย: มาสเตอร์คลาสทีละขั้นตอน
คู่รัก ช็อคโกแลตและ เบเกอรี่มีมากมายในโลก และอะไรจะดีไปกว่าตัวคุณเอง สุกขนมอบแสนอร่อย ใช่ บางครั้งต้องใช้เวลาและความพยายามมาก แต่ก็มีบ้าง สูตรอาหารซึ่งคุณควรใช้เวลาเพียง 5 นาที ดังนั้น หากคุณมีผงโกโก้หนึ่งซองและกล้วยสองสามลูกนอนอยู่ในครัวของคุณ สูตรง่ายๆ นี้เหมาะสำหรับคุณ
สูตรทำเค้กช็อกโกแลต
สูตรมีเค้กช็อคโกแลตมากมายบนอินเทอร์เน็ต: เรียบง่าย ไส้ ช็อคโกแลต โกโก้ ไอซิ่ง หรืออย่างอื่น สูตรนี้ง่ายมาก ส่วนผสมสำหรับเขานั้นค่อนข้างเรียบง่ายและอยู่ในตู้เย็นของแม่บ้านทุกคน
ดังนั้น เค้กช็อคโกแลตกับกล้วย สิ่งที่คุณต้องการ:
- เนย 100 กรัม
- แก้วไวน์ น้ำตาลทราย;
- ไข่ไก่สองสามฟอง
- ผงโกโก้ 4 ช้อนโต๊ะ
- แป้งหนึ่งแก้ว
- ครึ่งช้อนชา โซดาและน้ำมะนาว
- 2-3 กล้วยสุก(คุณสามารถใช้เชอร์รี่สดหรือแช่แข็งได้)
ยังไง เพื่อทำอาหาร:
- ขั้นแรกคุณต้องอุ่นเนยเล็กน้อยจนนิ่มหรือทิ้งไว้บนโต๊ะประมาณครึ่งชั่วโมงแล้วเนยก็จะนิ่มเอง อาศัยอยู่ในภาชนะที่จะนวดแป้ง
- หลังจากนั้นใส่แก้วน้ำตาลทรายลงในเนยแล้วบดจนเนียน
- ตีไข่ 2 ฟอง ตีทุกอย่างด้วย เครื่องปั่น(มิกเซอร์).
- จากนั้นเทแป้ง ผงโกโก้ และโซดาที่ราดด้วยน้ำมะนาวลงในถ้วยเดียวกัน ผสมส่วนผสมทั้งหมดด้วยช้อน (แป้งจะออกมาค่อนข้างหนา ไม่ควรใช้เครื่องปั่น)
- สับกล้วยให้ละเอียดแล้วผสมกับแป้งช็อคโกแลต
- เปิดเตาอบที่ 180 องศา วางกระดาษรองอบลงในถาดที่คุณจะใช้อบ ค่อยๆ เกลี่ยแป้งให้ทั่วแม่พิมพ์และนำเข้าเตาอบที่อุ่นไว้ประมาณ 40 นาที ตรวจสอบความพร้อมด้วยไม้จิ้มฟัน
ไอซิ่งสำหรับเค้ก
เพื่อประดับตกแต่งเสร็จ pirogueคุณสามารถทำช็อกโกแลตไอซิ่ง ง่ายต่อการเตรียมและใช้ผลิตภัณฑ์น้อยมาก
- ช็อกโกแลตไอซิ่งแบบง่าย ๆ : ผงโกโก้ 2 ช้อนขนาดใหญ่แต่ละอัน นมและน้ำตาลทราย เนย 30 กรัม รวมผงโกโก้กับน้ำตาลทราย นมความร้อนและกวนอย่างต่อเนื่องเทลงในน้ำตาลและโกโก้ในกระแสบาง ๆ ปรุงมวลนี้ด้วยไฟอ่อนเป็นเวลา 5 นาทีแล้วคนให้เข้ากัน หลังจาก 5 นาที นำออกจากเตา ใส่เนย ผสมให้เข้ากัน ในขณะที่เปลือกน้ำrostาลร้อนให้ปิดขนมอบด้วย
- ไวท์ช็อกโกแลตไอซิ่ง: น้ำตาลไอซิ่ง 175 กรัม นม 10 กรัม และไวท์ช็อกโกแลต 200 กรัม ช็อกโกแลตต้องละลายในอ่างน้ำหรือใน ไมโครเวฟ... น้ำตาลผงผสมกับนมหนึ่งช้อนและทั้งหมดนี้จะถูกเพิ่มลงในช็อคโกแลตที่ละลาย ผสมมวลจนเป็นเนื้อเดียวกันหนา จากนั้นใส่นมที่เหลือแล้วตีด้วย เครื่องปั่น.
- สูตรอาหารเคลือบช็อกโกแลตอย่างรวดเร็ว: ผงโกโก้ เนย และข้นอย่างละ 2 ช้อนโต๊ะ นม... ละลายเนยในอ่างน้ำ ขั้นแรกให้เทผงโกโก้ลงในผลิตภัณฑ์ที่ละลายแล้ว ผสมให้ละเอียด แล้วตามด้วยนมข้น ขณะที่ส่วนผสมยังอุ่นอยู่ ให้คลุมขนมอบไว้ มันจะดีกว่าที่จะเลือกเนยที่มีสัดส่วนของไขมันสูงและถ้าคุณเพิ่มผงโกโก้มากขึ้นเคลือบจะเข้มขึ้นเล็กน้อย
สูตรพาย: วิดีโอ
สำหรับคุณโดยเฉพาะ ด้านล่างนี้คือวิดีโอที่เลือกกับ สูตรอาหารพายช็อคโกแลตแสนอร่อยต่างๆ
