แพนเค้กบน kefir: มาสเตอร์คลาสทีละขั้นตอนพร้อมรูปถ่าย

โชรเวไทด์แล้ว  แต่ถึงกระนั้น พนักงานต้อนรับหลายคนมักจะตามใจตัวเองและสมาชิกในครอบครัวอันเป็นที่รักด้วยแพนเค้กและ แพนเค้ก... มีตัวเลือกการทำอาหารมากมายบนอินเทอร์เน็ต: ในนมกับแป้ง ช็อคโกแลต, อบ, ทอด.คลาสมาสเตอร์นี้จะบอกวิธีทำแพนเค้ก kefir ที่อร่อย เป็นลูกไม้และค่อนข้างง่าย

วัตถุดิบในการทำแป้ง

มีส่วนผสมมากมายสำหรับสูตรนี้ แต่ทั้งหมดนั้นเรียบง่ายและราคาไม่แพง แน่นอนว่าเกือบทุกอย่างมีอยู่ในครัวของแม่บ้านทุกคน

ดังนั้นสิ่งที่จำเป็นสำหรับแพนเค้ก:

• 500 มล. kefirไขมัน 2.5%;
• แก้วน้ำบริสุทธิ์เย็น
• น้ำเดือดหนึ่งแก้ว
• แป้งสองสามแก้ว
• น้ำตาลทรายสองช้อนโต๊ะ
• ไข่ไก่สองสามฟอง
• ช้อนขนมโซดา
• เกลือ
• น้ำมันดอกทานตะวันสองช้อนใหญ่และน้ำมันเล็กน้อยเพื่อให้กระทะร้อน
• เนยสำหรับทาแพนเค้ก;
• น้ำผึ้ง, ผลไม้, ชีส, ปลา - สำหรับเติมเสริม

วิธีทำแพนเค้ก kefir

ในการทำแป้ง คุณต้องมีถ้วยลึกหนึ่งถ้วยและชามขนาดเล็กหนึ่งใบ เครื่องผสม หรือเครื่องปั่น

1. เท kefir ของเหลวเย็นและร้อนลงในชามลึกผสม
2. เทแป้งเกลือและน้ำมันพืชที่นั่น ตีทุกอย่างให้ละเอียดด้วยเครื่องผสม
3. ตอกไข่ใส่ถ้วยเล็กๆ ใส่เบกกิ้งโซดาและน้ำตาลทราย ตีด้วยเครื่องผสมสองสามนาที
4. เทไข่ที่ตีด้วยน้ำตาลทรายและโซดาลงในชามลึกแล้วผสมกับเครื่องผสมที่ความเร็วต่ำสุด
5. แป้งพร้อมแล้วตอนนี้คุณสามารถเริ่มทอดแพนเค้กได้ จาระบีกระทะด้วยน้ำมันพืชและอุ่นเครื่อง เทแป้งเล็กน้อยลงบนพื้นผิวทั้งหมดของกระทะ พวกเขาจะทอดสักสองสามนาทีในแต่ละด้าน
6. คุณสามารถหล่อลื่น เนยหรือผสมน้ำผึ้งกับเนย นำไปอุ่นในไมโครเวฟและทาเนยแต่ละแพนเค้ก

แพนเค้กไม่หวานมาก ทานกับนมข้นได้ แยม, ครีมเปรี้ยว บางคนทำแพนเค้กจากแพนเค้กดังกล่าว เค้กกับครีมหรือหวาน ม้วนด้วยผลไม้และ มาสคาโปนหรือ คอทเทจชีส... นึกถึงไส้ไม่หวานก็ได้ เช่น อัดจารบีแพนเค้กด้วยคอทเทจชีส ชีสกับสมุนไพรหรือปลาแดงหรือคาเวียร์ คุณเพียงแค่ต้องเปิดจินตนาการและคำนึงถึงรสนิยมและความชอบของครอบครัวคุณด้วย

แพนเค้กบน kefir: วิดีโอ

ด้านล่างเล็กน้อย คุณสามารถดูวิดีโอ ซึ่งอธิบายและแสดงตัวเลือกอื่น ๆ สำหรับสูตรแพนเค้ก บน kefir.