ทาร์ตยัดไส้: สูตรพร้อมรูปถ่าย

แขกอยู่หน้าประตู แต่ไม่มีอะไรจะปฏิบัติกับพวกเขา? ไม่สำคัญหรอกว่าก่อนที่คุณจะเป็นปรมาจารย์ระดับสากลของขนมขบเคี้ยวอย่างรวดเร็ว วันนี้เราจะทำทาร์ตยัดไส้

แป้งสำหรับทาร์ต

สำหรับทำอาหาร ทาร์ตใช้สูตรคลาสสิกสำหรับขนมชอร์ตครัส เตรียมง่าย ไม่ต้องรีด อบเร็ว และเหมาะสำหรับการเติมใดๆ - ทั้งสำหรับเนื้อสัตว์ แยมและแยม

สำหรับขนมชอร์ตครัสคุณต้อง:

• เนยนุ่ม 1 แพ็ค;
• แป้ง 200 กรัม
• เกลือ;
• ครีมหรือไข่หากต้องการ

กระบวนการ ทำอาหารทาร์ต:

1. ตัดเนยเป็นชิ้น
2. เพิ่มแป้งและเกลือ คนให้เข้ากัน
3. ปั้นแป้งเป็นก้อนและแช่เย็นอย่างน้อย 10 นาที ในขณะที่คุณสามารถเริ่มเตรียมไส้
4. คลุกแป้งด้วยมือของคุณให้เป็นเค้ก คุณสามารถม้วนออกได้ดีกว่าที่จะทำบนกระดาษรองอบ วิธีนี้ง่ายกว่าและสะอาดกว่า
5. ตอนนี้วาง Tortilla ลงในถาดมัฟฟิน
6. ทำซ้ำแบบเดียวกันสำหรับการทดสอบที่เหลือเพื่อเติมช่องว่างทั้งหมดในแบบฟอร์ม

ไส้ทาร์ต

สูตรนี้ใช้ไส้ไส้กรอกและชีสที่เรียบง่ายและอร่อย โดยทั่วไป สามารถใช้ไส้ใดก็ได้ในทาร์ต พิเศษ อร่อยที่ได้จากไก่ในซอสกระเทียม

ถ้าคุณต้องการ เพื่อทำอาหาร หวานตะกร้าใส่น้ำตาลลงในแป้ง

สำหรับการเติมคุณต้อง:

• ไส้กรอก 150 กรัม
• ฮาร์ดชีส 100 กรัม
• ไข่ไก่ 1 ชิ้น;
• ครีมหรือ kefir 3 ช้อนโต๊ะ;
• เกลือและเครื่องเทศเพื่อลิ้มรส

กระบวนการทำอาหาร:

1. ตัดไส้กรอกเป็นก้อน
2. ขูดชีสด้วยเครื่องขูด
3. ใส่ไส้กรอกลงในกระป๋องที่เตรียมไว้ สำหรับสูตรนี้ ต้องใช้ชิ้นงานที่มีด้านสูง จะช่วยไม่ให้ไส้ไหลออก
4. โรยหน้าด้วยชีส หากต้องการ รายการนี้สามารถทำได้ก่อนวางแผ่นอบลงในเตาอบ
5. ผสมสารเติม แบ่งไข่เพิ่มครีมหรือ kefir โรยด้วยเกลือและเครื่องเทศ สูตรนี้ใช้โหระพาแห้ง
6. คนเติมให้เข้ากัน
7. เทส่วนผสมไข่และครีมเปรี้ยวลงบนทาร์ต
8. เปิดเตาอบที่ 180 องศา ใส่แผ่นอบลงไป
9. อบจานประมาณ 10-15 นาที ขึ้นอยู่กับกำลังของเตาอบ
10. จานเสร็จดีทั้งร้อนและเย็น