Чай з обліпихи

Обліпиха - це унікальна ягода, що містить в собі безліч вітамінів, мінералів і мікроелементів. З неї виходить смачне варення, сік, Компот, настоянка. З ягід і листочків роблять смачний і корисний чай, здатний зігріти в найхолоднішу погоду.

Користь чаю з обліпихи

Обліпиховий чай допомагає зігрітися в холодні дні, напій має дуже яскравим смаком і прекрасним ароматом. В обліписі містяться вітаміни В9, В1, В2, С, Р, А, К - вони допомагають зміцнити імунну, кровоносну, серцево-судинну і нервову системи. Вітамін А допомагає поліпшити зір, позбутися від грибкових інфекцій. Обліпиха містить в собі кислоти Омега-7 і Омега-3, саме вони відповідають за молодість шкірного покриву і здоров'я волосся. Також в ягодах присутня залізо, калій, фосфор, кальцій і магній.

Такий напій корисний тим, хто хоче знизити вагу, адже обліпиховий чай сприяє схудненню і виведенню холестерину. Також він корисний при діабеті, гастриті, стоматиті, атеросклерозі, гіпертонії, артриті, туберкульозі, отруєннях, подагрі, безсонні, застуді, депресії, стресах. Сама обліпиха допомагає прискорити загоєння ранок, опіків, сприяє лікуванню шкірних і очних хвороб. Листя ягід підтримують тонус організму і зміцнюють судинну систему.

Чай можна готувати, додаючи обліпиховий ягоди або листя, Крім них можна додати в напій імбир, корицю, часточку лимона або іншого цитруса, м'яту, грушу, аніс і інші натуральні смакові добавки.

Протипоказання чаю з обліпихи

При всіх корисних властивостях у напою є і протипоказання, при яких краще відмовитися від вживання чаю з обліпихою. В першу чергу - це алергія і індивідуальна непереносимість. Крім цього не варто споживати напій людям з хворобами шлунково-кишкового тракту, холециститом, хворобами підшлункової, панкреатитом, гастритом, сечокам'яною хворобою, гепатитом, поліноз, порушенням сольового балансу в організмі.

Як готувати чай з обліпихи

листяобліпихи повинні бути сушеними, вони просто запарюються окропом і настоюють певний час. Самі ягоди краще брати свіжі, а не сушені, тоді буде більше користі, а смак і аромат будуть більш насиченими. Ягідки перемелюють в кашку, або їх можна просто трохи пом'яти для виділення соку. Додати в напій можна будь-які пряні спеції, цитрусові і свіжу, або засушену м'яту. Ось кілька найбільш простеньких, але дуже смачних рецептів приготування обліпихової чаю.

простий рецепт

Що необхідно:

• келих окропу;
• ложка сушених обліпихових листочків.

Як зробити:

1. Листочки подрібнити і залити окропом.
2. Прикривши кришечкою настоювати 30-40 хвилин.

З прянощами

Що потрібно:

• половинка апельсина і лайма;
• 800 мл води;
• 250 г обліпихи;
• корична паличка;
• трохи гвоздики;
• 2,5 ложки тростинного цукру;
• м'ята свіжа.

Як приготувати:

1. У каструльку залити воду і засипати ягоди.
2. На невеликому вогні варити 5-7 хвилин, після чого ягоди злегка пом'яти.
3. У каструльку викласти розім'яті ягідки, цукор, цитрусові, порізані дольками, м'яту і спеції. Залишити на 7 хвилин.

медовий напій

Що необхідно:

• пара ложечок меду;
• півлітра води;
• 170 г обліпиховою ягід;
• пара ложок чорної заварки.

Як готувати:

1. Чисті ягідки поділити на три частини. Дві з них пом'яти в кашку.
2. До неї засипати заварку, третина залишилися ягідок і окріп.
3. Залишити на 12 хвилин. Перед вживанням додати трохи меду за смаком.

З імбирної стружкою

Що потрібно:

• трохи меду;
• 2,5 см імбирного кореня;
• 120 г обліпихи;
• корична паличка;
• 700 мл води;
• пара штук анісу.

Як приготувати:

1. Імбир потерти на тертці.
2. Ягоди розім'яти в пюре.
3. У каструльку викласти ягідне пюре, аніс, імбирну стружку, Все залити окропом і залишити на чверть години.

З журавлиною

Що необхідно:

• 210 г обліпиховою ягід;
• половинка лимона і цілий апельсин;
• по 70 г цукрового піску і журавлини;
• 70 мл соку апельсина;
• пара паличок кориці;
• 700 мл води.

Як зробити:

1. Цитрусові нарізати часточками.
2. У чайник для заварювання викласти цитруси, ягоди і залити окропом.
3. Змішати цукровий пісок з водою, зварити цукровий сироп. Відправити його в чайник.
4. Додати палички кориці і настоювати 10-15 хвилин.